Monoschool｜虹吸咖啡基礎入門
2022 / 10 / 25（二）13：00 - 16：30
今天想來杯不一樣的咖啡嗎？
咖啡萃取的方法百百種，雖然近年來手沖咖啡當道，但喜愛咖啡的你絕對不能錯過 結合科學與視覺享受 的 虹吸式咖啡 ！
虹吸式咖啡的烹煮過程就像是一場美妙的科學實驗，透過真空虹吸的原理萃取咖啡，能喝到咖啡最原始的焦香與厚實口感，可說是其他萃取方式無法比擬的獨特風味。
你也想一探虹吸式咖啡的魅力嗎？
一起來享受咖啡沖煮的美好時光吧！
專業咖啡師 Wendy 帶你一煮入魂，簡單煮出好咖啡！
從零開始學會沖煮咖啡，就從 Monospace 開始！
課程大綱
- 如何品嚐咖啡
- 認識咖啡的變化因素
- 認識虹吸式咖啡與沖煮原理
- 虹吸壺沖煮示範與步驟解說
- 虹吸壺實務操作
活動資訊
2022 / 10 / 25（二）13：00 - 16：30（12：45 開放入場）
地點：Monospace 共同工作空間（台中市西區台灣大道二段二號 16 樓之 2）
適合對象
- 已學會手沖技巧，想再精進學習虹吸式咖啡的人
- 喝膩手沖咖啡，想換個口味的人
- 平常喜愛咖啡，對咖啡有興趣的人
- 想緩解工作疲勞，為生活增添不同風味的人
報名費用
一般票：$ 300
會員票：免費
✦ 會員票限現任訂閱會員購買，非現任訂閱會員請購買一般票。
✦ 購買一般票者，可享當日 10：00 - 22：00 使用 Monospace 共同工作空間辦公。
✦ 名額有限，額滿為止！
講師介紹
關於 胡朝雲 Wendy
經歷
- 歐客佬精品咖啡教學部組長
- WSC 世界盃虹吸大賽台灣代表選拔賽評審
- 台灣公共職業訓練國際交流暨發展協會咖啡考照班講師
證照
- SCA BREWING 咖啡萃取證照
- SCA BARISTA SKILLS 義式咖啡師技能證照
- SCA ROASTING 咖啡烘焙證照
- SCA SENSORY SKILLS 咖啡感官技巧證照
- SCA INSTROCTION TO COFFEE 認識咖啡證照
注意事項
- 活動過程中將由主辦單位進行側拍，作為行銷素材使用，報名即同意現場拍攝與使用照片肖像，若不希望被拍攝，請於活動現場簽到時告知工作人員，我們將特別留意。
