解密印度廚房《講做》台灣日常，香料篇

解密印度廚房《講做》台灣日常，香料篇解密印度廚房《講做》是什麼？

解密印度廚房《講做》是個不只是“講”更是有得“做”的活動！活動是以對話的方式進行，活動不會使用PPT，內容將依參與者的問題卡，藉由飲品、料理和實體印度廚房器具與香料，讓參與者透過【五感】，親身體驗印度香料，用食物串起印度神秘文化與看似莫名的日常，讓每個參與者學料理順便兼長知識。本活動將帶你一窺印度香料、料理與文化，由食物串起來的有趣印度日常，和看起來就是莫名奇妙的印度不思議！

讓我們撇開既成知見，跟著印度安娜，將香料帶入台灣日常，從香料了解料理，從料理連結印度文化與身心靈的直接關係。讓香料的美味與天然的作用，輕鬆成為您的台灣日常。讓我們一起來聊聊～究竟印度香料，是什麼呢？

《講做》內容：

活動會依據參與者選取出的QA問題卡，進行相關互動，內容涵蓋：

1.印度香料講解與體驗

2.多款香料飲品製作方法

3.印度廚房神器：石板磨

4.早餐下午茶新選擇：香料燉蘋果

5.香料入台菜：芥菜子炒高麗菜

6.阿育吠陀體質：特別邀請 《阿特瑪 • 阿育吠陀》的蕾吉娜，來與大家分享15分鐘的阿育吠陀資訊。

7.六味的重要性

8.甜點也很重要：無麩質拉都球

《解密印度廚房》一書小知識：

書重三斤，從印度的廚房現場出發，絕不談咖哩！探索在地印度香料、飲食與文化指南，打破刻板印度既定認知，內容是作者認識當地印度朋友超過15年，觀察出的印度的真實日常。