講師│吳蕙菁
日本東京製菓學校和菓子本科畢業、日本和菓子技術專門士。
2005年獲日本菓業振興會評審委員特別賞。
於北投文物館、國立高雄餐飲學院、文化大學等各文創場合擔任講師。
將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人。致力於推廣和菓子文化，創立「唐和家」和菓子六年來，希望將如藝術般的和菓子帶入大家的生活當中，擴散這份美麗的心情，豐盛每個人的心靈。藉由和菓子開始察覺四季的變化，感受與天地合一的喜悅。
課程介紹
和菓子是一種五感藝術,日本茶道藉由和菓子造形、色彩營造季節氛圍,感受主人準備器具的心意。每月課程手作兩種季節上生菓子,特別精選日本京都頂級受賞煎茶招待貴賓品茗，鑑賞日本皇室御用山田平安堂傳統工藝漆器，讓貴賓彷彿身在京都宇治感受閒適繽紛的半日閒。
邀請貴賓五感甦醒，在大直悠靜住宅旁小葉欖仁綠道， 享受當季限定的和菓子手作體驗。
課程內容
1. 上課時間每月平日及週末下午14:00-16:00均有開課。
2. 每月示範料理，將公布在Yahaku Gallery官網及臉書。
3. 報名人數達10人即開課。
講堂費用
1. 單堂示範課程費用 1,200 元。
報名方式
1. ATM轉帳請填寫線上表單及e-mail至 service@yohakugallery.com。
2. 電話報名請洽服務專線02-8502-0185查詢 。
退票辦法
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其他退票資訊
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