或許還是很多人不清楚甚麼是自然酒，而這個答案可以是長篇大論，但我們偏愛引用葡萄酒大師Isabelle Legeron在她的”Natural Wine(自然酒)”一書中所寫的自然酒就是最貼近【經發酵的葡萄汁】這個簡單的定義。有很多人認為自然酒是當今流行下的產物，的確沒錯自然酒真的很流行，從巴黎、里昂、斯德哥爾摩、倫敦、紐約、舊金山、東京、大阪等這些國際的大城市，自然酒吧越開越多，也有許多餐廳在酒單中拼命納入更多的自然酒選項，蔚為風潮的自然酒，也吸引了更多的酒莊改變其釀酒的方式，或許太紅的潮流產物總是引起反潮流人士的反感與批評，但我們真心期待這種以簡單自然與對環境生態友善的方式能更為流行與普及。
雖然自然酒還沒有任何相關認證的法令標準，不過每次當我們去拜訪這些酒莊，從他們辛勤的雙手、樸實的生活、怡然自得的心情與堅定的眼神中，我們深信他們倒在面前與我們共飲的每一杯都是真正只經發酵的葡萄汁！總想起許多酒友都在追尋或是念念不忘心中那瓶令人感動的葡萄酒，在此刻，我們也體認到愈來愈難得的"信任"，也終歸成為令人感動的因素之一。
忙完了去年底配合喝 自然的BNTribe活動之後，Glou Glou就馬不停蹄地奔波在法國和西班牙拜訪酒莊，除了和許多老朋友相見歡之外，也很高興認識一些氣味相投的新朋友，帶回了這些老交情和新友誼的祝福，經過幾個月的籌畫，Glou Glou決定一次呈獻這三十多家酒莊給各位自然酒迷，將會在台南、台中與台北三地，跟大家一起咕嚕咕嚕暢快喝！
[ 咕 嚕 講 堂 ] 台中場
時間：2019/10/04（五）19:00-21:00
地點：理和建設 孵空間
台中市西屯區台灣大道三段308號
主講：Yusen LIN / 林裕森
主題：自然派的多元樣貌
看似永恆不變的葡萄酒業，在進入二十一世紀後卻萌生許多新風潮，慢慢匯聚成一股更貼近自然，減少人為干擾和多餘添加物的復興運動，除了重新找回大規模工業化生產前被遺忘的珍貴傳統，也從過往的遺產中得到啟發，開創出非常多樣的新類型和新風格。
什麼是自然酒？是現下葡萄酒世界中最常被討論，卻少有定論的議題。在為自然派下定義之前，先來看看現下自然派極其多樣的各式面貌吧！
酒單：
1. Vin de France "What's up ? " Blanc NV, Hervé Villemade (Pét-Nat)
2. Vin de France Romorantin 2014, Etienne Courtois (White)
3. Arbois Savagnin 2014, Stéphane Tissot (Sous Voile)
4. Sancerre Auksinis Maceration 2015, Sébastien Riffault (Orange)
5. Arbois-Pupillin Ploussard 2016, Overnoy-Crinquand (Clairet)
6. Chénas Les Journets 2017, Domaine Saint Cyr (Carbo)
7. Vin de France Racines 2014, Claude Courtois (Red)
8. Touraine Quevri Rouge 2015, Tue-Boeuf (Amphora)
費用：原價NT$2,500，超級早鳥票NT$2,000，席次有限
[ Glou Glou 自然酒展 ] 台中場
品飲29間酒莊、60款自然酒
時間：2019/10/05（六）13:00-17:00
地點：理和建設 孵空間
台中市西屯區台灣大道三段308號
主題產區：羅亞爾河Loire（共有9間Loire酒莊、34款酒參展）
台中場限定酒莊：Thierry Beclair, Julien Courtois, Domaine de Bablut, Domaine de Clos de L’Elu, Catherine & Patrick Bottex, Tue-Boeuf, Claude Courtois, Terres de Fagayra
酒單：
01. Cheverny Blanc Domaine 2017, Herve Villemade, Loire, France
02. Cheverny La Bodice 2016, Herve Villemade, Loire, France
03. Cheverny Les Ardilles 2016, Herve Villemade, Loire, France
04. Vin de France Gamay 2017, Herve Villemade, Loire, France
05. Vin de France Pinot Noir 2017, Herve Villemade, Loire, France
06. Coteaux du Giennois 2014, Herve Villemade, Loire, France
07. Vin de France Le P'tit Blanc du Tue-Boeuf 2017, Tue-Boeuf, Loire, France （台中限定）
08. Touraine Le Petit Buisson 2017, Tue-Boeuf, Loire, France （台中限定）
09. Vin de France Vin Rouge 2017, Tue-Boeuf, Loire, France （台中限定）
10. Touraine La Butte 2017, Tue-Boeuf, Loire, France （台中限定）
11. Touraine La Guerrerie 2017, Tue-Boeuf, Loire, France （台中限定）
12. Cheverny Couillon 2017, Tue-Boeuf, Loire, France （台中限定）
13. Vin de France Racines 2015, Claude Courtois, Loire, France （台中限定）
14. Vin de France Pinot Noir 2015, Claude Courtois, Loire, France （台中限定）
15. Vin de France Racines Blanc 2015, Claude Courtois, Loire, France （台中限定）
16. Vin de France Plume d'Ange 2016, Etienne Courtois, Loire, France
17. Vin de France Evidance 2008, Etienne Courtois, Loire, France
18. Vin de France Cuvee des Etourneaux 2014, Etienne Courtois, Loire, France
19. Vin de France L'Icaunais 2015, Etienne Courtois, Loire, France
20.Sancerre Quarterons 2016, Sebastien Riffault, Loire, France
21. Sancerre Akmenine 2015, Sebastien Riffault, Loire, France
