全台首場完整盤點國內銀髮膳食政策與產業趨勢，及國外歐美亞洲銀髮膳食產業發展現況的專業論壇。
國內飲食政策重要推廣部會國健署署長吳昭軍以及食品產業的主力推手食品工業發展研究所所長廖啓成，攜手分享政策規劃與產業脈動。
從美、德、法、日、韓等國際案例來探討國際銀髮膳食產業發展現況，包含產品、物流、通路、商業模式等，作為台灣銀髮膳食市場未來發展的借鏡，以及找出可行的新商業模式，協助業者經營及拓展台灣市場，更可規劃開發國際市場的藍圖。
此外，從政策推動、產品研發、通路開發、異業結盟等議題探討，找出全新通路，協助台灣年長者保有由口進食的能力，享有幸福老後生活。
⠀
ĀnkěCare創新照顧關心高齡者生活，因應超高齡社會來臨與國內家庭人口結構的轉變，已有部分業者著重銀髮族的特殊需求，從質地到產品口味的改善與改良，研發出台灣在地友善食品，亦有長照機構集團跨入食品業界的嶄新案例，我們期待協助台灣食品業者在台灣市場找到可開發的新商機，但更不能錯過全球華人市場以及國際市場。
// 新市場、新通路、新商模 //
時間│2023年12月13日（三）上午9:00~16:00
地點│台北世貿一館2樓會議室5 (台北市信義區信義路五段5號)
參加對象│食品廠商、零售與藥局醫材通路，社區關懷據點、長照服務業、醫療院所、餐飲業者以及對銀髮膳食有興趣之專業人士
報名費用│2023/11/30(四)前早鳥優惠價 800元；一般票 1,000元。
主辦單位│AnkeCare 創新照顧、創新長照經營管理協會
協辦單位│中華民國語言治療師公會全聯會、中華民國營養師公會全國聯合會、中華民國護士護理師公會全聯會、台灣冷鏈協會、台灣長期照顧發展協會全聯會、台灣居家服務策略聯盟、台灣區冷凍食品工業同業公會、台灣社區式長期照顧策略聯盟、台灣銀髮產業協會、台灣寶島食品餐飲協會、食品工業發展研究所、新北市藥師公會
論壇議程與講師
備註：本議程主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利。
注意事項
- 本活動為購票憑證入場，16歲以下孩童不得入場，不受理現場報名。座位有限，手刀搶購。
- 依主辦單位活動前email/簡訊通知的「報到編號」於活動現場兌領入場證。
- 活動現場加贈最新一期創新照顧雜誌乙本。(價值350元)
- 為維護場內聽眾的權益，進場後請將您的通訊設備設定為靜音；會場內請勿大聲交談。
- 為維護講師著作權，論壇進行中，請勿拍照、錄音或錄影。
- 現場供餐盒和茶水，但不提供一次性紙杯，請自備水壺。
- 因應中央防疫政策，入場後建議全程配戴口罩，如若出發燒、流鼻水、喉痛等症狀及身體不適者，請勿入場。
- 主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利。
- 發票開立：請於報名表內選擇發票種類，二聯式發票於活動現場領取紙本發票，三聯式發票於活動後email寄送電子發票。
主辦單位聯繫資訊
Ankecare創新照顧雜誌 (侒可傳媒)
劉小姐 02-77296189 分機129
