🌱 小葉種紅茶評鑑課程招生開始啦！🌱
喜愛紅茶的茶葉愛好者們，你們有福了！
我們精心準備了一個專為你們打造的小葉種紅茶評鑑課程
讓你們深入了解這款迷人的紅茶品種
這是『入門班』我們還有 （體驗班）
此課程有加碼環節 會做成『鮮奶茶版本』
【國際紅茶評鑑】
紅茶品質優秀，大家耳熟能詳，來自各地產區的地方特色茶，在每個產地中都有經典之作，我們享受每次的一期一會，而最為受到重視的是如何進入紅茶的世界。
* 本課程將介紹不同茶產地與紅茶
* 認識紅茶脈絡、製程、品質
* 區分品種、產地、季節、工藝跟商品名的秘訣
在這場兩小時的『實作品味講座』中，老師將透過活潑生動的方式進行茶葉知識介紹、器具挑選、茶款分類說明；更藉著品飲活動，讓你拓展視覺、嗅覺、味覺的黃金體驗。
▍滿滿的紅茶知識、沖泡技法，為你獨家鉅獻
透過短短的2個小時，帶你完整解惑紅茶世界的奧秘！
讓你愛上紅茶，體會泡茶，享受品茶。
▍初學者也能「無痛學習」、最完整的紅茶學習教材
不需要準備過多的工具，只要有「想喝茶、愛喝茶」的念頭，
隨著老師由淺入深的講解，循序漸進打下品茶基礎，
不論是入門者、愛好者或是從業人員，
都將由此課程對「國際紅茶」與「小葉種」有更全面的認識。
讓紅茶成為你生活中信手捻來的幸福小事。
國際紅茶評鑑
日期：2023年08月28日
時間：10:00～12:00 AM ｜
地點：璐緹咖啡
地址：台北市松山區八德路二段437巷1弄1號
費用：新台幣2,500/每位 (早鳥有額外折扣)
限額：15名額
* 企業包場或特殊方案 請令洽官方網頁
* 必須提前報名不接受當日報名
更多邀約、合作： hanyi2016tea@gmail.com
台灣紅茶評鑑茶單內容
蒐羅台灣多個產區的小葉種茶款，提供參加賓客參考的茶單，實際茶單會依茶師現場調整或加碼，請帶著您的期待、個人的杯子、筆記本跟小筆筆前來我們的活動。
當日參考茶單（依當天時間情況為準）
1、泰國 蜒紅茶
2、印尼 軟枝紅茶 （暫定）
3、大吉嶺 經典正夏紅茶
4、尼爾吉里 藍山紅茶
5、中國正山小種
6、尼泊爾 春摘紅茶
7、越南 努克克紅茶
8、台灣 蜜香紅茶
9、日本 和紅茶
10、土耳其 紅茶
加碼 ：視情況與時間增加品項
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台灣紅茶評鑑 流程規劃
10:00 – 10:30 紅茶概論、六大茶系
10:30 – 11:00 台灣小葉種品味
11:00 – 11:35 蓋碗沖泡示範
11:35 – 11:50 交流與票選、加碼
11:50 – 12:00 Ｑ＆Ａ與合影
本次活動因應疫情採取小班制度，符合公部門規則盡量保持安全距離，場地名額有限需於ACCUPASS提早報名，才得保留席位，如臨時取消請先通知，違者取消未來參加資格。
延伸秘訣文章 烏龍茶沖泡小秘訣
入門烏龍茶示範課程影片，學習泡茶自己來，看文章也能學會，輕鬆自己在家學著泡，不會再來找老師調整，體會手藝人的好滋味。
【講師│韓奕】
茶業文化地理學者，現任「荼公子文化產業有限公司」總經理，輔導過數十間餐飲及茶葉品牌轉型，經常受邀至各企業機關演講，也定期舉辦茶葉課程，擅長講授主題包括品茶、品水、香料學、茶調酒等，擁有近300場授課經驗。熱愛分享茶文化，經常在臉書、Youtube以影片與文章分享茶葉，粉絲遍布台灣、香港、中國、馬來西亞等國。致力於推廣臺灣茶文化與教育，希望幫助人們學習開啟五感的嗅覺、味覺，懂得品茶也品味生活。
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