南方需要你一起
南方出走×職農體驗×工作假期
用3天的 day off 出走南方，讓身體勞動療癒蝸居城市的疲憊。跟著職農匠師一起生活、一起工作，協助農村、部落、小鎮完成別具意義的指定工作任務！
｜活動資訊｜
- 活動日期：2022年7月、8月，共計3場次
- 活動地點：屏東縣高樹鄉、禮納里部落、潮州鎮，需自行抵達指定集合報到地點
- 活動對象：18歲以上，對南方農村、部落、小鎮文化有興趣，想以深度體驗的方式與職農匠師一起工作、一起生活，且身心健康之民眾皆可報名參加。
- 報名費用：$1,680/人
三天兩夜南方出走的各項食宿、體驗、生活所需皆由農村部落提供，費用全數回饋地方（費用包含：紀念T-shirt、活動手冊、志工證書、公共意外責任險、旅行平安險）。
｜活動場次｜
- EP1. 職農出走 ⇝ 高樹鄉｜07.25 Mon. - 07.27 Wed.
- EP2. 部落出走 ⇝ 禮納里｜08.05 Fri. - 08.07 Sun.
- EP3. 療癒出走 ⇝ 潮州鎮｜08.19 Fri. - 08.21 Sun.
｜活動洽詢｜
屏東智慧農業學校 邱先生 08-7665689
EP1. 職農出走 ⇝ 高樹
❝ 當世界越走越快，一成不變的老派日常就是最珍貴的事。 ❞
｜活動資訊｜
活動時間：07.25 Mon. - 07.27 Wed.
活動地點：高樹鄉
指定工作任務：與職農匠師一起打造木作小農攤台
客座職農匠師：拾物ShiWood × 高樹青果合作社 × 芒好
高樹鄉｜水源保護區
高樹鄉位於屏東縣最北邊，全區位於水質水量保護區，禁止畜牧及污染產業，幾乎全鄉為農牧用地，以農產業為主要產業，農林漁牧從業人口佔就業人口80%，主要作物為稻米、菸葉、鳳梨、木瓜、芋、棗子、椰子、蓮霧、花卉等。
高樹鄉觀光產業發展協會 × 農夫小學市集
集結高樹理念店家、友善農夫，以推廣高樹的美好為行動理念，進駐屏東智慧農業學校，展售有機農特產、社區手工藝品，並固定參與農夫小學市集，期待挖掘更多元面貌的農村產業，讓青銀共創在高樹發生，你就是最自信的農夫！
與職農匠師一起打造小農攤台 × 拾物 ShiWood
為了支持協會的理念店家、友善農夫參與農夫小學市集，我們邀請拾物木作的謝依霓老師帶領大家一起運用舊木料打造小農攤台，從木工知識的講解、舊木料的挑選、攤台設計圖的繪製、木工器具的操作，最後互助完成小農攤台。即使是初學者只要有熱忱，跟著木工師傅、探索小農的需求，就能與小農們共同打造特色攤台！
活動場地－最美農夫小學
美國 Muse Design Awards、義大利 A'Design Award 雙料設計金獎殊榮
南華微光反轉廢棄小學，以農業科技、可食地景創造農業數位科技化的教育創新與創業基地「屏東智慧農業學校」，讓世界看見屏東建築美學與農業科技結合的新實力。建築團隊利用基地退縮，創造省道旁的人行環境空間，園區內以當地常見的環境脈絡轉化成為幾何地景，順應鳳梨田的阡陌紋理，翻摺出大武山脈稜線的想像，將校園轉型為服務社區與高齡者的地景公園。
設計單位：一起設計+丁尺建築師事務所；建築攝影：丰宇影像 YUCHEN CHAO PHOTOGRAPHY
｜活動內容概要｜
| 日期 | 活動內容概要 |
| 07.25 Mon. | 1. 初見高樹-在純淨土地的職農 2. 跟著石獅三兄弟的步伐-在地文化踏查 |
| 07.26 Tue. | 1. 木頭也能很浪漫-拾物木做工藝 2. 老派時尚農-打造特色小農攤台 3. 食在hakka-客庄土地的燭光晚餐 |
| 07.27 Wed. | 1. 老派時尚農-打造特色小農攤台 2. 準備開市-懷舊木造新展現 |
額滿－EP2. 部落出走 ⇝ 禮納里
❝ 等你回到那座文化技藝和生活故事不曾間斷的我們的山。 ❞
｜活動資訊｜
活動日期：08.05 Fri. - 08.07 Sun.
