講座主題｜包一捲舊城的市場好味
活動日期｜108年07月27日 (六) 10:00-13:00
講 師｜ 方子維 / 音樂米創意產銷企業社 農夫社長
活動地點｜宜蘭青年交流中心（集合地點）
參加年齡｜16歲以上
課程內容
1/ 菜市場深度導覽（配導覽機）
2/ 包起來的市場美味（DIY體驗活動）
來自越南的春捲師傅黃如，每天在炙熱的鐵板前，透過雙手的溫柔將鄉愁包起來，也包進台越之間的市場好味道。
宜蘭市場(現稱南館與北館兩個市場)，是宜蘭人情味的群聚中心，卻面臨青壯年外移，消費族群趨向高齡，許多攤家也因後繼無人紛紛收攤，市場整體經濟與傳統文化令人擔憂，而這正是全台灣菜市場面臨的共同問題。
但是，是危機也是轉機，市場囝仔「少年阿公-方子維」發起「帶老外逛菜市場」，引發菜市場新話題，不但帶回青年活力，更吸引在地學校師生重新走進菜市場，將菜市場營造成「生活食農學校」。
關於講師
方子維 /
音樂米創意產銷企業社 農夫社長
國立中正大學 行銷管理研究所
1、 音樂米創意產銷企業社/農夫社長
2、 108.05迄今教育部青年發展署/青年諮詢委員
3、 107.9-12/教育部青年發展署/青年社區參與行動2.0 Changemaker計畫【地方創生之帶老外逛菜市場】銀獎
4、 107.10迄今/宜蘭縣政府/宜蘭地方型SBIR計畫【世界菜市場從地方創生開始】獲獎人
5、 106.1-106.10/文化部/青年村落文化行動計畫【世界農村番刈田】獲獎人
6、 105.1-105.11/宜蘭縣政府文化局/蘭陽圓夢計畫【到日本把農村找回宜蘭】獲獎人
7、 101.12代表行政院農業委員會參與亞洲生產力組織(APO)辦理之國際工作坊獲得亞洲13國最佳簡報人獎
海外經歷：
2015~2016日本(1年)地方創生研究計畫
2010~2015台灣休閒農業發展協會 國際市場行銷秘書
2010~2012澳洲(2年)農業見學計畫
音樂米創意產銷企業社
「因為你，唱歌種田在一起」音樂米致力於透過食農教育，讓農業變好
玩，帶老外逛菜市場，帶學生回菜市場，將菜市場營造成食農學校，從
學習旅行的旅途中，感受市場文化，也從市場起發農業創意。
