“布根地新未來” 金丘九大村葡萄酒聯展 新竹場
New Future of Bourgogne @Hsinchu
布根地新未來酒展準備搬師到新竹舉辦了～酒單規劃略有不同但同樣聚焦於布根地的未來趨勢，更重要的是，只要報名成功，活動當日即贈 Zalto 布根地紅酒杯乙只 ( 市價$2,000 )，現場更有私廚團隊準備的多款創意小點豐富你的味蕾，新竹的朋友你們準備好了嗎?
去年鈞太酒藏舉辦的“傳承之心”布根地酒展大獲好評，許多國際早已展露頭角的酒莊，獲得台灣酒友們的激賞。這批陸續接班的名莊第二代，對葡萄酒世界有更大的野心，也有更充分的資源跟知識，意圖攫取名聲，證明自己也榮耀家族。所以鈞太酒藏決定舉辦一系列名為“布根地新未來” 葡萄酒聯展。
而本次除了台北更加碼於新竹舉辦系列活動，展出酒款陣容當中，要讓您從北喝到南，總計9個村，全部18款葡萄酒，8款來自夜丘，10款產自伯恩丘。每個攤位，有的作水平品飲，也有垂直比較，換個角度從布根地風土的本質出發，透過您的親自品嚐，搶先發掘布根地未來的超級名莊。
而最令人興奮不已的是報名活動還有送酒杯，而且還是在2009年德國品杯會上打趴一線名廠而聲名大噪的 Zalto 手工水晶杯，更是現在布根地許多名莊指定的品飲杯款，絕對不能錯過這樣的絕佳機會。
- 活動現場凡當日展出的酒莊，任選兩瓶以上便可立即享75折優惠。2018上半年最精采最盛大的布根地葡萄酒聯展就在這一系列請不要錯過！
品飲酒款
Côte de Nuits / 夜丘
▶ Gevrey Chambertin
Gevrey-Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園（Grand Cru），為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。
- Jean-Luc & Eric Burguet Gevrey Chambertin Symphonie 2014 / BH 86-89 / $2,750
- Heresztyn Mazzini Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2012 / BH 89 / $3,000
▶ Chambolle Musigny
Chambolle-Musigny村是全布根地中最為優雅細緻的代表村莊。最知名的超一級園“愛侶園（Les Amoureuses）”正是位於此地，更是加深了此村溫柔婉約，浪漫綺麗的風格印象。
- Gilbert et Christine Felettig Chambolle Musigny Clos Le Village 2015 / BH 88-91 / $2,900
- Heresztyn Mazzini Chambolle Musigny 2014 / BH 87-90 / $3,000
▶ Vosne Rommanee
公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在，彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首，名莊雲集。展現布根地除了優雅之外，還具有的力道與華麗，令人聯想到貴族般的風格。
- Berthaut-Gerbet Vosne Romanee 2015 / BH 89-91 / $2,500
- Benjamin Leroux Vosne Romanee 2015 / BH 89-92 / $3,500
▶ Nuits Saint Georges
夜丘區第一大村，聚集眾多酒商與酒莊，也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanee風格華麗，村南獨特的土壤，更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。
- Benjamin Leroux Nuits Saint Georges Les Allots 2012 / AG 88 / $2,750
- Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 2014 / WS 93 / $3,600
Côte de Beaune / 伯恩丘
▶ Pernand-Vergelesses
與Alexo Corton同樣環繞高登山，包含高登查里曼特級園在內，平均海拔稍高。近年在布根地隨全球暖化的效益下，原本輕盈的風格變得更加成熟圓潤，並且依舊保留淡雅的花香，是布根地迷高度矚目的潛力村莊。
- Jean Baptiste Boudier Pernand Vergelesses Blanc 2015 / $1,600
- Jean Baptiste Boudier Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2015 / $2,100
▶ Savigny les Beaune
號稱布根地CP值最高的美味村莊，在此地可以找到許多年輕就相當可口，並且價格划算的一級園。Rhoin河將村莊一分為二，南方緊鄰Beaune，帶有飽滿飽滿的黑色漿果風味，北邊則更為優雅具礦物感。
- Louis Chenu Pere & Filles Savigny les Beaune Les Saucours 2015 / $1,500
- Nicolas Rossignol Savigny les Beaune 1er Cru Les Lavieres 2014 / BH 89 / $2,100
▶ Meursault
梅索村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰普里尼蒙哈榭，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁，榛果，接骨木，白花，蕨類，萊姆，馬鞭草，以及豐富的礦物感。奶油，蜂蜜，柑橘類水果。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。
- Antoine Jobard Meursault 2012 / BH 88-91 / $2,800
- Pierre Morey Meursault Blanc 2011 / BH 87-89 / $3,200
▶ Chassagne Montrachet
反映布根地發展歷史的最佳典範，目前紅白葡萄栽種各半。既有包含蒙哈榭(Montrachet)在內的多塊布根地最知名的白酒特級園；高坡的石灰岩土壤也極適合釀造出優雅細緻的黑皮諾，各區的風格差異明顯，風土的概念在此地最是明顯。
- Hubert Lamy Chassagne Montrachet Le Concis du Champs 2014 / BH 88-90 / $2,500
- Chateau de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Clos du Chateau de la Maltroye Monopole 2015 / BH 92 / $3,000
▶ Saint Aubin
聖歐班是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊，位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土，極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花，燧石，綠杏仁，橙花等優雅的香氣，酸度俐落，隨時間展現出蜂蠟，杏仁糖，肉桂等香氣。
- Morey Blanc Saint Aubin 1er Cru Les Combes 2005 / $2,100
- Benjamin Leroux Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chiens 2015 / BH 88-90 / $2,350
活動資訊
- 日期：2018/04/28 (六)
- 時間：14:00-17:30
- 地點：Urban Gourmands 城市饕客 私廚 / 新竹市金山五街33號
- 費用：品飲價 $2,800 /人 ( 含Zalto布根地杯乙只 及 私廚創意小點 )
- 電話：02-2776-0066
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- 鈞太酒藏保留活動所有權和釋義權。
