The One 中山．生活概念店
The One Day 春季特企
共好職人分享見面會
2025‧04‧01 ~ 05‧21
會員專屬日The One Day，以The One 的「一」為靈感，每逢1、11、21號，邀請大家一同探索生活況味。4、5月我們迎接春季到來，特別邀請各領域的The One共好職人，分享他們的職人旅程與生命故事，帶我們開啟充實的每一天。
每一位職人，無論是手工藝者、攝影師、食藝專家，還是各行各業的專業人士，背後都有一段不為人知的故事。他們以堅持與熱情，將一個個平凡的素材、工具，變成令人驚艷的作品。這次的特別企劃，不僅是一次知識的交流，更是一場心靈的碰撞。我們將近距離感受每位職人的執著與熱愛，聆聽他們如何克服挑戰、在不斷的努力中實現自我突破。這不僅是一場分享，還是一段共鳴的旅程，邀請每一位參與者一同探索，如何在自己的生活中，尋找那份屬於自己的職人精神。
— 異數生活 TOD-072場 5/21(三) 11:00~12:00 —
芒果國王的咖啡奇幻旅程
主講人：芒果咖啡 廖思為
「芒果咖啡」創辦人，人稱芒果國王的廖思為，擁有藥檢師學位，卻將實驗精神用於烘豆，精準劑量調配混豆，開啟調豆的文藝復興，憑著豐富的味覺經驗，與源源不絕的創意，展開20年的咖啡奇幻之旅，成為台灣精品咖啡界的傳奇。總以「血液裡流著咖啡的人」自居，廖思為走訪產地直接和小農購買咖啡豆，省去剝削，和The One所堅持的「共好」不謀而合，享受美味咖啡的同時，更為辛苦耕種的咖啡小農和這片土地盡一份心力。
擁有豐富烘豆、沖煮、開店經驗的廖思為，不僅鑽研烘焙及沖泡技術，熱愛台灣在地食材的他，更以「用咖啡連結風土」的精神，從咖啡的五大風味基礎來分析，架構出適切的咖啡調飲配方，創造咖啡與土地和文化的連結。廖思為近年來深入研究「咖啡調飲」，將咖啡與時令農特產結合，翻轉傳統與創新風味的精神，不但滿足饕客挑剔的味蕾，更從「人與人的交流」的一杯咖啡中，開展到「食材與食材間的對話」。
在5/21的活動中，廖思為將和我們分享，他從藥檢師到咖啡師的心路歷程與故事，並帶我們品味島嶼的層層風味，感受土地與時間交織的詩意，品嘗從咖啡葉、花到果實，以風土為線索，充實味蕾與心靈的咖啡文化旅程。
<活動已結束>
—異數生活 TOD-067場 4/1(二) 11:00~12:00 —
傳承自然智慧的草本生活
主講人：野事草店主理人 李明峰
(圖片來源 新北市文化基金會網站)
明峰的童年在爺爺奶奶的田裡長大，花草植物可說是他生活的一部分，也漸漸更發現自己對於如何將它們運用在飲食中，愈來愈有心得。他不但將草本茶飲的去濕、暖身、提神等功能取向分享給大家，更致力於不同層次的風味創造，怎樣的草本搭配，能讓茶湯暨滋養身心，又滿足味蕾，是明峰和野事草店想帶給大家，來自土地的香氣與幸福感。
在4/1的The One Day活動中，明峰要和大家分享就讀園藝植物專業學科的他，是如何在植物野草相關領域上一步步前進，不但想讓大家實際品嚐到野草茶的魅力，更講述與自然生活領域相關的有趣故事，並在活動中設計平易近人的草本茶席，讓The One會員品嚐他特調的草本茶飲，溫潤我們的身心。
(圖片來源 野事草店facebook)
<活動已結束>
—異數生活 TOD-068場 4/11(五) 11:00~12:00 —
永無止鏡的生命探索之旅
主講人：生活美學攝影家 陳耀恩 Ean
在單眼的另一端，你看見了什麼樣的風景呢？是家人一同歡笑的時刻，抑或是在踏上未知的旅途中所碰到的點點滴滴，即使是同樣的風景，與不同的人，在不同的時空、角度，看到的風景也會截然不同。
