【不只是產地到餐桌的永續飲食】
循環經濟系列性沙龍#013
時間：2019/10/23 (三)
流程：19:00報到／19:20開始／21:00結束
地點：Impact Hub／台北市大安區和平東路二段265巷3號
「沙龍關鍵字」
#食物浪費 #慢食 #永續飲食
「獲得新思維」
- 從初識慢食、認識慢食，到一次freegan的生活體驗
- 認識美好便能處處美好，剩食不再是剩食
- 生活實踐的啟發，決定走向零浪費的人生：荷蘭剩食餐廳『INSTOCK』實習、英國零能源浪費餐廳『SILO』志工、倫敦無家者剩食NGO餐廳『Refettorio Felix』服務體驗
- 我所認識的食物浪費，與我想實踐的生活方式--- 『 PICK FOOD UP 扌合 』
「關於分享者」
黃尹宣 ， Pick Food Up 扌合 / 負責人
- 英國零能源浪費餐廳 SILO 短期進修
- 成立Pick Food Up扌合生態廚房
- hi, Ryou 日楞咖啡研發備料
- 土生土長節氣食 員工
- 荷蘭剩食餐廳 Instock 實習生
- 義大利美食科技大學研究所 人類生態及永續發展學組
- hi, Ryou 日楞咖啡內場人員
- 林業試驗所野生動物保護組研究助理
- 中山大學海洋生物學研究所
- 中興大學昆蟲學系
「關於CircuPlus」
CircuPlus相信「經濟成長與環境生態能共同永續發展」！建構系統性的創業生態系，透過資通訊科技的跨界交乘，將好主意轉換為好生意，實踐以經濟力推動永續循環！
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備註：
1.19:00開始報到
2.為確保報名者權益，成功報名者可於19:00-19:15優先入場！
