The One生活概念店
2022.08月《生活塾》
食藝學院系列
The One生活塾 × 「山坡上小廚房」
《 醬心果蘊》夏日果醬餐會
台灣是水果王國！四季變化依循時令，不同時節都能嚐到各種滋味的瓜果。然而時間太快，還來不及感受一個季節的可愛，繁忙的工作日程，卻早將人們推往下個季節！記住一個季節的溫度、顏色、味道莫過於釀漬，留住時間，保留風味是最天然的保存工藝！天然繽紛的果醬，裝進瓶罐成就最美味的考古，香甜可口的滋味讓記憶延長，讓喜歡的甜相伴日常。
The One「台灣山海經」特別企劃，醬漬系列課程8月推出糖漬-果醬，邀請「山坡上小廚房」創辦人琡惠老師，從食材挑選到果醬裝瓶，手把手傳授「煮醬心法」。本場The One食藝團隊與老師聯手推出果醬系套餐，歡迎報名～從果醬出發開啟您的味蕾。
講師：黃琡惠（山坡上小廚房創辦人）
受到母親的啟蒙，從小練就拿鍋鏟的功夫！喜歡在廚房，開心研究健康好吃的東西！時常東奔西跑，找尋安心的食材，投注愛的能量，做好吃的料理給家人吃。過去曾從事推廣生機飲食的講師工作、更多次擔任主婦聯盟月刊的食譜設計講師，分享營養知識、如何挑選好食材等飲食教育。因參訪農園時，不捨有機柑橘因賣相不佳而成為堆肥，於是激勵琡惠展開「煮醬人生」！每一瓶小小的果醬，更串連著種植者、生產者與消費者三方的共好。每一口果醬都能嘗到真食材的健康好味道，用行動支持永續農業！為這片美麗地土地盡一份心力。
●社群：
山坡上小廚房FB：https://www.facebook.com/hillside.love.kitchen
山坡上小廚房IG：https://www.instagram.com/hillside_kitchen/
餐會資訊：
時間：2022.08.17（三）12:00~15:30
餐會地點：「The One 食藝中山概念店」 2F生活塾
課程費用： 1,280元／位
洽詢專線｜02-25363050、25362130分機605、606、607
│Menu│
前菜：大地食蔬沙拉佐柑橘果醬
主菜：沁涼米麵佐杏仁醬
甜點：芭樂百香果豆漿米布丁＋玫瑰蘋果牛粒
│佐餐茶│The One柿葉茶
大地食蔬沙拉佐柑橘果醬
大地食蔬沙拉佐柑橘果醬
沁涼米麵佐杏仁醬
沁涼米麵佐杏仁醬
芭樂百香果 豆漿米布丁
芭樂百香果 豆漿米布丁
玫瑰蘋果牛粒（照片僅供示意）
●課程大綱：
1.品牌分享
2.果醬教學示範
3.料理分享＆交流
餐會資訊：
時間：2022.08.17（三）12:00~15:30
餐會地點：「The One 生活概念店」 2F生活塾
課程費用： 1,280元／位
洽詢專線｜02-25363050、25362130分機605、606、607
★請開課前21天內自國外入境之學員或相關接觸史者，主動向The One生活塾通報。因應新型冠狀病毒肺炎疫情，入場驗票時請配合量體溫、以酒精消毒雙手，並填寫健康申明書，上課請全程配戴口罩，謝謝合作！
《食藝》系列
The One生活塾 × 芒果咖啡《咖啡旅程》Coffee Pairing系列
日期：7/15(五) Coffee Pairing、8/13(六) 咖啡調酒
https://www.accupass.com/go/theone_coffeepairing
The One 臺菜優雅創新 × 黃國彥《深耕園葡萄酒》餐酒會
日期：7/16(六)、8/20(六)
https://www.accupass.com/go/theone_winepairing7
The One生活塾 × The Herbal 「名為芬芳的演奏！」工藝琴酒品酩課程 從基調葡萄開始
日期：7/31(日)
https://www.accupass.com/go/theone_gin
