【12月份】烘豆工作坊｜Roast Coffee Beans Workshop

【烘豆工作坊】

　　隨著第三波精品咖啡浪潮，自家成立的烘焙咖啡廳越來越普遍與大眾化，而品嘗咖啡的人們也開始重視咖啡最原始的風味。一杯單品咖啡從生豆開始，繼一起喝咖啡好朋友工作坊後，咖啡工作坊第三彈，經過前兩回認識單品咖啡風味與不同器具的沖煮體驗，這次FabCafe要跟大家一起體驗烘豆啦！

　　為了給想更進一步認識咖啡的你，我們拿出了本店法寶IKAWA Pro Sample Roaster樣品烘豆機，在這裡除了能體驗烘豆的樂趣外，還能享用FabCafe美味甜點，就連豆罐都能自己設計。

　　不論你是喜歡喝咖啡、對基礎咖啡烘焙有興趣、想擁有自己烘焙的咖啡豆…等等，一起到FabCafe徜徉在咖啡烘焙曲線裡吧。

About IKAWA Pro Sample Roaster樣品烘豆機

純熱風式烘焙機，熱風樣品機IKAWA PRO，內建藍芽並有裝置USB插座，與電腦、平板及手機利用藍牙連線操控，創建及控制烘焙曲線，制定氣流和溫度變化操作簡單而外表具有設計感。

和朋友一起烘豆

在忙碌了一週後的星期五，打開你的通訊錄，約一位好久不見的朋友來 FabCafe ，在趁著等待咖啡豆烘烤的時候來和一起享用甜點套餐吧。

►活動流程

1. 烘豆講解（基礎烘焙原理、生豆介紹）
2. 設計屬於自己的烘焙曲線、實地烘焙操作
3. 設計自己豆罐外觀LOGO
4. 運用雷射切割機，客製化自己的豆罐

►工活動內容

• 了解基礎烘焙原理
• 認識IKAWA Pro Sample Roaster樣品烘豆機
• 設計屬於自己的烘焙曲線
• 擁有專屬咖啡豆以及專屬咖啡豆罐

►活動資訊

• 費       用：1200 / 2人（本票券可攜伴一人，並含甜點套餐一人份；甜點種類依現場為主）
• 活動時間：2017/12/22（五） 19:00-22:00
• 活動地點：FabCafe Taipei 台北市中正區八德路一段一號 華山1914文創園區 中三館1樓

►報名方式

• 透過活動通報名  https://www.accupass.com/go/roastcoffeebeans01
• 活動當天仍有名額則可現場報名
• 活動中將進行拍照攝影，照片將可能出現於活動紀錄與Loftwork與FabCafe宣傳素材使用。
• 名額有限，恕不提供電話預約
  活動相關問題/報名 歡迎洽詢：02-33224749

►活動回顧《一起喝咖啡好朋友工作坊》 : https://fabcafe.com/taipei/blog/2017coffeeworkshop