The One生活概念店
🎂The One生活塾 ╳「花草系自然甜母女──蛋糕花藝創作」🎂🎉
母愛如陽光普照，溫暖的５月是充滿感謝的日子！有別往常吃大餐、送保養品，今年請給媽媽不同的母親節體驗，來 The One 感受最自然、最甜美的愛。
The One 母親節特別企畫「花草系自然甜母女──蛋糕花藝創作」，邀請您與母親手作【自然甜蔬果蛋糕】，一大一小，心意最好！
５月第二個周末，帶媽媽手作蛋糕，邀請您與媽媽變身「花草系自然甜母女」。
📍活動地點｜The One 食藝中山店 (台北市中山區中山北路二段30號)
(中山站4號出口，步行約5分鐘)
🕑活動時間｜05/08(日) 下午14:00-17:00
📍招生名額｜每場8組(16位)，人數滿 4組(8位)才開課，限7歲以上參加
💲活動費用｜1980元 / 組（母女或母子同行，媽媽免費 )
含6吋蛋糕1個、2吋蛋糕1個、The One獨家蛋糕包裝盒。
☎️洽詢專線｜02-25363050、02-25362130#602、605、606、607
課程內容：
1.主廚事先完成蛋糕體製作，提供給每位學員，課程中口述蛋糕體的製作方式，並提供完整食譜。
2.學員經由主廚指導完成火龍果內餡堆疊，並於外層抹上蔬果鮮奶油霜至整顆蛋糕完整，學員以食用花自由創作裝飾蔬果蛋糕。
3.課程結束，每位學員可帶回6吋蛋糕1個、2吋蛋糕1個、The One獨家蛋糕包裝盒1個。
從大自然中汲取甜味，選用國產的當季食材以減少碳足跡，顧及美味和環境。三公分的火龍果內餡可是不易堆疊，薄片密密層層，有別於傳統蛋糕上膩口的奶油，混和柳橙、胡蘿蔔的粉膚色奶油加入豆乳起司，口感滑順綿軟，斑斕的食用花草為外觀綴飾，這兼容視覺、味覺的響宴由裡而外皆取之於自然。
講師：Zoya Chiu 邱采瀅 （The One食藝中山概念店 主廚)
個人簡介：
20年台灣餐飲經驗，先後待過咖啡館、德國餐廳、義大利餐廳。
後來進入朱平先生開的「NONZERO非零餐廳」擔任主廚，開啟了在地小農合作和了解地中海料理的精髓。
現任「TheOne」主廚，開啟人文、生活和餐飲的結合。學習生活器皿和餐飲的結合的探討，了解生活美學，將喜好融入餐飲之中。
自然甜蔬果蛋糕創始者、生活塾課程客製料理研發。
【The One生活塾系列課程】
《食藝》系列
The One生活塾 × 堂本麵包店《味蕾的吉「洸」片羽》阿洸師傅來了！
日期：5/14(六)
https://www.accupass.com/go/theone_donben
The One《臺菜經典–深耕園葡萄酒》餐酒會｜邱明琴×黃國彥
日期：5/28 (六)
https://www.accupass.com/go/winepairing
The One生活塾 × 芒果咖啡《咖啡旅程》系列課程-Coffee Pairing系列
日期：4/08(五)、5/06(五)【延期】、6/10(五)
https://www.accupass.com/go/theone_coffeepairing
The One生活塾 ｘ「廚藝科學家－章致綱」- 廚房裡的美味科學
日期：5/20(五)、5/28(六)
https://www.accupass.com/go/theone_science
《手作》系列
The One生活塾 × 《尋回大人的初心》質感木作系列課程
日期：3/30(三)、4/06(三)、5/04(三)【延期】、6/01(三)、7/27(三)、8/03(三)
https://www.accupass.com/go/wooddiy
The One生活塾 ╳「花草系自然甜母女──蛋糕花藝創作」
日期：5/08(日)
https://www.accupass.com/go/cake_with_mom
The One生活塾 × Lila Botanical 時季花藝 六堂系列課程
日期：5/13(五)、5/27(五)、6/11(六)、6/25(六)、7/09(六)、7/23(六)
https://www.accupass.com/go/theone_summrflower
【The One食尚蔬果蛋糕DIY】體驗自然甜魅力-蛋糕製作
日期：5/19(四)、6/8(三)、6/19(日)
https://www.accupass.com/go/theone_cake2205
《藝文》學院系列
The One生活塾 × 趙雲華爵士三重奏《爵妙午後》爵士樂系列講座音樂會
日期：4/30(六)、5/29(日)
https://www.accupass.com/go/jazzpiano
《走讀小旅行》系列
The One 生活塾-母親節《立夏玫好之約》臺北玫瑰園導覽×玫瑰花藝課程
日期：5/05(四)【延期另公告時間】
https://www.accupass.com/go/theone_rosetrip
★請開課前21天內自國外入境之學員或相關接觸史者，主動向The One生活塾通報。
因應新型冠狀病毒肺炎疫情，入場驗票時請配合量體溫、以酒精消毒雙手，
並填寫健康申明書，上課請全程配戴口罩，謝謝合作！
The One 生活概念店
The One食藝，尋找人與自然的最初、深究臺灣飲食脈絡、結合時令、文化、日常。藉各式食藝體驗，引導品味者感知飲食生活的枝微末節，調和文化和回憶，一併烹調入菜，分享一道道，富有人情的美好滋味。
1樓│自然甜
The One獨家開發的蔬果蛋糕從內餡到裝飾，皆以天然當季的食材製作，再搭配特製飲品，讓視覺及味覺的雙重享受。
2樓│生活塾
以開辦各類生活風格課程與活動分享為主軸，與跨界名人互動，體驗質感生活。
3樓│優雅創新辦桌
手起刀落的鏗鏘聲響，夾雜食材入鍋的飛濺油花，如滾水般鼎沸不絕的熱鬧人聲，即是臺灣傳統筵席的「辦桌」風貌，The One食藝將臺灣的經典文化解構再建構，保留傳統元素、投入創新思維，用風味描繪人文風土，創造料理生命力！
The One蔬果蛋糕 點亮生命中的感動時刻
自然甜魅力!! The One獨家開發的蔬果蛋糕，以大地中的自然甜概念出發，少糖，清爽無負擔。從內餡到裝飾，皆以天然當季的食材製作。
優雅創新辦桌 重構臺灣飲食文化
談起孩提時代的餐宴，最令人期待的莫過於那香味撲鼻，總是熱鬧烘烘的「流水席」。The One食藝團隊在「法餐南霸天」簡天才師傅及「食材研究者」徐仲老師的指導下，將經典臺菜辦桌解構再建構，保留傳統元素，加入創新思維，以法式手法翻轉成為「優雅創新辦桌」！
The One 始終站在守護健康的第一線，
確保每位貴賓的健康安全，提供您一個安全無虞的美好環境。
「The One 生活塾」防疫須知：
＊The One中山店每日定期消毒，提供安全、清潔的上課環境。
＊入場請配合量體溫、酒精消毒手部，填寫健康聲明表，體溫若超過37.5度者，請以健康為重返家休息。
＊入場採實名制，報名課程請用中文全名，並於入場時請出示含照片之證件（身份證或健保卡），供服務人員查驗。
＊課程期間，請全程配戴口罩。每堂課控管安全人數，座位保持安全距離。
＊開課前21天內自國外入境之學員或相關接觸史者，請主動告知The One生活塾！課程後續問題由生活塾服務人員協助處理。
The One生活塾關心您，讓我們一起守護健康，共同期盼美好生活！
