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【艋舺人情味】玩出在地的人情味

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2022.10.15 (Sat) 10:00 - 11.20 (Sun) 19:00 (GMT+8)Add To Calendar
沐育文化

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俗話說,坐而言不如起而行,聽不懂的人情味,也可以透過親手體驗親身感受人情味的魅力,跟著四位職人手把手的教學,百年老店的肉圓教學、五色水餃的傳統美學、傳承三代的紮實魚丸、米其林也愛用的雞蛋,從中學習老城區裡將技藝保存者的熱血、學習返鄉青年將所學投入家鄉的初衷,也從學習的脈絡中感受人與人之間溫暖的人情味。
俗話說,坐而言不如起而行,聽不懂的人情味,也可以透過親手體驗親身感受人情味的魅力,跟著四位職人手把手的教學,百年老店的肉圓教學、五色水餃的傳統美學、傳承三代的紮實魚丸、米其林也愛用的雞蛋,從中學習老城區裡將技藝保存者的熱血、學習返鄉青年將所學投入家鄉的初衷,也從學習的脈絡中感受人與人之間溫暖的人情味。

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Event Introduction

艋舺人情味

後疫情時代,走入了2022的萬華,依靠著人與人之間強而有力的連結,互相扶持互相幫忙,以艋舺人為號招的情感,一起走過了最艱辛的日子,而那人與人之間的羈絆,被稱之為艋舺人情味,是一道堅韌的人際鎖鏈、是一股呼喚回家的聲音、是一片粘著人的土壤,讓人不自覺的愛上了這裡

透過旅行,跟著達人在艋舺吃喝玩樂、透過講座,進一步認識艋舺老城區的深層故事、透過體驗,感受愛上艋舺的溫度,才知道,艋舺人情味,是如此的令人著迷

 

體驗職人的人情味(職人體驗)

坐而言不如起而行,聽不懂的人情味,何不透過體驗親身感受人情味的魅力,跟著職人手把手的教學,學習老城區裡將技藝保存者的熱血、學習返鄉青年將所學投入家鄉的初衷,也從學習的脈絡中感受人與人之間溫暖的人情味。

米其林餐廳也愛的協興蛋業

駐地於台北最老的直興市場裡,現存台灣最老雞蛋公司,協興蛋業始終秉持著職人精神,為客戶挑選最好的蛋,深受萬華店家們喜愛,同時也是各大高級飯店、知名糕餅店甚至是米其林星級餐廳,都特別愛的御用雞蛋行,本次活動邀請到協興蛋業的老闆智豪出場,用高品質的雞蛋,手作教學好吃的雞蛋糕

活動名稱:雞蛋頂級雞蛋糕
活動時間:2022/11/12(六)
活動流程:
10:00 - 10:30 市場導覽 
10:30 - 11:40 手作體驗 

11:40 - 12:00 享用美味雞蛋糕 
(建議八歲以上參加,家長陪同小孩皆需要購買門票喔)

祖傳三代魚丸專家艋舺大豐

祖傳三代的艋舺大豐,是東三水市場裡,數一數二的老攤商,採用旗魚加上鯊魚打成魚漿,製作出的魚丸,始終是市場裡讓人津津樂道的好味道,堅持不添加其他成分,只用純天然材料去製作的用心,讓每一顆魚丸都保持著最鮮甜的狀態,本次活動邀請到大豐的老闆展哥出場,透過手把手教學,教你從認識魚漿開始,學習如何捏出一顆顆美味的魚丸

活動名稱:魚漿王來教你捏
活動時間:2022/11/12(六)
活動流程:
13:00 - 13:30 市場導覽 
13:30 - 14:40 手作體驗 

14:40 - 15:00 享用大豐手作魚丸 
(建議八歲以上參加,家長陪同小孩皆需要購買門票喔)

五色水餃多餃舍


2022/10/23(日)10:00 - 12:00 五彩繽紛水餃秀(已滿)

百年老店川業肉圓


2022/10/23(日)14:00 - 16:00 風城肉圓自己做(已滿)

 

玩出城市的人情味(主題講座)

走進老城區,是不是很容易聽到在地人說,我們這邊最有人情味了,但這個人情味到底是什麼味道?它是怎麼組成的?怎麼體現的?又或是可以吃嗎?

透過六位不同生活圈的導覽達人,親口告訴你,什麼是在地的人情味,也把最local的在地玩法,一次打包給你喔

沐育文化

2022/11/05(六)14:00 - 16:00 艋舺導覽員教你看艋舺

艋舺沐育文化

北投北投說書人

2022/11/06(日)13:30 - 15:00 話河岸,艋舺 VS 北投

 

九份九份金礦博物館


基隆雞龍卡米諾

2022/11/06(日)16:00 - 17:30 話山海,基隆 VS 九份

 

主辦單位|沐育文化

贊助單位|臺北市政府觀光傳播局

協辦單位|新富町文化市場、Ace艾思流影像、艋舺大豐、多餃舍、厝邊咖啡、協興蛋行、雞籠卡米諾、北投說書人、九份金礦博物

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沐育文化

【艋舺人情味】玩出在地的人情味

2022.10.15 (Sat) 10:00 - 11.20 (Sun) 19:00 (GMT+8)

Guests

施景耀
施景耀
林智海
林智海
單彥博
單彥博
曾譯嫻
曾譯嫻
陳宥羽
陳宥羽
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台灣台北市新富町文化市場

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