雙重風味的自然交會，品味講究的每一刻
當紅酒裡絲滑柔順的單寧，遇上頂級工藝巧克力明亮細緻的果酸，苦與甜在口中流動、延伸，會留下什麼樣優雅的轉折？動感，往往藏在不著痕跡的細節裡，這一次，ENOTECA 將帶您透過感官，深入體驗一場別開生面的微醺美學。
▍ Terroir 與 Bean-to-Bar 的靈魂共鳴 葡萄酒與巧克力，看似分屬不同領域，卻擁有極其相似的靈魂——它們都極度仰賴「Terroir」（風土）的展現與發酵的藝術。
本次品鑑會特別選用來自法國波爾多的職人巧克力品牌 Hasnaâ。有別於一般大量商業製造，Hasnaâ 堅持「Bean-to-Bar」（從原豆到巧克力塊）的繁複工藝。令人玩味的是，創辦人 Hasnaâ Ferreira 將波爾多人引以為傲的「Grand Cru」（頂級莊園）概念完美移植到可可豆的挑選上，嚴格依照不同產區的微氣候，烘焙出獨一無二的風土印記。這樣的職人哲學，正與 ENOTECA 嚴選佳釀的初心不謀而合。
▍ 從香檳洗塵到紅酒交響的感官探險 一場迷人的品鑑，需要優雅的序曲。我們將以法國頂級香檳 Louis Roederer 為您洗塵。這座自 1776 年創立、堅持家族獨立經營的香檳名廠，曾是俄國沙皇亞歷山大二世（Alexander II）的御用首選；其細緻綿密的氣泡與純淨果香，能完美淨化味蕾，為接下來的重頭戲揭開序幕。
隨後，我們精選了 6 款跨越新舊世界的風土紅酒，與頂級巧克力展開一場精彩的《Rencontre》（邂逅與對話）。
品飲從來沒有標準答案，這是一場保留給您親自詮釋的感官探險。您可以閉上雙眼，順從自己的味蕾直覺：感受冷涼氣候下蘊育出的優雅草本香氣，遇上帶有熱帶覆盆子風味的馬達加斯加可可時，如何在舌尖跳起輕盈的華爾滋；又或是飽滿醇厚的酒體，如何將高純度黑巧克力的微苦，化為無比圓潤的回甘。
▍ 獻給講究生活的每一位「你」 如果你也想在週末午後，在探索與享受間成為：
好奇產區風土的「探索者」：想了解葡萄與可可豆，交織出的風味化學變化。
想懂點葡萄酒的「生活家」：喜歡在輕鬆互動中，找到最觸動自己的品飲秘訣，讓未來的選擇都游刃有餘。
渴望質感週末的「品味人士」：週末不想人擠人，只想找個舒適有質感的空間，來這裡聽聽風土說故事，享受專屬大人的愜意時光。
講究，是一種生活美學。給自己一個下午，慢慢品嚐細節的變化。若品嚐到心儀的風味，也歡迎現場選購喜歡的酒款與巧克力，讓這份美好的微醺感延續到日常。
名額有限，期待在微醺的週末與您舉杯相見！🍷
活 動 注 意 事 項
※ 本活動為座席式品酒會，依現場情形有可能與他人併桌。酒款數量依現場提供為主。
※ 活動開始前半小時即可憑QR CODE入場。
※ 為維護每位賓客入場體驗權益，活動將準時開始如因個人因素晚到，仍須於活動體驗結束時間離場，恕不提供酒款打包服務。
※ 活動辦法若有未盡之處，ENOTECA擁有活動變更、釋疑和終止之權利，無須事前通知。
| 活動日前 8 天 (含) 以上 | 請在 Accupass 網站「我的票券」頁面自行取消，平台將收取10% 手續費。 |
| 活動日前 7 天內 | 無法受理退票，若不克前來，建議您將票券轉讓，並請務必來信告知新持票人資訊（名字/電話/Email）。 |
✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
ꕥ 最新資訊 & 詢問，請私訊 ꕥ
✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
愛諾特卡ENOTECA
公司介紹
「 ENOTECA 」源自義大利文，意旨「儲存酒的地方」。於1988年在日本創立，從事葡萄酒批發、零售及EC等相關事業，事業版圖拓及亞洲七國(中國大陸和香港、台灣、南韓、新加坡、泰國、越南)，是亞洲最大規模葡萄酒代理商。專門代理法國、義大利、美國…等多國家精緻葡萄酒品牌，日本總公司門市遍布全日本超過60間，名列為全日本精緻高級選酒第一名。與朝日啤酒( Asahi Beer )和可爾必思( Calpis )同屬日本朝日集團。
店鋪服務
附設酒吧：每月更換精選酒款，常備10~40款單杯酒提供選擇、酒吧餐點，提供多元品酩樂趣。
酒款選購：店內展示千款佳釀，級數波爾多、頂級香檳、法國、義大利、美國…等紅白酒，70個以上葡萄酒精品品牌。
品酒活動：品酒課程、餐酒會、主題活動與微型酒展。
商業合作：企業品酒講座/活動、異業洽談…等。
會員服務：專屬優惠、招待活動、公開市場/級數酒款預購、酒窖租賃。
通路合作：供應酒款給米其林星級飯店/餐廳、餐飲美饌店、精品超市…等。
※依門市區域，部分服務有所調整，以現場提供為主。
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
｜蒐集個人資料告知同意書｜
◆ 主辦單位有權將此項活動之錄影、相片，進行播放與報導於本公司網站與刊物上暨參加者同意肖像，用於相關活動之宣傳與播放活動之用途，保證參加者個資不對外洩露。
◆ 購票完成代表您已同意本公司使用者條款與隱私權聲明：報名此活動的同時，必須同時同意活動期間所拍攝到參加者相片肖像，做為後續花絮報導，集團行銷或社群露出宣傳使用。
｜有關肖像使用權參閱下列事項｜
◆ 本公司謹遵守肖像為紙本雜誌報導、網路報導與影音花絮之使用，非其他用。
◆ 參加者同意拍攝肖像歸本公司所有，並可依上述需要，製作剪輯或說明。
◆ 本公司已事前徵求參加者同意，事後不再另行通知。
