百年家族名莊
酒莊歷史可追溯至18世紀晚期，莊園兩百多年來一直由Rebourseau家族守護著，從未易主。家族擁有坐落於哲維瑞香貝丹村（Gevrey-Chambertin）及梧玖村（Vougeot）之間數座夜丘（Côte de Nuits）最古老的葡萄園，也是哲維瑞香貝丹區最大地主之一。許多當地知名的酒商的酒也是購自於Rebourseau。
1980年，莊主尚德蘇黑爾（Jean de Surrel）從祖父皮耶．瑞伯赫蘇（Pierre Rebourseau）手上接下守護酒莊的重責大任，決定採取有機栽培法及自然動力法進行栽植與釀造，為家族釀酒事業寫下了嶄新的篇章。Rebourseau更是少數酒莊對陳年這件事有獨到的看法，他們多數酒款，會依年份特性在單一穩定狀態下於酒窖陳年10-15年才釋出，每一款葡萄酒都擁有驚人的陳年潛力。歲月的大掌溫柔地撫育著美酒，風土，那賦予葡萄酒生命的搖籃，也隨著時間的流在瓊漿中展現原始風華。
RÒU by T-HAM 精品肉舖
「從肉舖到餐桌」－老牌肉品專家台畜，集結肉舖與餐廳的精緻肉品概念店。品牌名RÒU直接以「肉」音譯，傳遞「人人愛肉」的概念，logo以鉤子吊掛肉品的圖像演繹。嚴選各國頂級生熟肉品，如西班牙Bellota級別的伊比利生火腿等高品質食材。在RÒU by T-HAM精品肉舖的簡約、舒適空間來場下午酒再適合不過了～
活動資訊
時間：2019/12/07 15:00-16:30 (14:45入場，15:00開始)
地點：肉 RÒU by T-HAM（台北市敦化南路一段326號）
來賓：貴族少莊主 Louis de Surrel
費用：$1,600 (包含5款價值3萬多的葡萄酒)
名額：20位
