2020 食食課課—— 女農與食物的產地
性別課 x 食農學 x 療癒力
▌系列活動：臺北記憶倉庫ＸNPO聚落 開課大吉
◆ 專題講座
I ) 野地裡的溫柔：走踏四季的療癒處方
青草，是來自土地蔓生生命力的植物通稱。它既是台灣常民流傳保健養生的藥草，也是廚房餐桌上增添清新滋味的野菜。人稱青草大俠的嘉梅老師，將帶參與者打開五感，探索青草的療癒力，談青草用於四季的養生妙法，並從未被馴化青草所具有的能量與野性角度切入，談女性於社會的角色。走～一起來認識野地裡青草的溫柔！
講師｜李嘉梅
時間｜2020.11.7（六）下午 2:30- 4:30
地點｜臺北記憶倉庫
人數｜25人
費用｜150元
II ) 食物的溫柔生產與大地之母的療癒
換上橡膠鞋，或是赤足也好，踩入田間，從種植開始，感受土地的生命力、植物萌發的堅強意志，我們有能力可以彼此療癒，不論是物質、身體還是精神心靈，不論是人類還是大自然。投身田園的優雅農夫湘宜，將從她在林口紅土地上，打造出一座與萬物共依存的食物森林經驗開始，分享身土不二、食藥同源的實踐之道。
講師｜許湘宜（紅土森林小宇宙 共同創辦人 ）
時間｜2020.11.14（六）下午 2:30- 4:30
地點｜臺北記憶倉庫
人數｜25人
費用｜150元
◆ 體驗工作坊
I ) 自然巡旅：連結艾草的自癒力
艾草，是來自大地的禮物，自古具有提升直覺力與驅邪的功效。創作者阿發將與參與者分享南太平洋帆船航行經歷啟發進行的食物創作；及落地小島之後衍生採集野生艾草，學習連結艾草能量的故事，實際操作艾草在身體五感的應用，邀妳/你一起來品嚐美味艾草糰子，並學習親手製做溫暖身心的艾草膏，透過色聲香味觸體驗這「地上的太陽」的野生治癒能力。
講師｜阿發 Afra Lin ( 音藥小屋 自由創作者)
時間｜2020. 11.8 （日） 下午 2:30- 5:30
地點｜臺北記憶倉庫
人數｜15人
費用｜350元
II ) 蔬菜小森林 x 火鍋小食聚
盆栽，是一畝田的最小單位。擅長帶領親子體驗的園藝治療師，將引領參與工作坊的大人與孩子以盆栽種出一座蔬菜小森林，使少有機會接觸田園的都市人，有機會體驗微型農田到餐桌的歷程，在都市生活中與大自然連線。學習通過種植照顧生命，感受生命長成帶來的滋養與回饋。讓心繫晴雨的脈動，成為生活中的真實浪漫。
* 當日中午，並設有火鍋小食聚。邀請有興趣成為都市小小農的朋友們，一起來共種共食！*
講師｜呂怡安 ( 冬陽文化 創辦人)
時間｜2020.11.15 （日）上午 10:00-12:30
地點｜台北NPO聚落 4F kitchen Lab ( 台北市中正區重慶南路三段2號 )
人數｜10組 。
費用｜單人 350元；每組家庭 550元（ 共用一組材料）
備註｜
① 參與者可帶一畝盆栽田回家，盆栽為18cm 仿素燒瓦陶盆 、土壤、1-4種植物種子。
② 參與者可共同分享蔬食與無負擔肉品火鍋
③ 若為親子參與，建議適合參與的孩子年齡為 —— 幼稚園中班～小學低年級。
④ 若有特殊不吃的食物，請於報名表上註明飲食需求。
III ) 微妙關係：地方/康普茶發酵中
品嚐看不見微妙食界—— SCOBY酵母醞釀出的酸甜氣泡感，認識能幫你一起維持腸胃健康的發酵茶飲，帶你手把手製作一罐屬於自己的康普茶（Kombucha）。覺察無所不在的微生物對於食物風味的影響以及潛在的保健功效；發掘微生物風土之於地方飲食文化的意義與價值 。期待我們與康普茶一起好好發酵！
講師｜陳其農 (舞春食農 共同創辦人)
時間｜2020.11.15 （日）下午 2:30- 4:30
地點｜台北NPO聚落 4F kitchen Lab ( 台北市中正區重慶南路三段2號 )
人數｜15人
費用｜250 元
| 報名須知 |
1. 歡迎對田園城市、食農、性別、文化藝術有興趣，且樂於與人交流者報名參與。
2. 報名成功後恕不接受退款。若臨時無法前來，請將票卷轉讓親友，並來訊告知。
3. 若因不可抗力之特殊原因無法執行活動時，策劃單位有權決定取消、終止、修改或暫停。參加活動者視同承認本規定之效力。
