你吃到好吃的食物時會說什麼呢？
恁香（anˊ hiongˋ），是客語形容食物真香、真好吃的意思。
透過製作《恁香北埔》小刊物，我們認識了北埔各個社區的米食達人，在刊物中收錄了八道不同的米食料理與他們的獨門絕招。在吃到香Q的手工米食的時候，會讓人忍不住現學現賣：「恁香， 承蒙你！」（anˊ hiongˋ, shin mung ngi ! 好香又好吃，謝謝你！）表達我們的讚嘆及感謝之意。
在2020 年的「豐收北埔-客家米食小旅行」之後，今年見域工作室將舉辦第二彈「恁香北埔-古蹟米食小旅行」，將我們在北埔感受到的歷史人文與客家風情呈現給大家！
此次走訪的北埔古蹟群，包含北埔首位文秀才曾學熙的後代曾成統於1922年興建的傳統三合院民宅「忠恕堂」，創建於1835年、為昔日武裝拓墾組織據點的國定古蹟「金廣福公館」，以及北埔老聚落內現存規模最大的傳統民居「天水堂」右外橫屋的一部分、展示北埔傳統茶產業傳承及生活茶展演的「老聚落茶博館」。
在逛完這三座古蹟之後，我們準備了美食DIY的行程，帶大家前往天水堂右外橫屋的老宅「水井茶堂」休息片刻，品嘗美味的米食粢粑，請茶堂主人示範如何沖泡一壺好茶，讓大家動手體驗擂茶、泡茶的樂趣！小旅行的第一梯次為「客家擂茶」體驗，第二梯次為「泡茶品茗」體驗，可依照自身喜好選擇你想參與的導覽行程唷！
行程的最後，更安排了去年甫開幕的「龍瑛宗文學館」，由北埔在地文學作家龍瑛宗的母校「北埔公學校」百年日式宿舍改建而成，展現他的生平記事，以及同時期客家作家吳濁流、鍾肇政等人的往來書信等等，看見屬於那個時代的人文故事與歷史紋理。
【第 一 梯 次】
- 活動時間｜2021/2/27（六）13:00-16:00（12:50集合）
- 集合地點｜鄧南光影像紀念館（新竹縣北埔鄉公園街15號）
- 導覽路線｜忠恕堂-金廣福公館-老聚落茶博館-水井茶堂-龍瑛宗文學館
- 體驗內容｜客家擂茶DIY（5人一組共同體驗擂茶製作，共享一份粢粑。若團報人數不足5人，由主辦單位協助併組。）
- 人數限額｜20位（採報名制，額滿為止）
- 費 用｜每人350元／六歲（含）以下孩童每人200元（含門票、導覽、擂茶體驗與茶點費用）
- 參加好禮｜《恁香北埔》小誌乙本
【第 二 梯 次】
- 活動時間｜2021/2/28（日）13:00-16:00（12:50集合）
- 集合地點｜鄧南光影像紀念館（新竹縣北埔鄉公園街15號）
- 導覽路線｜忠恕堂-金廣福公館-老聚落茶博館-水井茶堂-龍瑛宗文學館
- 體驗內容｜東方美人茶茶藝品茗（5人一組共同體驗泡茶品茗，共享一份粢粑。若團報人數不足5人，由主辦單位協助併組。）
- 人數限額｜20位（採報名制，額滿為止）
- 費 用｜每人350元／六歲（含）以下孩童每人200元（含門票、導覽、泡茶體驗與茶點費用）
- 參加好禮｜《恁香北埔》小誌乙本
▲ 由見域工作室承辦之2020「走讀新竹縣-北埔微旅行」行進於北埔老聚落巷弄。
▲ 由見域工作室承辦之2020「走讀新竹縣-北埔微旅行」於金廣福公館進行導覽。
▲ 圖片出處／龍瑛宗文學館，2020.11.8台灣大學台灣文學所師生參訪。
停車資訊｜計費方式以現場標示為主
- 鄧南光智能停車場（新竹縣北埔鄉公園街15號，鄧南光影像紀念館旁）
- 有樹林的停車場（新竹縣北埔鄉中興路44巷）
- 北埔街停車場（新竹縣北埔鄉北埔街69號）
▲ 圖片出處／北埔鄉公所
注意事項｜
- 此行程會加保旅遊平安險，購買多張票券時，請確實填寫參與人基本資料。
- 整趟路線預計約1公里，建議報名前自行評估腳程與身體狀況唷！
- 因名額有限，將以付款順序決定，請盡速完成匯款。
- 報名則視為同意官方有權使用活動中參與者的影像紀錄運用於見域工作室官方網站或臉書社團等宣傳使用。
- 報名前請詳閱退費辦法，訂購後視同同意主辦單位之規定。
- 若遇天候影響，依人事行政局公告停班停課為準。
取消辦法｜
- 出發日8日前（不含出發日）通知取消，請直接使用Accupass退款系統，平台將酌收票價 10% 退票手續費，逾期恕不受理。
- 出發日前7日至前4日內（不含出發日）通知取消，退回款項五成。（請聯繫主辦單位辦理退款）
- 出發日前3日至當日內不接受取消，並不予退回款項。
- 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
- 出發日前7日內如須取消，建議您將名額轉讓。但請務必告知見域工作室代理參與者的姓名及聯絡資訊。
- 如因天災等不可抗力因素，見域工作室將主動聯繫延期或退款。
