(活動已取消，請勿報名）【Assaporando 慢義酒館】慢食的滋味品飲會 -- 義大利慢食協會指定品牌：LURISIA礦泉水氣泡飲啤酒品飲會 ●

● LURISIA汽泡飲料
全系列原料採用義大利慢食協會認證食材，萃取天然柑橘和檸檬精油及天然提煉的焦糖，遵循傳統自然方式調製而成。

● LURISIA精釀啤酒
在釀造過程中，水會清楚準確的 反應出釀造的成果。LURISIA的水純淨輕盈，品質完美。加上釀酒師的奔放熱情與謹慎製程 ，造就出完美的產品：LURISIA啤酒。

● LURISIA專屬的瓶子
展現義大利精品的傳統與創新，Sottsass Associati設計的瓶身曲線，Saint-Gobain Verti玻璃工藝燒製的水瓶，匯集成卓越獨特的藝術品味。

我們邀請您一同來品味純粹義大利，獲得慢食協會推薦的異國好味道！

【時間】2016年4月8日（五）19：00PM ~ 21：00PM
【地點】《Assaporando 慢義酒館》台北市大安區延吉街259號
【費用】NT$ 680（另加10％現場服務費）
【限量席次】15席

【品飲清單】附贈義式雙拼開胃菜與麵包

● Lurisia Alu Stille 天然礦泉水 ●

● Lurisia Alu Bolle 天然氣泡水 ●
義大利慢食協會指定用水，最佳佐餐水。取自義大利阿爾卑斯山麓海拔1460公尺 S. BARBARA水源，造就出LURISIA的甘醇，是餐桌上搶眼配角。
無論用餐，佐酒，皆能襯托出食物的鮮美原味，因此選為義大利慢食協會指定用水。

● CHINOTTO柑橘氣泡飲料 ●
義大利SAVONA地區的CHINOTTO柑橘是慢食協會認證的稀有食材。採用傳統配方及作法，無添加任何色素和防腐劑。
只有在VARAZZE至PIETRA LIGURE一帶的氣候，依照西元1500年流傳至今的古法種植，才能產出這種香氣獨特，口味濃郁的果實。

● GAZZOSA檸檬氣泡飲料 ●
稀有的SFUSATO長條檸檬已經種植在AMALFI沿岸的梯田超過300多年的歷史，汁多清甜，含有豐富的精油，芬芳四溢。
GAZZOSA為LURISIA經典飲品，至少經過45天自然熟成才加以提煉，風味獨特甘醇，絕無僅有。

● ARANCIATA橘子氣泡飲料 ●
宜人氣候，和眺望亞德里亞海的純淨土壤，加上專職照料的完美協調之下，晚冬成熟的GARGANO橘子，具有絕佳的抗氧化能力，果肉鮮甜，帶有一股香葉的味道。
採用1950年代ARANCIATA傳統配方及作法，符合義大利慢食協會標準。

● NORMALE精釀啤酒 ●
NORMALE啤酒依造傳統在義大利製造，使用義大利嚴選素材；使用來自阿爾卑斯山麓最純淨的水、大麥麥芽、啤酒花和酵母。
堅持不使用巴氏殺菌法，呈現真正精釀啤酒的完美風味和口感。

● SPECIALE精釀啤酒 ●
SPECIALE精釀啤酒採用阿爾卑斯山脈留下的純淨水源，遵循傳統釀造方式，精選當地啤酒花、酵母，以及大麥芽釀造而成。同樣不使用高溫殺菌，讓風味與口感得以完整呈現。
因為採用輕烤大麥芽，搭配皮爾森麥芽，顏色呈現淡琥珀色，綿密而持久的泡沫蘊含香氣，盎格魯薩克遜啤酒花則帶來了些許苦味的隱喻，你可以嗅聞到麥芽的香氣，並以草木香氣結尾。

● Sei 6號精釀啤酒 ●
釀製材料來自於義大利Monregalesi山谷，採用葡萄酒用酵母發酵，帶來不同且迷人的香氛。
酒色呈現漂亮的橘色系，隱約有麝香的風味，卻有濃厚的果香桃子、葡萄、西瓜，以及足以辨識的白花香氣。對於舌尖會帶來甜味的衝擊，有點類似bière blanche的風味，但尾韻悠長。

● Otto 8號精釀啤酒 ●
採用義大利當地純大麥芽，為了在原有風味之外再增加意料之外的苦味，添加了龍膽根，同時在發酵階段使用當地的水源，純淨度與卓越的品質造就了平衡的風味。

輕微的酒精感搭配果味與輕微的木香風味，和諧的味覺配上完美數量的氣泡攪動味蕾，讓這款啤酒有愉悅的風味，適合搭配肉類與乳酪。