這次我們邀請到具有多次個展實績，德國蔡司ZEISS 光學大使、同時也擔任Canon 專業講座講師的生活美學攝影家兼旅遊專欄作家Ean陳耀恩，分享自身透過攝影踏足世界各地的經驗。在4/11的活動中，除了可以聽到Ean的分享外，他更要現場教學大家都能輕鬆上手的手機攝影技巧，從不同的視角一起探討旅行與生活的魅力。
<活動已結束>
— 異數生活 TOD-069場 4/16(三) 11:00~12:00 —
盛裝食藝靈魂的生活器皿
主講人：陶藝家 劉森雨
TheOne食藝，以一碗湯為筆，寫下湯藝復興的篇章。我們特別邀請了森雨制陶的劉森雨老師，為The One量身打造一套獨特的食器，色彩選用了莫內藍與粉引白的柔和調和，彷彿將大自然的詩意與細膩的陶土情感融合在每一件作品中。
森雨老師的人生旅程如同一段豐富的故事，他年輕時曾在海上航行，後來於出版社工作直到退休，而那段時間的積累，成為他對陶藝深深的熱愛與追求的養分。退休後，他將自己所有的心力投入陶作，將對生活的理解與感悟，灌注於每一個陶土作品。
在他眼中，陶器不僅是器具，更是一種生命的載體。他深信陶器能夠承載食物的靈魂，賦予料理更多的生命力。摸索之中，「生活陶」這個理念越發清晰，老師對藝術追求回歸日常生活的陪伴。在4/16的活動中，請和我們一起聆聽屬於森雨老師的陶藝人生，回歸雋永的生活況味。
<活動已結束>
— 異數生活 TOD-070場 5/1(四) 11:00~12:00 —
當漢餅日常美回到生活
主講人：喜豐香1985品牌行銷經理 林家煒
漢餅，在一般人的眼中可能是僅是婚喪喜慶會出現的傳統糕點，不過喜豐香有不一樣的想法——藉著一塊塊糕餅互道問候，串連這世代逐漸減少的人情味；糕餅，也不只是大日子才能吃到的高貴食品，而是人情祝福與漢餅精神的日常傳遞。
從製餅師傅一生懸命做好製餅，融入過往情感包覆當中，吃進嘴裡的是製餅師傅的堅持，送出漢餅的人們，是將其心意依附在漢餅之上，送出那一份漢餅代表著自身的人情意重。
在5/1的活動中，The One邀請喜豐香1985品牌行銷經理林家煒，細說喜豐香1985兩代傳承的甘苦酸甜，再現餅藝師對生活無語的祝福，期待將台灣漢餅帶進生活之中，享受屬於台灣漢餅的新中式美感樣貌，帶給您來自台灣本土以人為本的初心體驗。
異數生活 TOD-072場│芒果國王的咖啡奇幻旅程
講者：芒果咖啡 廖思為
活動時間：5/21 (三) 11:00~12:00
招生名額：20位
活動費用：免費報名
活動包含：職人觀點與咖啡生活分享
<活動已結束>
異數生活 TOD-067場│傳承自然智慧的草本生活
講者：野事草店 主理人 李明峰
活動時間：4/1 (二) 11:00~12:00
招生名額：20位
活動費用：免費報名
活動包含：職人觀點與草本生活分享
<活動已結束>
異數生活 TOD-068場│ 永無止鏡的生命探索之旅
講者：生活美學攝影家 陳耀恩 Ean
活動時間：4/11 (五) 11:00~12:00
招生名額：20位
活動費用：免費報名
活動包含：職人觀點與攝影技巧分享
<活動已結束>
異數生活 TOD-069場│盛裝食藝靈魂的生活器皿
講者：陶藝家 劉森雨
活動時間：4/16 (三) 11:00~12:00
招生名額：20位
活動費用：免費報名
活動包含：職人觀點分享
<活動已結束>
異數生活 TOD-070場│當漢餅日常美回到生活
講者：喜豐香1985品牌行銷經理 林家煒
活動時間：5/1 (四) 11:00~12:00
招生名額：20位
活動費用：200元/人
活動包含：職人觀點分享、漢餅分享及品嚐
活動內容/票券費用:
異數生活 The One Day 春季特企 共好職人分享見面會
2025‧4‧1.Tue. ~ 5.21.Wed. (TOD-067場~TOD-072場)
