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古早清明粿 ~ 草仔粿 手作教學

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2019.03.30 (Sat) 14:00 - 16:30 (GMT+8)Add To Calendar

捷運小巨蛋站3號出口步行15分鐘

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懷念古早味 ~ 自己學做軟Q彈牙的草仔粿!
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Event Introduction

清明節除了吃潤餅,通常也會準備草仔粿來祭拜!

常見的草仔粿皮,一種是用艾草、另一種是用鼠麴草。

而艾草一年四季可見、較好取得,但鼠麴草只在春天、清明前後出現。

故用鼠麴草來做的草仔粿,也會稱作「清明粿」。

古早清明粿 ~ 草仔粿 手作教學

在清明節的前夕,我們邀請擅長傳統粿糕小吃的鄭媽媽,來傳授草仔粿的製作與教學。

利用季節限定的鼠麴草來製作,讓媽媽從炒餡開始、一步步教你做出充滿古早味的傳統小吃。

讓你之後想吃可以自己做,也不用特別去九份購買囉~

✔️課程內容:草仔粿 - 親手實作,煮鼠麴草汁、揉粿皮、炒鹹餡、包捏整型,樣樣自己來。

                        現場也會提供甜餡,可以自己選擇包餡。

✔️活動時間:2019/03/30 (六) 14:00~16:30

✔️活動費用:一人880元,可帶回自己做的草仔粿(4個)。

                        和 03/17(日)或03/23(六) 的潤餅課($1480元)合報,兩堂課只要$1980元喔~

                        潤餅課介紹:https://www.accupass.com/go/popiah

✔️活動地點:灶神在家 台北市松山區光復南路6巷48弄7號

交通資訊:捷運小巨蛋站3號出口,步行15分鐘。

公車0東、202、203、205、257、276、605 至光復路口

公車204、254、266、278、282、672 至台北市區光復監理所

 

《溫馨提醒》

● 宣傳照片僅供參考,餐飲以現場提供為主;請自備容器,將上課成品帶回。

● 活動現場灶神在家團隊將拍照記錄,部分照片、影片可能含有活動參加者的臉部表情、可辨識的明顯特徵等。

回甘人生股份有限公司將保有使用這些資料的權利,並會使用在網路與平面宣傳物中,敬請知悉。

● 由於場地關係,恕無法接待寵物。

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灶神在家

古早清明粿 ~ 草仔粿 手作教學

2019.03.30 (Sat) 14:00 - 16:30 (GMT+8)

Guests

鄭媽媽
鄭媽媽
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台北市松山區光復南路6巷48弄7號

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