22. Sancerre Auksinis 2015, Sebastien Riffault, Loire, France
23. Sancerre Sauletas 2015, Sebastien Riffault, Loire, France
24. Sancerre Skeveldra 2015, Sebastien Riffault, Loire, France
25. Sancerre Raudonas 2015, Sebastien Riffault, Loire, France
26. Vin de France Pet-Nat Pic Martin 2014, Thierry Beclair, Loire, France （台中限定）
27. Vin de France Chenin Faisant 2016, Domaine Beclair, Loire, France （台中限定）
28. Vin de France 100% 2016, Julien Courtois, Loire, France （台中限定）
29. Vin de France Sava.Sol 2015, Julien Courtois, Loire, France （台中限定）
30. Vin de France Ancestral 2016, Julien Courtois, Loire, France （台中限定）
31. Anjou Petit Princé 2016, Domaine de Bablut, Loire, France （台中限定）
32. Anjou Brissac Petra Alba 2016, Domaine de Bablut, Loire, France （台中限定）
33. Anjou Roc'h Avel 2017, Clos de L'Èlu, Loire, France （台中限定）
34. IGP Val de Loire Maupiti 2017, Clos de L'Èlu, Loire, France （台中限定）
35. Chenas Les Blemonts 2018, Thillardon, Beaujolais, France
36. Vin de France Pet-Nat 2018, Thillardon, Beaujolais, France
37. Macon Chardonnay 2018, La Soeur Cadette, Macon, France
38. Bourgogne Rouge La Soeur Cadette 2018, La Soeur Cadette, Vezelay, France
39. Morgon 2018, Guy Breton, Beaujolais, France
40. Bourgogne Pinot Noir "De l'Aube a l'Aube" 2017, Domaine des Fauvettes, Macon, France
41. Bourgogne Pinot Noir 2017, Clair Obscur, Macon, France
42. Mondeuse 2017, Curtet, Savoie, France
43. Roussette de Savoie El Hem 2017, Partage Gilles Berlioz, Savoie, France
44. Cerdon La Cueille NV, Catherine et Patrick Bottex, Savoie, France （台中限定）
45. IGP Cotes Catalanes, Llum 2017, Roc des Anges, Roussillon, France
46. IGP Cotes Catalanes Segna de Cor 2017, Roc des Anges, Roussillon, France
47. Rivesaltes ambre "Vinaria" 1986, Terres de Fagayra, Roussillon, France （台中限定）
48. Cotes du Rhone Petit Ours 2017, Matthieu Barret, Cotes du Rhone, France
49. Visan Zinzin 2017, Matthieu Barret, Cotes du Rhone, France
50. Trousseau 2016, Overnoy-Crinquand, Jura, France
51. Pinot Noir en Barberon 2013, Stephane Tissot, Jura, France
52. DD 2018, Stephane Tissot, Jura, France
53. Cremant du Jura Indigene Blanc Extra-Brut NV, Stephane Tissot, Jura, France
54. Vina Tondonia Tinto Reserva 2007, R. Lopez de Heredia Vina Tondonia, Rioja, Spain
55. VN Blanco 2017, Partida Creus, Penedes, Spain
56. Chateau Musar Red 2010, Chateau Musar, Bekaa Valley, Lebanon
57. Les Béguines 2016, La Closerie, Champagne, France
58. 7 Crus NV, Agrapart, Champagne, France
59. Longitude NV, Larmandier Bernier, Champagne, France
60. Val Vilaine 2016, Roses de Jeanne, Champagne, France
費用：原價NT$2,500，超級早鳥票NT$2,000
合作展出者：詩人酒窖 Le cellier des poètes
咕嚕咕嚕來到台中，與麻吉詩人酒窖手牽手合作，共同規劃了這一場以Loire產區為主題的自然酒展，其中最傳奇的釀酒師Claude Etienne和他的兩兒子Julien、Etienne三家酒莊將聯袂展出，精彩酒單，難得一見；此外，本場的規模將會是三場咕嚕咕嚕酒展中規模最大的，將會有二十九家酒莊合計60款酒展出，歡迎各位朋友穿的美美前來品酒同時拍照打卡當網紅
活動地點介紹：
清水模、名家雕塑加戶外水池、玻璃長梯，不用咕嚕咕嚕多介紹，這就是台中最夯的網紅拍照打卡勝地-理和建設Zero Space孵空間，垂直與水平的黃金比例線條，穿透過玻璃與植栽的交錯光影，美不勝收，令人心曠神怡，是現代建築工藝的佳作。
交通指引：
Zero Space孵空間位於新光三越百貨對面，是台中最熱鬧的區域之一，請大家記得酒後絕對不准開車。
同場加映：
[ Glou Glou 台南場 ] 09/27~09/28，購票這裡去
[ Glou Glou 台北場 ] 10/18~10/19，購票這裡去
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