亞洲最大規模葡萄酒代理商
致力引進世界精彩葡萄酒。
❰❰❰ 全球公認最好喝的紐西蘭希哈紅酒 ❱❱❱
紐西蘭百大名莊 X 500盤王者饗宴
創立以來，就頂著紐西蘭最強希哈光環，第一代釀酒師John Hancock曾在北隆名莊Jaboulet家族工作過，在其離開前，莊主親自剪下莊園內葡萄藤枝作為贈禮，因而開啟了三聖丘酒莊細緻優雅的風格。在短短30年間，酒莊在國際競賽場上屢屢征服全球酒迷的味蕾，獲得無數讚賞，旗下白酒被認為可媲美布根地的上好白酒，而旗艦款 - 致敬 希哈紅酒，更被譽為全球最棒的紐西蘭希哈紅酒。
此次，由紐西蘭國寶級三聖丘酒莊首席釀酒師Warren Gibson帶領您品飲最經典的明星酒款，還有橫跨9個春夏秋冬的Homage致敬希哈紅酒年份對決，攜手2024年甫榮獲500盤奪盤王「晶華軒silks house」，愛諾特卡特別情商晶華軒，當晚將重現500盤得獎菜色，邀您漫遊於紐西蘭北島秘境之中，探索霍克斯灣的絕美風土，一條路、一間酒莊、一系列精彩酒款，共襄”聖”舉！
活 動 資 訊
∣ 活動時間 ∣
10 / 30 ( 三 ) 18 : 30 - 21 : 00
( 18:30憑QR CODE入場，19:00 開席。)
∣ 活動地點 ∣
晶華軒silks house
∣ 活動費用 ∣
單人票價：$ 4,950/人
雙人票價：$ 4,650/人
（費用含酒款、餐點、專人翻譯與一成服務費）
∣ 限額 ∣
12 席
活 動 注 意 事 項
※ 報名成功後會收到QR CODE，入場時請持QR CODE與現場工作人員核對。
※ 由於活動規劃關係，座席式餐酒會皆為固定座位，若有同座需求的貴賓，請使用單一訂購人報名或寫備註讓我們知道，恕不接受現場臨時更改座位；視現場情況安排可能與他人併桌。
※ 報名成功後無法退費，僅接受轉讓，請斟酌報名。
※ 活動辦法若有未盡之處，ENOTECA保有活動變更、釋疑和終止之權利，無須事前通知。
活 動 酒 單
❶ Trinity Hill Hawkes Bay Sauvignon Blanc
紐西蘭 三聖丘酒莊 霍克斯灣 白蘇維濃白酒
建議售價：$ 1,100 元
❷ Trinity Hill Gimblett Gravels Chardonnay
紐西蘭 三聖丘酒莊 金伯礫石 夏多內白酒
建議售價：$ 1,700 元
❸ Trinity Hill Gimblett Gravels Syrah
紐西蘭 三聖丘酒莊 金伯礫石 希哈紅酒
建議售價：$ 1,700 元
新品上市
❹ Trinity Hill Single Vineyard Prison Block Cabernet Sauvignon
紐西蘭 三聖丘酒莊 單一葡萄園 囚徒 卡本內蘇維濃紅酒
建議售價：$ 3,200 元
現役金牌正年份 VS 酒莊窖藏直出老年份
❺ VS ❻ Trinity Hill Homage Syrah
紐西蘭 三聖丘酒莊 致敬希哈紅酒
2020年份(建議售價：$ 4,800 元)，全台限量48瓶。
2024得獎500盤菜色 ( 以藍字註記)
| 得獎菜色 | 得盤數 | 選菜人 |
| 蜜汁叉燒 | 🍽️ | 洪裕鈞 |
| 老罈酸菜捲 | ||
| 脆皮豬燒肉 | ||
| 涼拌十香菜 | ||
| 蘿蔔絲酥餅 | ||
| 魚露花甲 | ||
| 松茸菜膽燉花膠 | 🍽️ | 謝哲青 |
| 膏蟹馬蹄蒸肉餅 | 🍽️🍽️ | 賈永婕、陳致遠 |
| 油浸筍殼魚 | 🍽️ | 陳瑞憲 |
| 老香港咖哩蟹 | 🍽️🍽️ | 高琹雯、蔣雅淇 |
| 鱈蟹西施泡飯 | 🍽️🍽️ | 李彥良、曾馨瑩 |
| 蘭度黑椒牛柳粒 | ||
| 合計盤數 | 9🍽️ |
※ 註記*表示為可能更換品項。
※ 因應季節食材，500盤部分菜色依餐廳調整為主，餐點內容含牛肉及海鮮，有任何疑慮敬請於報名前聯繫主辦單位確認。
※ 主辦單位保有更改菜單、活動內容與解釋之權利。
餐 廳 介 紹
晶華軒，台灣中餐廳排名第一的殿堂，以其正宗的粵菜聞名。
鄔海明廚藝總監是這家餐廳的靈魂人物，他的廚藝之旅帶給他豐富的經驗，能夠運用粵菜的烹飪技巧，展現各地食材的獨特風味。並親自帶領團隊四處尋找優質食材，以精湛廚藝將這些在地食材融入菜餚中，帶給食客獨特的味覺享受，同時也將台灣食材的鮮活與豐富性展現給世界。
✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
ꕥ 最新資訊 & 詢問，請私訊 ꕥ
✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
愛諾特卡ENOTECA
公司介紹
「 ENOTECA 」源自義大利文，意旨「儲存酒的地方」。於1988年在日本創立，從事葡萄酒批發、零售及EC等相關事業，事業版圖拓及亞洲七國(中國大陸和香港、台灣、南韓、新加坡、泰國、越南)，是亞洲最大規模葡萄酒代理商。專門代理法國、義大利、美國…等多國家精緻葡萄酒品牌，日本總公司門市遍布全日本超過60間，名列為全日本精緻高級選酒第一名。與朝日啤酒( Asahi Beer )和可爾必思( Calpis )同屬日本朝日集團。
店鋪服務
附設酒吧：每月更換精選酒款，常備10~40款單杯酒提供選擇、酒吧餐點，提供多元品酩樂趣。
酒款選購：店內展示千款佳釀，級數波爾多、頂級香檳、法國、義大利、美國…等紅白酒，70個以上葡萄酒精品品牌。
品酒活動：品酒課程、餐酒會、主題活動與微型酒展。
商業合作：企業品酒講座/活動、異業洽談…等。
會員服務：專屬優惠、招待活動、公開市場/級數酒款預購、酒窖租賃。
通路合作：供應酒款給米其林星級飯店/餐廳、餐飲美饌店、精品超市…等。
※依門市區域，部分服務有所調整，以現場提供為主。
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
｜蒐集個人資料告知同意書｜
◆ 主辦單位有權將此項活動之錄影、相片，進行播放與報導於本公司網站與刊物上暨參加者同意肖像，用於相關活動之宣傳與播放活動之用途，保證參加者個資不對外洩露。
◆ 購票完成代表您已同意本公司使用者條款與隱私權聲明：報名此活動的同時，必須同時同意活動期間所拍攝到參加者相片肖像，做為後續花絮報導，集團行銷或社群露出宣傳使用。
｜有關肖像使用權參閱下列事項｜
◆ 本公司謹遵守肖像為紙本雜誌報導、網路報導與影音花絮之使用，非其他用。
◆ 參加者同意拍攝肖像歸本公司所有，並可依上述需要，製作剪輯或說明。
◆ 本公司已事前徵求參加者同意，事後不再另行通知。
