藏酒嚐酒會2021第三季Q3威士忌課程
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「蘇威跳島大作戰」
歐頭Otto主講
課程主題（四堂）：從蘇格蘭緯度最亮的奥克尼島，一路往西海岸跳去，跟著歐頭哥回憶當年的酒廠壯遊，並一起品嚐那些難忘的風味。
07/06（二）奧克尼島Orkney+ 斯凱島Skye
品飲酒款：
7-1-01 Talisker泰斯卡10 yo 45.8%
7-1-02 Talisker泰斯卡Strom 45.8%
7-1-03 Highland Park高原騎士12 yo 40%
7-1-04 Highland Park高原騎士18 yo Feb. 2017 Batch 43%
7-1-05 Highland Park高原騎士 Valkyrie 45.9%
7-1-06 ADR Cask Orkney 18 yo限量版46%
07/13（二）茂爾島Mull
品飲酒款：
7-2-01 Tobermory托本莫瑞12 yo 46.3%
7-2-02 Ledaig里爵10 yo 46.3%
7-2-03 Ledaig里爵18 yo 46.3%
7-2-04 Blackadder黑蛇裝瓶Ledaig里爵13 yo 60.5%
7-2-05 Ledaig里爵21 yo Cask Fisish限量版52.9%
7-2-06 Tobermory托本莫瑞琴酒 43.3%
07/20（二）愛倫島Arran
品飲酒款：
7–3-01 Arran愛倫Lochranza Reserve 43%
7–3-02 Arran愛倫10 yo 46%
7–3-03 Arran愛倫14 yo 46%
7–3-04 Arran愛倫18 yo 46%
7–3-05 Arran愛倫The Marsala Cask Finishes 2018限量版50%
7–3-06 Arran愛倫Quarter Cask The Bothy 56.2%
07/27（二）吉拉島Jura+坎貝爾城（半島）
品飲酒款：
7–4-01 Jura吉拉12 yo 40%
7–4-02 Jura吉拉18 yo 44%
7–4-03 Glen Scotia斯高夏Double Cask（2016猴年特別版）46%
7–4-04 Springbank雲頂10年 46%
7–4-05 Hazelburn赫佐本10年 46%
7–4-06 Longrow Peated朗格羅經典 46%
7–4-07 Springbank雲頂15yo 46%
「膜拜女神級調酒師」
蘇重Heavy主講
課程主題（四堂）：威士忌產業早就不是男性的天下，許多傑出女性都在這個領域發光發熱，你知道你愛喝的威士忌，有很多都出自女性調酒師之手嗎？就讓我們一起來膜拜這四位「女神級」調酒師。
08/03（二）蘇格登首席釀酒師Maureen Robinson
品飲酒款：
8-1-01 Singleton蘇格登Glen Ord 12 yo 40%
8-1-02 Singleton蘇格登Glen Ord 12 yo Finished in Sherry Cask 40%
8-1-03 Singleton蘇格登Dufftown Luscious Nectar 12yo 40％
8-1-04 Singleton蘇格登Glen Ord 15 yo 40%
8-1-05 Singleton蘇格登Glen Ord 18 yo 40%
8-1-06 Singleton蘇格登Glen Ord 18 yo 2019 Special Release 55%
08/10（二）百加得首席釀酒師的Stephanie McLeod(上)
品飲酒款：
8-2-01 Dewar’s帝王8yo Rum Cask Finish 40%
8-2-02 Dewar’s帝王12 yo 40%
8-2-03 Dewar’s帝王15 yo 40%
8-2-04 Deveron德富12 yo 40%
8-2-05 Aultmore雅墨12 yo 46%
8-2-06 Aultmore雅墨18 yo 46%
8-2-07 Dewar’s帝王18 yo 40%
8-2-08 Dewar’s帝王 21 yo 46%
08/17（二）百富門首席釀酒師Rachel Barrie
品飲酒款：
8-3-01 Benriach班瑞克The Original Ten 43%
8-3-02 Benriach班瑞克The Smoky Ten 46%
8-3-03 Benriach班瑞克The Twelve 46%
8-3-04 Benriach班瑞克The Smoky Twelve 46%
8-3-05 GlenDronach格蘭多納12 yo 43%
8-3-06 GlenDronach格蘭多納 The Doric 50%
神秘加碼
08/24（二）百加得首席釀酒師的Stephanie McLeod(下)
品飲酒款：
8–4-01 William Lawson威廉羅森調和式蘇格蘭威士忌40%
8–4-02 Aberfeldy艾柏迪12 yo 40%
8–4-03 Royal Brackla皇家柏克萊12 yo 46%
8–4-04 Craigellachie魁列奇13 yo 46%
8–4-05 Aberfeldy艾柏迪16 yo 40%
8–4-06 Royal Brackla皇家柏克萊18 yo 46%
「斯貝賽威士忌究極」
歐頭Otto主講
課程主題（四堂）：蘇格蘭的斯貝賽區（Speyside）是威士忌產區的黃金地帶，不僅有近半數酒廠集中於此，而且名廠林立。到底斯貝賽區有何迷人之處？且讓我們好好來研究。
09/07（二）斯貝賽生活
品飲酒款：
9–1-01 Glen Grant格蘭冠10 yo 40%
9–1-02 Glen Grant格蘭冠12 yo 43%
9–1-03 Glen Rothes格蘭路思12 yo 40%
9–1-04 Glen Grant格蘭冠18 yo Rare Edition 43%9–1-05 The 9–1-05 First Editions首席裝瓶Glen Rothes格蘭路思1997-2015 17 yo 48.7%
9–1-06 Hart Brothers威伯特Glen Rothes格蘭路思17 yo 55.2%
09/14（二）黃金區域名廠林立
品飲酒款：
9–2-01 Macallan麥卡倫12yo Triple Cask Matured 40%
9–2-02 Macallan麥卡倫12yo Double Cask 40%
9–2-03 Macallan麥卡倫12yo Sherry Oak Cask 40%
9–2-04 Balvenie百富 Double Wood 12 yo 40％
9–2-05 Glenfiddich格蘭菲迪15yo Our Solera Fifteen 40%
9–2-06 Glenlivet格蘭利威 Natura Oloroso Matured 61.3%
09/21（二）上中下游酒廠巡禮（上）
品飲酒款：
9–3-01 Spey詩貝Tenne Aged（Bottle No. 02-10472）
9–3-02 Tamnavulin塔木嶺Sherry Cask Edition 40%
9–3-03 The First Editions首席裝瓶Benrinnes本利林2009-2015 6 yo 58.1%
9–3-04 Aberlour亞伯樂 A’Bunadh 066Batch 59.2%
9–3-05 The First Editions首席裝瓶Glen Spey格蘭斯貝1999-2014 15 yo 54.9%
9–3-06 The First Editions首席裝瓶Speyburn詩貝奔2004-2015 10 yo 58.4%
09/28（二）上中下游酒廠巡禮（下）
品飲酒款：
9-4-01 BenRiach班瑞克Birnie Moss Intensely Peated重泥煤48%
9-4-02 Longmorn朗摩16yo 48%
9-4-03 John Miltory約翰米爾羅Miltonduff米爾頓道夫20yo 54%
9-4-04 Hunter Laing杭特梁The Old Malt Cask老麥頑童Glen Moray格蘭莫瑞16yo 56.9%
9-4-05 Blackadder黑蛇裝瓶Glentaucher格蘭道契爾18yo 53.9%
9-4-06 Benromach百樂門10yo 43%
