吃土接地氣——〈可食土博物館〉分享討論會
Let’s talk about Edible Earth with masharu
你聽過食土傳統嗎？知道它背後的原因是什麼嗎？又，可食用的土從哪裡來？吃土可能有哪些好處和危險？身為人類，我們與環境和非人類建立了什麼關係？
作品專注於全球可食用土壤的收藏，並通過品嚐土壤來重新審視食物與文化傳統的 masharu。在這場分享討論會中，將會分享目前正在台中「國立台灣美術館」展出的〈可食土博物館〉（Museum of Edible Earth）這件作品，以及新作〈Compost as a superfood〉。
英文「Earth」一詞有兩種意思，土壤與地球。「Edible Earth」既是「可以吃的土壤」，也是「可以吃的地球」。透過品嚐土壤的經驗，創造能反思人類與環境及非人類所建立之接觸的機會。與大自然、與我們的地球有更多的連結。
這將是一個分享有關食土的象徵意義和分享這些土壤味道，以及圍繞食物、文化傳統和人類與環境的關係進行對話的分享會。（還可能有機會吃土(礦物中藥)喔！）
Earth tasting workshop | Photo by Jester van Schuylenburch
本活動將以英文進行，免費參加，但請消費一杯FabCafe的內用飲品
由於座位有限，需報名經審核後才會通知是否報名成功喔！
期待關心食物與文化、永續等議題，有興趣參與討論的朋友們參加！
活動時間
12/21（六）14:00-15:30（活動於30分鐘前開放入場）
推薦對象
● 關心食物、文化傳統和人類與環境關係的人與創作者
● 對於土壤活用有興趣的人與創作者
● 對於生物科學、生物藝術有興趣的人與創作者
● 食物設計師、對於創新食材有興趣的人與創作者
活動費用
免費，需低消內用飲品一杯
活動地點
FabCafe Taipei
臺北市萬華區中華路一段76巷12號（捷運西門站六號出口步行10分鐘）
注意事項
1. 本分享會中，藝術家Dr.masharu將以 英文 進行，現場無翻譯。
2. 本活動免費參加，請消費一杯內用飲品。
3. 分享會以作品介紹和討論為主，藝術家會展示作品相關的少量土壤樣本。其中〈可食土博物館〉（Museum of Edible Earth）作品在台中國美館展出中，不會出現在現場。
4. 分享會中不保證有試吃環節，將由 Dr.masharu 依分享會進行狀況決定。
5. 若有接觸、品嚐土壤機會，請務必謹慎判斷個人身體健康狀況決定是否嘗試，主辦單位與藝術家不負相關責任。
6. 活動將安排攝影與錄影，報名本活動即表示同意接受攝影，如不希望被攝影，請主動告知工作人員，我們將注意並特別安排。
7. 活動時間為：12/21（六）14:00-15:30，於30分鐘前開放入場。
8. 報到參與活動即視為您已充分瞭解以上說明與注意事項。
若不克前來，麻煩請您回信至 info.tpe@fabcafe.com 通知我們，謝謝！
Photo by FabCafe Kyoto
藝術家介紹
masharu
Dr. masharu (they / them) 1984 年生於莫斯科，現於阿姆斯特丹工作與生活。masharu 是一名食土壤者與土地愛好者，也是〈可食土博物館〉（Museum of Edible Earth）的創辦者。其計畫結合了個人取徑的科學研究及文化實踐。2011年，獲得數學博士學位，並以出色成績畢業於阿姆斯特丹攝影學院（Photo Academy Amsterdam）。 2013 ～ 2014年， 參與阿姆斯特丹荷蘭皇家視覺藝術學院（Rijksakademie van Beeldende Kunst）的藝術進駐計劃。
2018年，masharu 擔任荷蘭人文社會科學高等研究院（NIAS-KNAW）的藝術研究員；其藝術暨科學作品曾於30多國展出、放映和出版，發表場合涵蓋荷蘭瓦赫寧恩世界土壤博物館（World Soil Museum）、奧地利林茲電子藝術中心、葉里溫（Yerevan）現代藝術博物館、拉各斯非洲藝術家基金會、恩荷芬世界設計週、第四屆雅加達當代陶瓷雙年展、荷蘭奧斯特威克（Oisterwijk）歐洲陶藝中心、德國杜塞爾多夫Sustainiac 和西班牙畢爾包海事博物館（Museo Maritimo）。
masharu 曾獲得許多獎項，例如「奧地利電子藝術大獎」（Prix Ars Electronica）的優異獎以及日本「YouFab 全球創意獎」。創作作品也得到蒙德里安基金會的支持。
作品〈可食土博物館〉（Museum of Edible Earth）現正在台中國立台灣美術館「靈魂的棲所」展出。
關於可食土博物館
「可食土博物館」擁有超過 400 種可食用泥土樣本，主要是黏土類，例如高嶺土和膨潤土，以及白堊、石灰岩、火山岩、矽藻土和表層土壤。這些材料來自 36 個國家。除了泥土收藏之外，博物館還包含平面設計素材、攝影與影片作品、可食用泥土的線上互動資料庫、裝置藝術以及表演。博物館致力於與科學家、藝術家、設計師、研究人員以及文化社群合作，探索泥土的多元價值。
