臺中舊城小旅行－細味臺中篇
你知道臺中舊城的故事嗎？你有聽過哪些歷史悠久的巷弄美食嗎？你會想嘗試做一次
專屬自己的臺中美食嗎？來吧！與我們一起走一趟屬於舊城的路線，尋找你未曾嚐試
過的味道。
◆ 第二市場就是你的廚房-蔴薏湯、潤餅皮製作：
古早的技藝，熟練的工法，在第二市場隨時可見。濃香稠滑的蔴薏湯、酥香的潤餅是臺中人夏日的清涼帖。此時此刻，這個偌大的廚房將考驗旅人的巧手與智慧，親手篩撿搓揉去蔴薏的苦水，和把黏滑咕溜的麵團烘在鐵爐上製成薄而不透的餅皮。
◇ 上咖啡館，吃飯！：
肚子餓了嗎？走進華泰掀開熱呼呼的餐盒，加上一杯風味醇勁回甘的咖啡，品嚐老時光的滋味。華泰陪伴老饕客走過三十一年的歲月，就像走入自家飯廳一樣。
◆ 《細味臺中》在地飲食故事：
文字伴美食，由《 細味臺中》作者劉書甫介紹臺中的飲食故事：臺中獨有的大
麵羹、蔴薏、羅氏秋水茶，紅極一時的泡沫紅茶與咖啡簡餐...，除了食物的美味，還有其背後的文化意涵。
◇ 巷弄美食，舊城新遊：
穿梭於舊城縱橫交織的巷弄中，尋訪大隱隱於市的美食，細聽店家背後的掌故。這些老臺中人的靈魂孕育了中區的歷史，延續老一代人未竟的美夢。
故事人介紹 《細味臺中》 作者劉書甫
同樣是大學畢業後回到家鄉臺中的兩個年輕人，以食物為媒介，臺中為田野，考察在地飲食，以文字記錄下飲食經驗裡古今時光的軌跡、人情故事的冷暖。由舌間的滋味出發，發掘在地生活的靈光與深意。
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時間：7月5日（星期六）09:15-15:30
舊城新遊價：1200元（含午餐）
細味臺中價：1500元 (含午餐和《細味臺中》作者親筆簽名)
（如不方便線上付款，可以選擇直接至好伴付款，請直接打電話或e-mail聯繫我們）
連絡方法: 好伴共同工作空間 - (04) 2223-1312
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E-mail: happen.coworking@gmail.com
備註＊票卷總數會因應實際付款人數調整
備註＊請勿選擇免費票券，此款票卷針對親自至好伴付現者，付款完成後由好伴手動新增人數。
【行程規劃】
09:15 第二市場廣場集合
09:30-10:00 蔴薏湯製作 @ 林記古早味
10:00-10:30 遊覽第二市場
10:35-11:15 潤餅皮製作 @ 幸福潤餅
11:15-11:45 漫步到華泰咖啡
11:45-12:45 品嚐咖啡館簡餐
12:45-13:15 記憶深處的美食
13:15-14:05 《細味臺中》作者細談在地飲食故事
14:05-15:30 臺中舊城新遊