活動地點：禮納里部落
指定工作任務：跟著族人以部落傳統工藝改造田間廢棄物
客座職農匠師：深活共構 Sense life maker
禮納里｜聚匯所
聚會所，是部落文化探索的據點，也是「田間博物館」永續性發展的重要點，更是傳承禮納里各村傳統文化交流，結合在地青年對於地方問題探討與傳統文化的創新交流共創產業的機制。
部落文化傳承 × 深活共構 Sense life maker
「深活是對周遭事物的咀嚼，共構是對創生的態度」，我們想傳達的是「構築文化心脈動、共創回甘產業、深活從根而生」。
讓我們跟著族人，認識小米及小米田的生態系，建構田間文化知識系統：在原民部落中，小米從播種到收割都要舉行各式祭儀，不僅是重要食物來源，也乘載原住民的文化與各種傳說、禁忌。一起和深活共構的夥伴到長輩的田裡面，觀察小米還有其他傳統作物的生長狀態，協助VUVU整理小米及後製加工，用最傳統的方式來脫殼、保存，就像用最純粹的心認識部落文化。
文化祭儀與部落工藝
在部落中，田間的非農忙時刻，也沒有一刻是閒下來的，田間的趕鳥器、竹竿等，在VUVU的巧手下，都會轉變成各種生活工藝品，從無到有，整合傳統智慧、現代創意和跨域呈現，在長輩的心中，土地給的恩賜，都有他的用處與需要，一起動手吧！讓每個傳統的記憶與技藝，透過傳承走出一條屬於他們的創生之路。
｜活動內容概要｜
| 日期 | 活動內容概要 |
| 08.05 Fri. | 1. 部落走讀-尋找雲豹與百合的足跡 2. 沒有文字的時代-部落祭儀的口耳相傳 3. 在山中追隨穀物香氣-小米製程體驗 |
| 08.06 Sat. | 1. 跟著vuvu的手-美麗象徵的編織藝術 2. 以山林搭建生活-部落工藝的技術傳承 3. 原味重現-部落風格晚宴 |
| 08.07 Sun. | 1. 以山林搭建生活-部落工藝的技術傳承 2. 隆重開始-祭儀工藝的完成 |
EP3. 療癒出走 ⇝ 潮州
❝ 用土地魔力緩解憂愁，一起服用療癒生活的幸福配方。 ❞
｜活動資訊｜
活動日期：08.19 Fri. - 08.21 Sun.
