1道餐點教學X 1桌草地餐桌X專屬你的分享時光

【部落主廚面對面】-Kasavakan部落

建和部落Kasavakan位於台東市郊，以卑南族人為主。部落擁有漂流木打造成的木雕村，街角豎立許多文化薰陶的木雕藝術裝置，而每個豎立的木雕藝品都有其文化背景故事，在部落走動式導覽，可享受原住民部落的純樸氣息，而家戶外的木雕品故事介紹，個個展現出不同其他原鄉部落的風貌。

【主廚教你做】-Pinalupuk(建和部落傳統粿)

Pinalupuk在建和卑南語意為「外帶」之意，是早期獵人上山前家人準備的餐食，外以月桃葉、甲酸槳葉包覆而成，內餡則以建和部落獨有的佐料搭配。在建和部落每逢祭典或是家中有宴客時，也會製作這道傳統美食pinalupuk來和親族好友一起分享，而且在炊粿的同時飄出陣陣的月桃葉香氣，是屬於建和部落卑南族的限定香味。

【同場加映】-部落草地便當-限定餐桌

部落草地便當象徵大地之母分享的愛，以卑南族特色的意象花環來詮釋，花環是卑南族必備的頭飾，也代表榮耀，更是廣願分享及歡迎的表徵。部落草地便當是將傳統風味餐，搖身一變為可帶著走的「原式便當」，要讓部落風味，走進生活日常。不僅如此，延伸便當風味推出限定餐桌料理，蒐集部落媽媽風味、青年創意料理，還有用荖葉研發的創新口味，每一口都吃到驚喜!