JLK SAKE STUDIO
專注於日本酒進口、選品與推廣，精選日本各地優質酒款。台北信義門市設有品飲吧台，提供酒款介紹與品飲體驗，讓消費者探索日本酒的多元風味。
服務內容
- 日本酒進口與銷售
- 門市選酒與吧台品飲
- 企業送禮與酒款推薦
- 餐酒搭配與主題品飲活動
- 品牌合作與通路經營
日本酒的魅力，來自不同風土孕育的米與水，以及每一家酒造對釀造工藝的堅持。
來自廣島縣的「賀茂金秀」，則以手工釀造為核心，追求清新鮮活、果香豐富且富有層次的酒質；佐賀縣的「東一」，秉持「人、米、造り合而為一」的釀造理念，從酒米栽培到釀造工藝，講究每一個環節的細節；長崎縣壹岐島的「橫山」，以島嶼的自然風土為根基，追求清新果香與飽滿多汁的風味。三家酒造各自展現不同的釀造哲學，呈現日本酒多元而細膩的風味樣貌。
【山野-YAMANO-日本無菜單料理｜以旬味入席，探索餐酒之間的平衡】
山野敬太郎主廚出生於福岡，擁有 15 年料理經驗，歷練日本料理與法式料理，曾任職於入選米其林指南的餐廳，以細膩技法演繹旬味料理，重視食材本身的風味與季節變化，呈現每一道料理的特色。本次餐酒會以日本酒與旬味料理的搭配為核心，透過酒款的香氣、酸度、旨味與口感層次，呼應食材的鮮味、油脂與料理手法，探索酒與料理之間的平衡與變化。讓每一杯酒不只是餐桌上的陪襯，更成為完整味覺體驗的一部分。
｜活動詳情｜
▶日期：11月14日（星期五）
▶時間：18:30入席 19:00- 21:30
▶地點：山野-YAMANO-日本無菜單料理(台北市中山區中山北路二段183巷3隻2號1樓)
▶費用：5,600元(含服務費) / 單人入場 ; 10,100(含服務費) /雙人入場
｜注意事項｜
1. 本活動採預約制，請事先完成報名及付款，並依平台規定確認報名成功。
2. 請準時抵達，遲到者恕無法保證補足錯過的餐點或活動內容。
3. 如有飲食忌口或過敏原(例如：牛肉、生食、過敏原…等)，請於報名時備註，現場恕無法保證調整餐點。本店基礎調味含柴魚、昆布，無法提供全素餐點；有甲狀腺健康考量者，請事先評估自身狀況。
4. 餐點及酒款依當日安排提供，主辦單位及餐廳保留調整之權利。
5. 未滿十八歲禁止飲酒，主辦單位有權於報到入場時檢視參與貴賓之身分證明文件，已證貴賓符合飲酒年齡法規。 6. 請理性飲酒，不得有酒醉失態而影響現場秩序或其他與會來賓安全之行為
7. 禁止酒駕，飲酒後請勿騎車或開車，敬請使用計程車叫車服務、代駕服務或搭乘大眾運輸工具。
8. 票券售出後恕不接受退票或退款；如無法出席，可自行轉讓，並請事先通知主辦單位。
9. 如遇不可抗力因素，主辦單位保留調整、延期或取消活動之權利，並另行通知。
10. 完成報名即表示已閱讀並同意遵守上述活動規範。
【個人資料與肖像使用告知】
活動期間可能進行攝影及錄影。主辦單位得於活動紀錄、新聞報導、公司網站、刊物、社群媒體及集團行銷等相關宣傳用途，使用活動影像，並進行必要之剪輯與編排。參加者個人資料將依相關法令及隱私權政策妥善處理與保護；影像使用依實際告知及取得同意之範圍辦理。
「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」、「未滿十八歲禁止飲酒」