活動地點：潮州鎮、內埔鄉
指定工作任務：協助可可小農進行田間農務，並運用廢棄的枝葉進行遮陽染布的製作
客座職農匠師：泗林衛生室 Silin Cocoa Hub、TC巧舖
潮州鎮 × 可可｜林下經濟
根據農委會統計，2018年屏東縣的可可種植面積有約38公頃，是全台可可最大的種植縣市。優良的氣候環境與加工技術，驅使台灣得以製造出全世界加工里程最短的「Tree to Bar」巧克力，而屏東也藉著一顆這樣「夢幻」的可可果，讓老農村裡看見新生。
泗林衛生室 Silin Cocoa Hub｜推動林下經濟
「解憂專賣、幸福常備」的泗林衛生室，過去是村莊的保健中心，現在則是推廣地方產業的療育所在！
屏東可可的興起，不僅帶動了農村的文藝復興，也確確實實地改變了屏東原本的風貌，活化了在地。但可可是勞力密集型農產品，目前台灣可可豆生產中，人力成本也佔大部分，農村勞動力流失和缺工問題一直是可可農的大難題。
農業廢棄物的循環經濟
雖然可可多角化的療癒經營模式帶動了農村經濟的發展，但同時也製造出大量的可可莢殼等廢棄物，目前處理方式大多採焚燒、棄置或直接做有機肥料使用，卻也造成臭味空氣污染、溫室效應氣體二氧化碳及甲烷排放等環境問題。工作假期我們將進入可可莊園，學習可可採收、剖果、發酵、日曬等過程，並運用廢棄的枝葉進行遮陽染布的創作。
｜活動內容概要｜
| 日期 | 活動內容概要 |
| 08.19 Fri. | 1. 衛生室初診-人文與土地的解憂診療 2. 林下潮生活-一探屏東黑金的源頭 3. 小鎮夜生活-在潮州蒐集道地台灣味 |
| 08.20 Sat. | 1. 從綠金下生根的-75%的巧手製程 2. 可可好味-品嘗客庄飲食新食尚 |
| 08.21 Sun. | 1. 果廢再製-農作經濟的永續循環 2. 製成結果-林下旅程的療癒藝術 |
｜注意事項｜
- 農村部落食宿簡單，住宿為學校或民家，請務必自備睡袋、灌洗用具。
- 活動需長時間在戶外行動，南部天氣炎熱，請衡量個人身體狀況，隨時補充水份，並做好防曬措施。
- 所有志工皆須於指定時間、地點集合報到，逾時則需自行前往部落與大隊會合，實際報到資訊請以「行前通知」為準。
- 參加者請自備個人身份證、健保卡、私人用品、藥品、盥洗用具（為響應環保，請自行準備毛巾、牙刷/膏、盥洗用具等）、雨具、水壺（水杯）、環保筷。建議攜帶防曬品、遮陽帽、防曬衣物、照相機。
- 因應天候狀況、志工招募不足及其他無法掌握因素，主辦單位保留活動內容調整或取消之權利。
- 退費說明：於出發前25天取消，須收取30%之手續費或可轉讓；出發前24至10天取消，須收取費用50%之手續費或可轉讓；於出發前9天內取消，須收取費用80%之手續費；於出發當天取消、集合逾時、因個人因素私自脫隊、及未通知不參加者恕不退費。
- 其他未盡事宜，將於「南區青聚點－屏東智慧農業學校」臉書專頁公告。
｜防疫措施｜
- 無論是否接種疫苗，參加者皆需於出發前一週內，以e-mail方式提供快篩陰性證明。
- 活動報到、每日集合時，將由工作人員協助測量體溫，若體溫超過37.5度將禁止參與後續行程，並辦理退費。
- 活動期間除用餐，請全程配戴口罩，並落實酒精消毒。
- 活動防疫措施將依中央流行疫情指揮中心頒布之防疫規定滾動式調整。
南區青聚點－屏東智慧農業學校
屏東縣政府勞動暨青年發展處導入教育部青年署區域性青聚點計畫資源，以創新農業入口為基地定位，打造「屏東智慧農業學校」，聚焦於返鄉或移居青年、社區居民、頂級世代與地方創生團隊等關係人口的交流互動，期能以「區域人才知識中心」來打造「青銀共創產業」，達成青年交流、人才培力、資源連結、行銷推廣與青銀共創的目標。
南方風土祭
風土指涉生活、生產、生態，在南方的風土是什麼樣的面貌？屏東智慧農業學校作為農業的入口基地，期待以南方的驕傲展現各世代、各區域農業從業人口的進取性。期待在地擾動數月之後的「南方風土祭」能以節慶模式擾動關係人口，讓社區參與、青年實踐與頂級人才回歸，藉由關係人口的擾動與培力，展現屏東智慧農業學校的地理優勢，讓在地人成為基地發展的後援能量。
指導：教育部青年發展署
主辦：屏東縣政府
承辦：屏東縣政府勞動暨青年發展處
執行：屏東智慧農業學校
