亞洲最大規模葡萄酒代理商
𝐄𝐍𝐎𝐓𝐄𝐂𝐀
致力引進世界精彩葡萄酒。
✦ 本場活動亮點 ✦
🔴𝗜𝗟 𝗕𝗢𝗥𝗥𝗢酒莊理念精神與歷史傳承。
🔴 國際酒評家 James Suckling 評分90分以上正年份酒款。 ( 內含2023年新到貨年份 )
🔴 IL BORRO亞太區品牌經理Dario以不同觀點介紹酒款與北義柴燒料理搭配精隨。
▶ 活動資訊 ◀
日 期 ❚ 11 月 8 日 ( 三 )
時 間 ❚ 19 : 00 ~ 22 : 00
地 點 ❚ Cantina Del Gio 北義柴燒炭烤餐酒館
地 址 ❚ 台北市忠孝東路四段170巷18弄5號
票 價 ❚ 2,800 +10% /人
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● 購買當日品飲酒款專屬優惠
( 不得和其他優惠活動併用。)
● 購買酒款還能累積ENOTECA會員喔~
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※𝐄𝐍𝐎𝐓𝐄𝐂𝐀保有活動解釋權，購票即表示同意活動規範。
◤ Dinner Event Menu ◢
◤ Wine Menu ◢
1. Spumante Rose
“Bolle di Borro” 2016 ~2023年新到貨
100% Sangiovese
用傳統釀造法釀製而成的粉紅氣泡酒，60個月的泡渣時間使得酒體複雜優雅。明亮的酸度中帶有聖誕水果麵包的香氣，口感如奶油般絲滑並夾雜著些微鼠尾草，白櫻桃和橙皮等精緻風味，多汁莓果餘韻結尾。
🏅James Suckling 91
🏅Robert Parker 93
2. Lamelle 2022 ~2023年新到貨
100% Chardonnay
檸檬花與微烘烤過的蘋果片味道，帶著柑橘與桃的風味，香草類型草本氣息不時竄入鼻中，新鮮的酸度和微鹹礦石感增添層次，酒體結構圓潤，餘韻清脆。
🏅James Suckling 90
3. Borrigiano 2020 ~2023年新到貨
70% Sangiovese | 30% Cabernat Sauvignon
馥郁花香，醋栗與櫻桃中帶有黑胡椒與新鮮煙草，夾帶著橙皮風味，口感清爽，單寧柔順，酒體中等，鹹香餘韻在口中回返，喝起來平衡且純淨。
🏅James Suckling 91
🏅Robert Parker 90
4. Pian di nova 2019
75% Syrah | 25% Sangiovese
充滿紫羅蘭花香和櫻桃果香，恰好的單寧使架構喝起來感到平衡，餘韻中帶有草本和辛香料，口感整體扎實但優雅。
🏅James Suckling 92
5. IL Borro 2017
50% Merlot ｜ 35% Cabernat Sauvignon | 15% Syrah
IL BORRO酒莊具代表性的旗艦酒款
成熟的覆盆莓和藍莓中交織著雪茄與草本調性，辛香料點綴在其中,經橡木桶陳年後帶來似若80%苦甜巧克力與香草風味，增添層次複雜度，奶油般滑順單寧與飽滿扎實酒體，細細品飲後更能表現深度的酒款。
🏅James Suckling 95
🏅Robert Parker 95
◤ 酒 莊 介 紹 ◢
𝗜𝗟 𝗕𝗢𝗥𝗥𝗢 酒莊座落於義大利托斯卡納中心擁有千年歷史的中世紀村莊中，
於1993年被以好萊塢傳奇女星們御用「明星鞋匠」聞名的𝑆𝑎𝑙𝑣𝑎𝑡𝑜𝑟𝑒 𝐹𝑒𝑟𝑟𝑎𝑔𝑎𝑚𝑜義大利精品集團收購，成為𝗙𝗲𝗿𝗿𝗮𝗴𝗮𝗺𝗼集團自營的酒莊與度假莊園。
𝗙𝗲𝗿𝗿𝗮𝗴𝗮𝗺𝗼集團第三代，現任莊主𝑆𝑎𝑙𝑣𝑎𝑡𝑜𝑟𝑒 𝐹𝑒𝑟𝑟𝑎𝑔𝑎𝑚𝑜 (與祖父同名)讚譽祖父最偉大的品質理念是 : 『專注於產品的質量，相信自己的熱情，為達到目標奉獻。』並將這樣的奉獻精神體現在 𝗜𝗟 𝗕𝗢𝗥𝗥𝗢 酒莊與酒款中。
公 司 介 紹
「 ENOTECA 」源自義大利文，
意旨「 儲存酒的地方 」。
◆ 日本最大葡萄酒進口商，成立超過30餘年，門市遍布全日本超過60間以上，事業版圖拓展至香港，中國大陸，南韓，新加坡和泰國等多國家，是亞洲最大規模葡萄酒代理商。
◆ 名列為全日本精緻高級選酒第一名。
◆ 與朝日啤酒( Asahi Beer )和可爾必思( Calpis )同屬日本朝日集團。
◆ 2017年在台灣新光三越A9 信義新天地3F成立［ ENOTECA旗艦店 ］，店內有超過千款各國佳釀。
提供服務：
▗ Wine Bar提供20~40款單杯酒酒款，並定期更換酒單，提供品飲多款樂趣！
▗ 定期舉辦各種品酒課程、餐酒會、主題活動。
▗ 不定期企業品酒講座，主題酒展。
▗ 專屬會員優惠、收藏酒款選購、酒窖租賃。▗ 供應並與各大五星級酒店、米其林星級餐廳、多樣化餐飲美饌店及精品超市等廣泛通路合作。
在 台 關 係 企 業
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