亞洲最大規模葡萄酒代理商ENOTECA
致力引進世界精彩葡萄酒。
ENOTECA 與台灣手工乳酪第一品牌『 慢慢弄乳酪坊 』首度合作餐酒會，以季節食材搭配起司，與您一起分享起司的各種料理菜色搭配義大利酒款的有趣口感變化。
炎炎夏日，您還在用紅酒配起司嗎？您知道乳酪與葡萄酒，可以搭出多少驚奇組合嗎？愛諾特卡這次與全台米其林餐廳與五星飯店御用的慢慢弄乳酪合作，在Cucina Man Mano餐廳，舉辦一場起司為主題的夏日餐酒會，以各種職人手工乳酪為主軸，貫穿清爽、濃郁各種料理變化，搭配我們精選的酒款，創造豐富多層次的味覺體驗，每個人都是起司餐酒Pairing達人！
▶ 活動資訊 ◀
❖ 日 期 ❖
8 月 26 日 ( 六 )
❖ 時 間 ❖
12:00 ~ 14:30
❖ 地 點 ❖
( 點擊連接到 慢慢弄 FB 粉絲專頁 )
❖ 地 址 ❖
台北市松山區延壽街137號
❖ 單 人 票 價 ❖
2,480元 + 10%
❖ 限 額 ❖
18名
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✷ 當日現場活動_限定優惠_ ✷
● 購買當日品飲酒款專屬優惠( 不得和其他優惠活動併用。)
● 起司9折優惠( 詳細請洽慢慢弄乳酪坊。)
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當日流程
11：30 - 12 : 00｜報到
由現場人員為您帶位到舒心的位置，等待開場
12：00 - 12 :10 ｜開場
介紹活動內容
12：15～14：30｜活動開始囉～
ENOTECA 講師 介紹酒款與餐酒搭配
◢ Menu List ◣
綜合起司&冷切肉盤
Cheese Platter & Cold Cuts
布拉塔芒果沙拉
Mango Burrata Salad
烤中卷鑲起司義式培根油醋
Stuffed Squid with Pancetta Vinaigrette
現流海鮮 & 薩丁尼亞珍珠麵
Fregola with Seafood
煎烤帶骨葛瑪蘭豬里肌
Oven-Baked Pork Chop
炸義式甜甜圈
Bomboloni
半凍冰糕
Semifreddo
◢ 酒單List ◣
Bisol Belstar NV
義大利氣泡酒
Allegrini Soave 2021
義大利白酒
Agricola Punica Samas 2021
義大利白酒
Saracco Piemonte Pinot Nero 2018
義大利紅酒
Saracco Moscato d'Asti SAKURA 2020
義大利甜白酒
活動廠商介紹
Cucina Man Mano
𝒂𝒃𝒐𝒖𝒕
全台灣第一家義大利手工乳酪的生產暨研發品牌。使用來自台灣榮獲五梅獎與神農獎的優質牧場所生產的生乳，每日手工鮮做，限量生產，希望讓台灣消費者，享受到道地鮮做的義大利美味。去年底開幕的Cucina Man Mano，為慢慢弄餐廳兼實體門市，擁有專業起司團隊，致力推廣起司入菜的料理應用，讓消費者認識起司的各種可能！
公 司 介 紹
「 ENOTECA 」源自義大利文，
意旨「 儲存酒的地方 」。
◆ 日本最大葡萄酒進口商，成立超過30餘年，門市遍布全日本超過60間以上，事業版圖拓展至香港，中國大陸，南韓，新加坡和泰國等多國家，是亞洲最大規模葡萄酒代理商。
◆ 名列為全日本精緻高級選酒第一名。
◆ 與朝日啤酒( Asahi Beer )和可爾必思( Calpis )同屬日本朝日集團。
◆ 2017年在台灣新光三越A9 信義新天地3F成立［ ENOTECA旗艦店 ］，店內有超過千款各國佳釀。
提供服務：
▗ Wine Bar提供20~40款單杯酒酒款，並定期更換酒單，提供品飲多款樂趣！
▗ 定期舉辦各種品酒課程、餐酒會、主題活動。
▗ 不定期企業品酒講座，主題酒展。
▗ 專屬會員優惠、收藏酒款選購、酒窖租賃。▗ 供應並與各大五星級酒店、米其林星級餐廳、多樣化餐飲美饌店及精品超市等廣泛通路合作。
在 台 關 係 企 業 
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