你我都可從中借鏡學習的品牌行銷!
【家業傳承的創新轉型+品牌行銷】
坐落在東三水市場的這家魚丸店,同時也是各大旅遊節目與報章媒體爭相報導的人氣攤商!究竟為什麼一家魚丸店能成為新興的媒體寵兒呢?
答案就落在大豐魚丸店的第三代接班人—鄭靖騰身上
【大豐魚丸 x 東三水市場改造計畫】
為了改善生意,鄭靖騰決定擔任先鋒,接受東山水市場改造計畫,使傳承超過一甲子的老舖煥然一新,誰說市場攤販不能明亮乾淨呢?大豐魚丸的招牌再次於絡繹不絕的東三水中,閃閃發亮!
商業模式還能用在社區營造?! 老萬華也能回饋社會!
透過市場導覽將新的人潮帶入東三水市場,讓萬華擁有更多商機的可能性,並增添傳統市場存在的意義,讓市場也能成為學校,擁有寓教於樂的意義,同時也使老派的萬華持續進化,讓民眾對於萬華有更多的想像空間!
大可居與台灣夢想城鄉營造協會共同攜手合作,輔導弱勢族群成為市場導覽員,促進社區互動及理解,活動收入不但能回饋協會且促進更多公益發展。
活動在做什麼呢?
理想生活提案帶你走入改造後的萬華東三水市場,透過與來自不同領域的人們一同買菜做菜、品嘗料理,並相互交流關於傳統市場改造的議題!
【活動中,你能得到什麼?】
■ 東三水市場的一切:超市買不到的「人情味」、在地攤商故事、逛市場小撇步
■ 買菜做菜的小趣味:從採購食材到手作料理的DIY樂趣
■ 職涯轉換的心得分享:與大豐魚丸老闆交流傳承家業的過程
活動適合誰呢?
■ 你是喜歡逛傳統市場的人,卻無從得知那些逛市場買菜的小撇步
■ 你是對料理有興趣的人,但苦無作菜機會與交流夥伴
■ 你想了解品牌行銷的成功案例,卻不知如何從零開始
活動在哪裡?在什麼時候?當天要幹嘛呢?
【日期】2019 / 08 / 18 (日)
【時間】10:00 ~ 14:00 (9:40 開始報到)
【地點】大可居青年旅館(台北市萬華區昆明街316號)(近龍山寺捷運站3號出口)
【流程】
09:40~10:00 | 報到、驗票、領導覽機 |
10:00~10:20 | 活動開場、介紹 |
10:20~11:20 | 東三水市場導覽 |
11:20~12:50 | 手作料理、共餐 |
13:00~14:00 | 講座時間:鄭靖騰 |
大可居理想生活提案|逛市場x買菜做菜x聽講座
歷經一年的共煮共食計畫,大可居帶領許多人走入東三水市場,讓來自不同領域的每個人,透過逛市場、買菜做菜與各界人士交流,因而更加認識萬華。
這次,我們將原有的活動加入市場文化、飲食教育與在地行動三個領域的議題交流,讓參加活動的每個人除了逛市場與買菜做菜外,還能獲得不同議題的深度交流機會。
:我那天有事不能去欸
:沒關係,還有別場!
👉8/25【市場裡的學校–談飲食教育與文化】
👉9/8 【Design your food–我的食物我做主】
主辦單位介紹
大可居青年旅館在萬華成立四年,接待來自世界各國的旅客,積極推廣萬華在地文化,希望把台灣各個面向的美好推向全世界。
臺灣夢想城鄉營造協會,是一個關注萬華社區發展與無家者議題的非營利組織。2014年正式發起,深耕萬華地區,期望能透過藝術文化的方式進行社區營造,讓經濟弱勢者、青年志工和在地產業相互交流,對彼此有更深的認識與了解,也讓彼此能夠互相發展,進而達成對社區議題的共同認知。
報名須知
■ 活動費用內含導覽費、食材費,活動收入扣除成本後將部分捐給台灣夢想城鄉營造協會。
■ 當日請穿著便於行走的鞋子及輕便衣物,並盡量減少攜帶貴重物品。
■ 為免影響他人權益,參與活動請準時報到。
■ 本活動年齡限制為6歲以上,報名以人數計算。
■ 共食活動與講座可分開報名,共食活動人數上限為20人,講座人數上限為50人。
■ 活動體驗中將邀請參加者分組親自動手料理,每組都會有人指導,不會做菜也不用擔心喔!