活動地點：The One生活概念店(中山)-台北市中山區中山北路二段30號
台北捷運淡水線【中山站】3號出口，往前步行左轉中山北路 (台北晶華酒店正對面)
講者簡介
芒果咖啡 廖思為
在台灣精品咖啡界被譽為傳奇的「芒果咖啡」廖思為，從農村咖啡館發跡，將藥檢師背景用於烘豆，精準劑量調配混豆，以故鄉為靈感調配多款精彩配方，創造咖啡創造豐富多變的風味。
(圖片來源 新北市文化基金會網站)
野事草店 主理人 李明峰
大學就讀園藝植物專業學科的明峰，很早就確定想在相關領域上前進，曾在大安區開設知名早午餐店「hi, 日楞 Ryou Cafe」，他與太太在經營幾年後想要更往植物野草相關事物靠攏，便另外成立「山屋野事」講述與自然生活領域相關的有趣事情，而「野事草店」則是實體店面名稱，期許讓大家能實際品嚐到野草茶的魅力，今年適逢品牌合併調整之時，日後將會以「野事 Yeshi 」作為統一品牌名稱，所做事物包含實體店面、民宿經營、藥草球、野草茶周邊商品、手作課程等。
生活美學攝影家 陳耀恩 Ean
生活美學攝影家，具有多次個展實績，德國蔡司ZEISS 光學大使、Profoto 瑞典頂級燈具指定攝影師，同時也擔任Canon 專業講座講師，並曾長期擔任關島觀光局指定攝影師。Ean 擅長單眼，執飛無人機拍攝經驗也相當豐富，2018 年，親赴江西圍屋空拍系列美照，風格兼具恢宏細緻，吸引大中華區多家媒體推播轉載，連日首頁置頂，讓全球華人驚豔客家圍屋之美。
此外，同時是旅遊專欄作家的 Ean 持續也以跨媒體方式發表世界各地的旅遊文章與攝影作品。
森雨制陶 劉森雨
來自於淡水河畔的森雨制陶，陶藝家森雨老師致力於推廣好看、好用、好買的「生活陶」，每件獨一無二的陶器，都來自於細心的手工窯燒與上釉，吹過淡水河口四季海風、質樸溫潤的食器，讓您每一次的使用都充滿期待感，也伴您度過生活中每一個吉光片羽。
獨特的作品已獲多家米其林星級餐廳及高級渡假飯店採用，並於永康街「吉光拾物」美學體驗店中開設個展、收穫極高評價。
喜豐香1985品牌行銷經理 林家煒
期待「讓源於生活的漢餅文化回到生活」，在意台灣漢餅文化的傳遞、餅藝師的技藝保存與精緻美感體驗，認為喜豐香1985賣的不只是餅、與客人之間不只是買賣，也不只是大日子才能吃到的高貴食品，想成為普通的、你我都曾經注意過的微小日常，將人情祝福與漢餅精神如實傳遞。
｜其餘活動／課程／講座注意事項｜
◆ 建議您於活動時間前10-15分鐘報到，以免錯過精采內容
◆ 餐點無法為個人完全客製化，會依現場食材做部分調整或替換。若有過敏、吃素等飲食忌諱，敬請主動聯繫主辦單位洽詢謹慎評估。
◆ 本活動依法開立統一發票，於現場報到時領取。請在填寫報名表時選擇所需發票形式及統一編號
◆ 每堂課有最低開課名額，若未達門檻或其他因素無法開課將會於課程日三天前告知。
◆ 如因天災等不可抗力之因素取消活動，我們將主動聯繫延期或退款。
◆ 為保障生活提案品質，學員以外之未報名人員，請勿陪同逗留教學區。
*禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障。未滿18歲請勿飲酒*
如有任何疑問，請加入官方line@ https://lin.ee/m7yes6R 私訊小編，將於周一到周五上班時間盡快回覆。
服務時間：平日9：00-18：00；假日公休（煩請私訊小編說明服務內容，將於服務時間儘快回覆)
【關於The One Day】
會員專屬日The One Day(簡稱TOD)，以The One的「一」為靈感，每逢1號邀請各位異數人一同探索生活況味。從藝文、音樂、旅遊、食藝等眾多主題中，用手思考，用心發現，以孩童澄淨般的雙眼探索萬物，打造質感美學豐富日常，探尋屬於您的異數生活。
