▲講座資訊
主題：《眼睛經濟吸睛術一》食物設計
講者：黃奕杰，好心地文創有限公司執行長
▲活動時程
09:45-10:00 ｜入場
10:00-13:00 ｜講座進行+Q＆A互動時間
13:00 ｜講座結束
▲活動內容
What is food design? 什麼是食物設計？ 烹飪食物？菜色擺盤？餐會活動？其實都是，也都不是。
「盤子內的食物，是廚師的工作。盤子外的一切，是食物設計師的工作。」 食物不僅要好吃，更要好看！在第一時間以色香味俱全的賣相吸引消費者目光，味蕾不僅限於口舌之間。食物是信息載體，傳遞不同族群與國家的思考方式和文化。 作為食物設計師，除了要懂得最基本的食品美學，更需要將自身理念傳遞到食材上，是策展人、設計師、工藝家的綜合體，要懂得管理設計的流程與方法，設計食器與廚具、規劃推廣食物的廣告或行銷活動，它不單單只是烹飪料理！
▲交通資訊
地點：Howdy fusion Hub（屏東市自立路252號）
費用：免費（名額限量，把握機會，請珍惜免費資源，報名務必出席。）
▲注意事項
1. 本活動由屏東縣政府補助辦理，無須報名費，但因現場座位有限，請務必從本系統中報名。
2. 為避免排擠其他民眾權益，報名後請務必出席，若不可前來請聯電告知或自系統中取消報名。
聯絡窗口：好心地文創有限公司 吳小姐／linyu@howdy.tw
▲主辦單位
指導單位：經濟部
主辦單位：屏東縣政府
承辦單位：屏東縣政府勞工處
執行單位：好心地文創有限公司
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