【台北】Allegrini × Morton's｜阿瑪羅尼名門與美式經典：五道式限定餐酒饗宴

滿足愛酒人的葡萄酒殿堂

當Allegrini遇上Morton's

阿瑪羅尼名門 × 美式經典 餐酒之夜

Allegrini 是威尼托極具代表性的酒莊之一，以風乾葡萄傳統與單一園酒款聞名。本次攜手 Morton's The Steakhouse，由主廚依五款酒的風格設計限定餐搭，並由酒莊代表 Eliza 現場分享酒款特色，帶領大家從每一道料理認識 Allegrini 不同酒款的風格與魅力。

序幕由 Pinot Grigio 與 Soave 展開，搭配北海道生干貝薄片與檸檬香草燉飯，從清爽鮮甜一路進入紅酒的豐厚層次。接著是兩款 Allegrini 經典之作：素有「Baby Amarone」之稱的 Palazzo Della Torre，搭配 USDA Prime 巴伐特牛排；單一園 La Grola，則與義式醃肉及手工熟成乳酪相遇。

最後，以經典 Amarone 搭配黑巧克力海鹽慕斯，從主菜一路延伸至甜點，完成這席五道式餐酒搭配。

Allegrini × Morton's The Steakhouse｜五款酒，五道特別餐搭
11/6，限定一晚。

▌活動亮點

▸01｜Allegrini × Morton's The Steakhouse

義大利威尼托經典酒款，遇上源自芝加哥的經典美式牛排料理，展開一場跨越產區與料理風格的餐酒搭配。

▸02｜五款酒 × 五道限定餐搭

由 Morton's 主廚依酒款風格設計五道料理，從前菜、主菜一路延伸至甜點，讓每款酒都有專屬的搭配方式。

▸03｜Allegrini 經典酒款一次品飲

從 Pinot Grigio、Soave，到「Baby Amarone」Palazzo Della Torre、單一園 La Grola，再到經典 Amarone，一次感受 Allegrini 不同酒款的風格層次。

    活   動   注   意   事   項    

※ 本活動為座席式活動，座位將依現場安排，部分情況可能與其他賓客併桌。有需坐一起的貴賓，請報名時使用單一訂購人，或於報名時填寫備註，為免影響您與他人權益，現場無法臨時擅自更改座位。
※ 若有食物過敏、飲食禁忌或其他特殊飲食需求，請於報名前事先與 ENOTECA 聯繫確認是否可配合調整；未經事前聯繫確認之需求，恕無法於活動現場提供餐點替換。
※ 為確保活動品質，若場次報名人數未滿 12 人，主辦方將於活動前一週通知取消該場次，並辦理退費。
※ 若因餐點、酒款供應異常或其他不可抗力因素，致原訂內容無法提供，主辦方將視情況更換為等值或更高價值之酒款或餐點。
※ 為維護每位賓客的活動體驗，活動將準時開始。若因個人因素遲到，活動仍將於原訂時間結束，恕無法延後或提供酒款打包服務。
※ 活動辦法如有未盡事宜，ENOTECA 保留活動內容調整、說明及終止之權利，相關變更將依實際情況公告。

愛諾特卡 ENOTECA

▘公司介紹

「 ENOTECA 」源自義大利文，意旨「儲存酒的地方」。葡萄酒事業版圖橫跨日本、中國大陸和香港、台灣、南韓、新加坡、泰國與越南等亞洲七大市場，是亞洲最大規模葡萄酒代理商。

我們專門代理法國、義大利、美國…等多國家精緻葡萄酒品牌，憑藉專業的選酒眼光與跨國實力，致力於打造「滿足愛酒人的葡萄酒殿堂」。在 ENOTECA 的每一場活動中，我們將帶您透過味蕾環遊世界，體驗極致的品飲文化。

 ▘店鋪服務

附設酒吧：每月更換精選酒款，常備10~40款單杯酒提供選擇、酒吧餐點，提供多元品酩樂趣。

酒款選購：店內展示千款佳釀，級數波爾多、頂級香檳、法國、義大利、美國…等紅白酒，70個以上葡萄酒精品品牌。

品酒活動 ：品酒課程、餐酒會、主題活動與微型酒展。

商業合作： 企業品酒講座/活動、異業洽談…等。

會員服務：專屬優惠、招待活動、公開市場/級數酒款預購、酒窖租賃。

通路合作：供應酒款給米其林星級飯店/餐廳、餐飲美饌店、精品超市…等。

        ※依門市區域，部分服務有所調整，以現場提供為主。

🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻

｜蒐集個人資料告知同意書｜

◆ 主辦單位有權將此項活動之錄影、相片，進行播放與報導於本公司網站與刊物上暨參加者同意肖像，用於相關活動之宣傳與播放活動之用途，保證參加者個資不對外洩露。

◆ 購票完成代表您已同意本公司使用者條款與隱私權聲明：報名此活動的同時，必須同時同意活動期間所拍攝到參加者相片肖像，做為後續花絮報導，集團行銷或社群露出宣傳使用。

｜有關肖像使用權參閱下列事項｜
◆ 本公司謹遵守肖像為紙本雜誌報導、網路報導與影音花絮之使用，非其他用。
◆ 參加者同意拍攝肖像歸本公司所有，並可依上述需要，製作剪輯或說明。
◆ 本公司已事前徵求參加者同意，事後不再另行通知。