講座主題｜咬一口蘭城風味米蛋糕
活動日期｜108年07月21日 (日) 09:00-12:00
講 師｜ 陳可為 / 糧心聚落創辦人
活動地點｜叁零叁伍冰果室(3035冰果室) （宜蘭市民權新路226號）
參加年齡｜16歲以上
課程內容
1. 宜蘭精緻型友善農業發展概況
2. 稻米的加工與其發展可能
3. 米戚風蛋糕實做
4. 紫米茶與米戚風享用
粮心聚落
粮心聚落成立於2016年的冬天，位置在宜蘭冬山火車站。
成立初期仿造日本道之驛模式經營，期待在交通樞紐提供在地友善農特
產。
至今除了農特產販售，粮心聚落也舉辦假日市集，如以惜福為主題的二
手市集、新住民文化推廣的東南亞市集。
今年著重於辦理食農教育體驗活動與小型米加工產品的開發，期待農業
六級產業化實踐、提升農業產值。
