你或許不知道，設計思考也可運用在食物上！
【食物不僅僅是填飽肚子那麼簡單！】
當一道料理的意義不僅僅是填飽肚子時，食物對於我們還可以有什麼樣的延伸和探討？透過設計思考我們發現了一個新世界；料理之於我們，除了是生命的不可或缺，也是生活的吉光片羽！
【Amber 詹慧珍 x 理想生活提案】
對 Amber詹慧珍 而言，食物是她與生活的對話、與大家的對話。她相信透過食物設計，平凡無奇的料理也能成為傳遞重要訊息的載體，而藉此產生的影響力，將促使人們關注各種多元議題並產生動力進而改變現況！
商業模式還能用在社區營造？！ 老萬華也能回饋社會！
透過市場導覽將新的人潮帶入東三水市場，讓萬華擁有更多商機的可能性，並增添傳統市場存在的意義，讓市場也能成為學校，擁有寓教於樂的意義，同時也使老派的萬華持續進化，讓民眾對於萬華有更多的想像空間！
大可居與台灣夢想城鄉營造協會共同攜手合作，輔導弱勢族群成為市場導覽員，促進社區互動及理解，活動收入不但能回饋協會且促進更多公益發展。
活動在做什麼呢？
理想生活提案帶你走入改造後的萬華東三水市場，透過與來自不同領域的人們一同買菜做菜、品嘗料理，並相互交流關於傳統市場改造的議題！
【活動中，你能得到什麼？】
■ 東三水市場的一切：超市買不到的「人情味」、在地攤商故事、逛市場小撇步
■ 買菜做菜的小趣味：從採購食材到手作料理的DIY樂趣
■ 食物設計的眉眉角角：如何運用設計思考開創料理的無限可能
活動適合誰呢？
■ 你是喜歡逛傳統市場的人，卻無從得知那些逛市場買菜的小撇步
■ 你是對料理有興趣的人，但苦無作菜機會與交流夥伴
■ 你想了解設計思考的應用，卻不知從何下手切入
活動在哪裡？在什麼時候？當天要幹嘛呢？
【日期】2019 / 09 / 08 (日)
【時間】10：00 ~ 14：00 （9：40 開始報到）
【地點】大可居青年旅館（台北市萬華區昆明街316號）（近龍山寺捷運站3號出口）
【流程】
09:40~10:00 | 報到、驗票、領導覽機 |
10:00~10:20 | 活動開場、介紹 |
10:20~11:20 | 東三水市場導覽 |
11:20~12:50 | 手作料理、共餐 |
13:00~14:00 | 講座時間：Amber 詹慧珍 |
大可居理想生活提案｜逛市場x買菜做菜x聽講座
歷經一年的共煮共食計畫，大可居帶領許多人走入東三水市場，讓來自不同領域的每個人，透過逛市場、買菜做菜與各界人士交流，因而更加認識萬華。
這次，我們將原有的活動加入市場文化、飲食教育與在地行動三個領域的議題交流，讓參加活動的每個人除了逛市場與買菜做菜外，還能獲得不同議題的深度交流機會。
：我那天有事不能去欸
：沒關係，還有別場！
👉8/18【代代相傳的好魚味–老店接班甘苦談】
👉8/25【市場裡的學校–談飲食教育與文化】
主辦單位介紹
大可居青年旅館在萬華成立四年，接待來自世界各國的旅客，積極推廣萬華在地文化，希望把台灣各個面向的美好推向全世界。
臺灣夢想城鄉營造協會，是一個關注萬華社區發展與無家者議題的非營利組織。2014年正式發起，深耕萬華地區，期望能透過藝術文化的方式進行社區營造，讓經濟弱勢者、青年志工和在地產業相互交流，對彼此有更深的認識與了解，也讓彼此能夠互相發展，進而達成對社區議題的共同認知。
報名須知
■ 活動費用內含導覽費、食材費，活動收入扣除成本後將部分捐給台灣夢想城鄉營造協會。
■ 當日請穿著便於行走的鞋子及輕便衣物，並盡量減少攜帶貴重物品。
■ 為免影響他人權益，參與活動請準時報到。
■ 本活動年齡限制為6歲以上，報名以人數計算。
■ 共食活動與講座可分開報名，共食活動人數上限為20人，講座人數上限為50人。
■ 活動體驗中將邀請參加者分組親自動手料理，每組都會有人指導，不會做菜也不用擔心喔！
