大家好我是京盛宇的創辦人林昱丞
台灣茶是台灣島對台灣人的恩賜之物，可惜的是，有太多不合時宜、深奧難懂的茶道，
讓台灣茶的美好，漸漸脫離我們的生活。
我理想的茶道，應該是輕鬆親切的
讓台灣茶的美好，更貼近每一個人的生活
我在2009年成立了京盛宇，京盛宇存在的目的，就是為了讓台灣茶的美好，更貼近每一個人的生活。在【京盛宇創辦人泡茶給你喝】這一系列的講座，集結我過去寫的兩本書「台灣茶你好」、「京盛宇的台茶革命」的精華，同時在京盛宇12年來，每天大量的泡茶經驗以及教學經驗，都會毫無保留傳授給你，這些課程會是你通往台灣茶最短的距離！
曾經，我也不懂茶
在成立京盛宇之前，我家裡和茶產業毫無淵源，我就是一個茶的愛好者、消費者，所以我非常理解身為消費者的痛點是什麼，而且，過去十二年來，我訓練過數百位在京盛宇服務的門市夥伴，他們可能和你一樣，完全沒有茶相關的經驗，或是有點懂又不太懂！但我成功用最簡單的道理，深入淺出讓所有人快速入門，在最短時間學會泡出一杯能感動自己也感動別人的好茶！這些講座，能保證讓你徹底了解台灣茶，提升品味，也讓生活生命更有趣！
「茶葉是人與大自然細緻互動的藝術品」
而且，是可以喝到肚子裡的藝術品！
我知道很多人都有感受過茶湯美好的經驗，但，茶既然稱作「藝術品」，就需要有「品味及鑑賞力」，來領略它的美好。
學習品味，有很多種方法，我個人認為，真正的品味不在於追求昂貴的事物，而是能分辨「日常生活」中什麼是好的，什麼是不好的。
要開始學習茶道，的確是一件令人感到既期待又怕受傷害的事情，不可否認，茶道也的確是一門有深度的學問，但只要你對台灣茶有興趣，或是已經開始學習仍有盲點無法突破，我規劃的講座，會讓你再也不害怕台灣茶，能夠讓台灣茶的美好，豐富你的生活！
地點：京盛宇永康概念店 （永康街8巷11號）
京盛宇創辦人介紹
台灣大學法律系畢業
2009年創辦京盛宇
2013年出版《台灣茶你好》
2015年受邀 TED x NCCU年會演講
2018年出版《京盛宇的台茶革命》
2021年《台灣茶你好》Podcast
泡茶的十個講究 （10/31）
在茶道的世界中，有無數的事情可以講究，每一個講究都有它的意義，但重點是這些講究，有些對於生活在都市叢林的我們，顯得門檻太高。這些年，我始終聚焦在「只為了日常生活中的好喝而講究」的部分，讓也想開始泡茶的你，只要透過「10 個講究」，就可以在生活中，輕鬆自在地沖泡出甘甜美好的茶湯。
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茶設計與前中後味 （11/7）
我認為，「美感」是設計最基本的表達，有意義的表達，是立基於美感之上，同時可以傳遞品牌精神、解決顧客痛點，要喝一杯茶，要經過選茶、買茶、泡茶這些過程，京盛宇商品的設計規劃，每一件都是為了讓整段茶體驗更加舒適自在，這些故事我會一點一滴說給你聽，同時也會教你一個一分鐘就能學會喝茶的方法，讓台灣茶的美好，更貼近你的生活。
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破解六大茶系的奧妙 （11/14）
只要稍稍對茶道有興趣的人，一定聽過「六大茶系」，到底六大茶系是和「烘焙」有關，還是和「發酵」有關？然後「全發酵、不發酵、半發酵、後發酵、輕發酵、微發酵」又各有什麼不同？這些問題的答案，當年我花了很多時間探索，現在讓我們一邊品六大茶系的茶款，一邊聽我破解六大茶系的奧妙。
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