The One生活塾 ×「廚藝科學家－章致綱」- 廚房裡的美味科學
日期：8/20(六)、8/26(五)
https://www.accupass.com/go/theone_science
《手作》系列
The One生活塾 × Lila Botanical 時季花藝 六堂系列課程
日期：07/09(六)、07/23(六)、08/05(五)、08/19(五)、09/03(六)、09/18(日)
https://www.accupass.com/go/theone_summrflower
The One生活塾 × 《尋回大人的初心》質感木作系列課程
日期：7/27(三)+8/03(三) 質感木鋼筆
https://www.accupass.com/go/wooddiy
【The One食尚蔬果蛋糕DIY】體驗自然甜魅力-蛋糕製作
日期：7/1(五)、7/13(三)、7/21(四)
https://www.accupass.com/go/theone_cake2205
《走讀小旅行》系列
The One 生活塾-《秋日盛開，玫好之約》臺北玫瑰園導覽×玫瑰花藝課程
日期：9/16(五)
https://www.accupass.com/go/theone_rosetrip
★請開課前21天內自國外入境之學員或相關接觸史者，主動向The One生活塾通報。
因應新型冠狀病毒肺炎疫情，入場驗票時請配合量體溫、以酒精消毒雙手，
並填寫健康申明書，上課請全程配戴口罩，謝謝合作！
The One 生活概念店
The One食藝，尋找人與自然的最初、深究臺灣飲食脈絡、結合時令、文化、日常。藉各式食藝體驗，引導品味者感知飲食生活的枝微末節，調和文化和回憶，一併烹調入菜，分享一道道，富有人情的美好滋味。
1樓│自然甜
The One獨家開發的蔬果蛋糕從內餡到裝飾，皆以天然當季的食材製作，再搭配特製飲品，讓視覺及味覺的雙重享受。
2樓│生活塾
以開辦各類生活風格課程與活動分享為主軸，與跨界名人互動，體驗質感生活。
3樓│優雅創新辦桌
手起刀落的鏗鏘聲響，夾雜食材入鍋的飛濺油花，如滾水般鼎沸不絕的熱鬧人聲，即是臺灣傳統筵席的「辦桌」風貌，The One食藝將臺灣的經典文化解構再建構，保留傳統元素、投入創新思維，用風味描繪人文風土，創造料理生命力！
The One蔬果蛋糕 點亮生命中的感動時刻
自然甜魅力!! The One獨家開發的蔬果蛋糕，以大地中的自然甜概念出發，少糖，清爽無負擔。從內餡到裝飾，皆以天然當季的食材製作。
優雅創新辦桌 重構臺灣飲食文化
談起孩提時代的餐宴，最令人期待的莫過於那香味撲鼻，總是熱鬧烘烘的「流水席」。The One食藝團隊在「法餐南霸天」簡天才師傅及「食材研究者」徐仲老師的指導下，將經典臺菜辦桌解構再建構，保留傳統元素，加入創新思維，以法式手法翻轉成為「優雅創新辦桌」！
The One 始終站在守護健康的第一線，
確保每位貴賓的健康安全，提供您一個安全無虞的美好環境。
「The One 生活塾」防疫須知：
＊The One中山店每日定期消毒，提供安全、清潔的上課環境。
＊入場請配合量體溫、酒精消毒手部，填寫健康聲明表，體溫若超過37.5度者，
請以健康為重返家休息。
＊入場採實名制，報名課程請用中文全名，並於入場時請出示含照片之證件
（身份證或健保卡），供服務人員查驗。
＊課程期間，請全程配戴口罩。每堂課控管安全人數，座位保持安全距離。
＊開課前21天內自國外入境之學員或相關接觸史者，請主動告知The One生活塾！
課程後續問題由生活塾服務人員協助處理。
The One生活塾關心您，讓我們一起守護健康，共同期盼美好生活！
