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【 Jacques Lassaigne Champagne Dinner 】 雅克．勒尚香檳餐酒會

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鈞太酒藏
2019.10.27 (Sun) 18:30 - 21:30 (GMT+8)Add To Calendar
台灣高雄市樂穀餐酒館

高雄市鼓山區美術北五街一號

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鈞太酒藏邀請香檳權威Peter Liem再次訪台，將舉辦史上前所未見的膜拜級香檳名莊餐酒會。餐點交由高雄一位難求的知名餐廳「樂穀餐酒館」負責。店名Le Goût意為法文的風味，味蕾，風格。提供快樂溫馨的用餐環境，也讓客人享受到全心全意料理的美食之餘也能感受到獨特的視覺藝術風格。活動挑選最適合高雄炎熱天氣的白中白香檳；博學多聞的Peter Liem將帶領您徹底品味「香檳區的蒙哈榭」中的第一名莊雅克勒尚香檳；樂穀餐酒館的主廚更特地設計菜單以作搭配。三強聯手，精彩可期！
鈞太酒藏邀請香檳權威Peter Liem再次訪台，將舉辦史上前所未見的膜拜級香檳名莊餐酒會。餐點交由高雄一位難求的知名餐廳「樂穀餐酒館」負責。店名Le Goût意為法文的風味，味蕾，風格。提供快樂溫馨的用餐環境，也讓客人享受到全心全意料理的美食之餘也能感受到獨特的視覺藝術風格。活動挑選最適合高雄炎熱天氣的白中白香檳；博學多聞的Peter Liem將帶領您徹底品味「香檳區的蒙哈榭」中的第一名莊雅克勒尚香檳；樂穀餐酒館的主廚更特地設計菜單以作搭配。三強聯手，精彩可期！

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Event Introduction

鈞太酒藏 x Peter Liem x  樂穀餐酒館 三手聯彈協奏曲

Peter Liem欽點名莊！
香檳區的蒙哈榭！Champagne Jacques Lassaigne雅克勒尚香檳膜拜級名莊餐酒會

雅克勒尚香檳(Champagne Jacques Lassaigne)是膜拜級的白中白香檳名莊。座落於白丘區最南端的Montgueux村，被譽為『香檳區的蒙哈榭』。彷彿與世隔絕般獨立的山丘，擁有媲美白丘特級村的高比例白堊土與絕佳的向陽坡度，既能帶給葡萄完美的成熟度，同時具有明顯白堊土的礦物鹹感，結合成Montgueux村獨一無二的特殊風土。

Peter Liem今年從太酒藏的眾多代理酒莊當中，刻意挑選了雅克勒尚香檳作為高雄場餐酒會的主題酒莊。Montgueux村獨一無二的特殊風土條件所帶出的熱帶水果香氣與礦物感，向來都是香檳區眾多頂尖酒莊中最特殊也最迷人的國際矚目名莊，更是適合水果王國的台灣葡萄酒愛好者不能錯過的感動風味。

本次餐酒會更特地選在高雄一位難求的知名餐廳「LE GOÛT et LE GOÛT樂穀餐酒館」。在主廚品嘗過雅克勒尚香檳的風味後大為驚豔，也為這場Peter Liem欽點的名莊酒款，量身設計出特別版菜單。發揮台灣作為豐富食材寶庫的優勢，與雅克勒尚香檳進行完美的搭配結合。

國際香檳權威Peter Liem為高雄場獨家規劃的雅克勒尚香檳主題，樂穀餐酒館的特別菜單，再結合小農香檳的專家鈞太酒藏準備了全系列酒款，有三款垂直年分香檳，更能喝到一瓶難求的Clos Sainte Sophie。三強聯手，僅此一場，精彩可期！
  • “Jacques Lassaigne is one of Champagne’s top producers, making expressive, soil-driven champagne that have virtually defined Montgueux for most tasters.” – Peter Liem
 
  • “This is a great and rare opportunity to experience how wines from Montgueux terroir pair with cuisine from Taiwan terroir, along with guidance from Peter Liem.”
    – Emmanuel Lassaigne

樂穀餐酒館 
LE GOÛT et LE GOÛT

Le Goût意為法文的風味，味蕾，風格，取名為Le Goût et Le Goût目標是讓團隊能夠謹記要提供一個快樂溫馨的用餐環境讓客人享受到全心全意料理的美食之餘也能感受到獨特的視覺風格。
運用國內外食材最原始的味道，經過主廚及團隊用心烹調後，用藝術品的樣子呈現卻讓人吃到熟悉的味道。


香檳晚宴酒單

  • Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs Extra Brut NV
  • Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut NV
  • La Colline Inspirée Blanc de Blancs Extra Brut NV
  • Blanc de Blancs Brut Nature 2009
  • Blanc de Blancs Brut Nature 2008
  • Blanc de Blancs Brut Nature 2007
  • Clos Sainte Sophie Blanc de Blancs Brut Nature 2011

＊主辦單位保留活動最終酒款變更權利。
＊餐點依季節食材做調整。

 

活動資訊

  • 時間：2019/10/27 (日) 18:30-21:30 (18:00開放入場，禁帶外食)
  • 地點：樂穀餐酒館 / 高雄市鼓山區美術北五街1號
  • 費用：老饕價 $5,800 /人 (原價$6,800) 全程中文同步口譯

    注意事項

    • 為避免影響他人品飲感官，活動當日請勿噴灑香水或有味道之髮妝用品，並著正式服裝入場。
    • 活動將憑QR Code掃描入場，每個QR Code僅限使用乙次，請妥善保管避免他人誤用。購票人訂票時若未確實登錄同行友人資訊，請自行將QR Code個別提供給同行友人。
    • 活動開始前自由入席恕不提供座位保留，請務必儘早入場。
    • 報名請確認已完成刷卡扣款，如未完成付款程序，則無法參加。
      ( 提醒您 Accupass 目前無法使用銀聯、美國運通 之信用卡，請改使用其他信用卡 )
    • 報名成功後您會收到手機簡訊通知，如未收到手機簡訊，請登入Accupass點擊「我的票券」查閱您的報名狀態，並將未完成步驟執行完畢。如未付款，亦無法以電話或mail聯繫，主辦單位有權隨時取消訂單，將名額釋出給需要的顧客。
    • 活動日17天以前可於線上辦理退費並收取10%手續費，活動日前16天 00:00 起僅接受名額轉讓，恕不接受任何形式之退費或折抵其他用途之消費金額，辦法請詳閱退款須知。
      此活動10/27香檳晚宴，可於10/11 23:59前線上自行辦理。
    • 香檳為特殊商品，恕不提供打包服務。
    • 活動發票將委託 Accupass 代開，並於活動日結束後十個工作天，以電子發票寄送至“購票人”電子信箱，若透過他人代訂的“持票人”欲索取發票，請自行向委託之“訂票人”索取。
    • 鈞太酒藏保留活動所有權和釋義權。

    鈞太提醒您理性飲酒  禁止酒駕

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    鈞太酒藏

    【 Jacques Lassaigne Champagne Dinner 】 雅克．勒尚香檳餐酒會

    2019.10.27 (Sun) 18:30 - 21:30 (GMT+8)

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    Peter Liem
    Peter Liem
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    台灣高雄市樂穀餐酒館

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