【講茶學院】2018/12/03 茶の發酵學-茶風味與沖泡體驗課

台灣茶在世界上擁有領導地位，是什麼得天獨厚的地理條件和優異的製作工藝讓台灣茶得以享負盛名? 本主題規劃兩門課程，透過深入淺出的系統化引導，帶你輕鬆入門茶葉，藉由超有趣的品飲活動，讓你實際體驗同一棵茶樹，經由不同程度的發酵與烘焙所呈現出的多變風味。

跟我們來趟台灣茶品味之旅吧! 豐富的茶乾外觀色澤、茶湯顏色、鼻中香氣和舌尖滋味，將顛覆您的感官體驗。

—————————————————————–    活動內容    ———————————————————————

授課方式：

1. 原版教材：中文/英文
2. 授課語言：中文/英文

課程包括：

1. 講茶學院 原版教材
2. 台灣茶體驗課程：總時數2小時
3. 互動式品茗體驗：3款經典茶品
4. 茶席教學：任選1款茶品實際操作泡茶

課程大綱： 

1. 品評 Tasting
   • 茶葉分類概論與產製
   • 茶葉的發酵工藝對茶風味的影響
   • 品評三款輕發酵/中發酵/重發酵烏龍茶
2. 科學泡茶法
   • 如何挑選泡茶器具
   • 如何沖泡台灣清香型烏龍茶
3. 分組練習
   • 功夫茶藝介紹
   • 由你來泡一壺茶

—————————————————————–     適合對象    ———————————————————————

茶產業相關行業人士 → 無論是從事茶類相關服務行業、種植、售茶、投資或教育，歡迎你來和我們交流 !

咖啡、酒業人士 → 2小時體驗課程，讓茶葉不再那麼神秘，認識世界三大飲品有何異同 !

茶愛好者 →  2小時體驗課程，解答30年茶葉疑問，少花三萬冤望錢 !

社交活動愛好者 → 擁有茶知識將增進你的談話廣度與技巧，社交無往不利 !

上班族 → 原來喝茶比喝咖啡時尚，不用花大錢也能在家、在辦公室輕鬆品茗，學會享受愜意而優雅的時光 !

———————————————————–    其他體驗課程    ———————————————————————

紅茶風味與沖泡體驗課

https://www.accupass.com/event/1711100546521732277...

https://www.teatalkacademy.com/index.php/class/18-...

【職人烘焙魂】茶風味與沖泡體驗課

https://www.accupass.com/event/1811020629211550386...

https://www.teatalkacademy.com/index.php/class/18-...

※ 體驗課程8人以上即可包班，歡迎來電/來信洽詢 ~

—————————————————————–    課程費用    ———————————————————————

課程費用：NT $ 800  

※ 報名費可折抵 NT $  200 店內消費 

※ 凡講茶VIP無論票種皆再享 9折 優惠，講茶VIP加入連結

https://www.teatalkacademy.com/index.php/class/16-...

—————————————————————–    活動地點    ———————————————————————

講茶學院 - 台北教室

地址 : 台北市中山區民權東路二段152巷22弄4號1F

交通 : 捷運行天宮站3號出口，步行3分鐘即可到達

—————————————————————–    聯絡資訊    ———————————————————————

講茶學院 官網 : https://www.teatalkacademy.com/index.php/class

講茶學院 FACEBOOK : https://www.facebook.com/TTEA.Taiwan2015/

講茶學院 E-mail : teatalkacademy@gmail.com

台北教室電話 : (02) 2503-2503