The One食藝中山概念店
2021.10月《生活塾》
The One生活風格 系列課程
The One生活塾 ×《玫瑰色的秋天─玫瑰花藝系列教學》
10/23、11/6
玫瑰原產於中國，在古漢語，「玫瑰」原指為紅色美玉，「玫」是玉石中最美的，
「瑰」是珠寶中最美的。因其香味芬芳，裊裊不絕，玫瑰還得名「徘徊花」；
又因每插新枝，而老木易苦，若將新枝它移，則兩者皆茂，故又稱「離娘草」。
秋天是最浪漫的季節，也是玫瑰綻放最美的時刻！玫瑰花瓣柔軟細膩，層層疊疊，
微微下捲，像天鵝絨、像糖，花色變化豐富，花姿美艷、高貴，並富香氣，廣受喜愛。
她們是那樣美麗，而且常常走進我們的日常，關於玫瑰的故事、品種、您了解多少呢？
栽種健康漂亮的玫瑰需要哪些技巧？玫瑰花開的時間原來可以控制？！
經由專業老師指導，透過實際的插枝、剪枝跟培養，深入了解玫瑰的生長特性、擁有更多玫
瑰的芬芳。
「The One」引領美好生活的想望，用五感六覺體驗「一花一世界」，
本場邀請花草種植達人─陳煥彩老師，傳授玫瑰花種植經驗，一起來學種玫瑰花的魔法吧！
講師：陳煥彩 （花草種植達人）
三十多年的植物種植經驗、連續五年於台灣國際蘭展中擔任美國蘭協評審的指定翻譯及特別
助理、曾在美國的蘭園工作擔任策展和行銷專員。目前從事植物進口、植栽佈置陳設及庭園
規劃。
《玫瑰色的秋天─玫瑰花藝系列教學》
課程2-1：2021.10.23(六) 14:30~17:00 玫瑰花的認識、種植與修剪
課程簡介：
玫瑰大家都喜歡，但不一定會種植，或不適合的照顧方式容易造成枯萎
從玫瑰正確照顧的理解，可以延伸到其它植物上。
1．介紹玫瑰分類、品種介紹、目前世界潮流。
2．每位學員實際操作，獨立盆花進行修剪練習。
3 .現場操作的盆栽和鮮花，學員可以帶回家種植。
當日餐點：
The One 大地食蔬沙拉
秋日胭脂玫瑰果醬氣泡飲
參加第一堂的學員可帶回：
1.品種玫瑰一盆
2.園藝地墊一個
3.花剪一把
★ 學員可帶回的品種玫瑰，老師視天候、氣溫，選用有開花的玫瑰盆栽，
並精選花朵優美之香水品種。
「玫瑰色的秋天—玫瑰花藝系列教學」
課程2-2：2021.11.06(六) 14:30~17:00玫瑰花的認識、
介質認識、種植與修剪
課程簡介：
玫瑰是在種植的許多植物裡面不能缺少的，除了她的美麗與香氣外，
還有她眾多品種連結起來的許多歷史和故事。透過不同層面的介紹和實際的操作，
可以更了解和掌控玫瑰的生長。
1．為什麼要洗根、更換介質。認識介質、肥料、澆水方法。
2．每位學員實際操作，進行修剪
3 .現場操作的盆栽和鮮花，學員可以帶回家種植。
當日餐點：
玫瑰白酒凍 優格慕司
「秋日胭脂」玫瑰花水
參加第二堂的學員可帶回：
1. 品種玫瑰一盆
2. 花剪一把
3. 鮮泡「秋日胭脂花水」一瓶
★ 學員可帶回的品種玫瑰，老師視天候、氣溫，選用有開花的玫瑰盆栽，
並精選花朵優美之香水品種。
玫瑰花飲品花種介紹：
秋日胭脂 Autumn Rouge
是日本育種家小川宏所培育出來在2012年發表的品種，
屬大輪品種、花徑可到10公分、強健抗病、開花性良好。
繁複的包子花型裏著濃郁的荔枝和大馬士革香氣，
花瓣顏色會隨季節有正紅色到帶紫色調的暗紅色不同變化。
上課地點：「The One 食藝中山概念店」 3F生活塾
招生名額：12位
課程費用：報名單堂1,980元，
報名2堂早鳥價：3,500元。
洽詢專線｜02-25363050、25362130分機606、607
★請開課前21天內自國外入境之學員或相關接觸史者，主動向The One生活塾通報。
因應新型冠狀病毒肺炎疫情，入場驗票時請配合量體溫、以酒精消毒雙手，
並填寫健康申明書，上課請全程配戴口罩，謝謝合作！
The One 始終站在守護健康的第一線，
確保每位貴賓的健康安全，提供您一個安全無虞的美好環境。
「The One 生活塾」防疫須知：
＊The One中山店每日定期消毒，提供安全、清潔的上課環境。
＊入場請配合量體溫、酒精消毒手部，填寫健康聲明表，體溫若超過37.5度者，
請以健康為重返家休息。
＊入場採實名制，報名課程請用中文全名，並於入場時請出示含照片之證件
（身份證或健保卡），供服務人員查驗。
＊課程期間，請全程配戴口罩。每堂課控管安全人數，座位保持安全距離。
＊開課前21天內自國外入境之學員或相關接觸史者，請主動告知The One生活塾！
課程後續問題由生活塾服務人員協助處理。
The One生活塾關心您，讓我們一起守護健康，共同期盼美好生活！
The One食藝．中山概念店
於2020重新整改、以全新企劃開幕，秉持著The One初衷，用一碗湯，帶出台灣風土的迷人滋味。以湯做為主角，創造一個餐飲市場風潮，讓消費者在用餐上有耳目一新的選擇。
1樓│自然甜
The One獨家開發的蔬果蛋糕從內餡到裝飾，皆以天然當季的食材製作，再搭配特製飲品，讓視覺及味覺的雙重享受。
2樓│生活塾
以開辦各類生活風格課程與活動分享為主軸，與跨界名人互動，體驗質感生活。
3樓│湯料理
找尋台灣在地良好誠實的小農小作食材，透過主廚的烹調巧思，成為一道道餐桌上的風景，款待每位席上的貴賓。
The One蔬果蛋糕 點亮生命中的感動時刻
自然甜魅力!! The One獨家開發的蔬果蛋糕，以大地中的自然甜概念出發，少糖，清爽無負擔。從內餡到裝飾，皆以天然當季的食材製作。
用一碗湯 帶出台灣風土真滋味
上山下海，腳踩大地，找尋最富生命力的食材，匯集與大地連結的各種美好。特別邀請台法料理名廚簡天才主廚、食材文化研究家徐仲老師攜手打造在地食饌「湯料理」套餐，藉由降低澱粉與提高優質的蛋白質，把台南的牛肉湯文化，南部常見烏甜仔菜的鄉愁，四面環海的海鮮特色等，用法式料理手法，一一呈現上桌。
了解更多The One
收看Youtube：https://www.youtube.com/watch?v=e3J1gSQ5wp0
欣賞影片：https://www.youtube.com/watch?v=6yMerodIOAg
【The One生活塾系列課程】
The Herbal 「土裡的私釀 —Cocktail Pairing」系列課程
