2026 桃園閱讀開箱｜桃里有書聲｜特別企劃｜恆器製酒
從地瓜到蒸餾酒：一場關於臺灣風土的文化體驗
⚠️ 重要提醒：報名流程說明
為確保報名公平，本場活動採「保證金制度」：
🔸 第一步：於 Accupass 平台完成報名登記
🔸 第二步：收到工作小組 Email 通知後，於期限內完成 200 元保證金匯款
🔸 第三步：收到工作小組 Email 確認後，始算完成正式報名程序
📌 於 Accupass 平台完成報名登記，不等於獲得正取名額；需完成保證金繳納，才算正式報名完成。
📌 未於期限內完成保證金繳交者，視同放棄資格，將由候補名額遞補。
📍 活動資訊
- 活動時間｜115 年 11 月 29 日（日）14:00-16:00
- 集合時間｜115 年 11 月 29 日（日）13:45（請準時抵達，工作坊將準時開始）
- 活動地點｜恆器製酒（桃園市蘆竹區內新路 117 巷 53 弄 26 號）
- 導覽單位｜恆器製酒
- 參加費用｜免費參與（需繳交 200 元保證金，活動當天於現場全額退還）
- 參加名額｜限定 20 人，額滿為止
- 參加年齡｜建議 18 歲以上成人參加，未成年請勿飲酒
🌌 活動介紹
你知道嗎？臺灣有一座用地瓜釀酒的酒廠，闖出了國際烈酒大賽的名聲。
這座酒廠的創辦人羅己能，原本是一位機械技師，不喝酒、也不懂酒。直到有一次赴日旅行，在鹿兒島喝到了用地瓜釀造的「燒酎」——那一刻，他開始思考：臺灣有這麼多地瓜，為什麼沒有人用它來釀酒？
於是，他從 100 公斤地瓜開始實驗，讀了 20 多本製酒書籍，用土法設備動手嘗試，初期只投入 3 萬元。朋友試喝後反應熱烈，他索性將積蓄全數投入，於 2017 年取得製酒牌照、正式設廠。這座位於桃園蘆竹五桶酒山山腳下的小型酒廠，由兩座鐵皮屋搭建而成，蒸餾器僅 600 公升、人力只有兩人——卻在短短幾年間，闖出了國際的名聲：
🏆 2019 年 地瓜原酒 60% 獲布魯塞爾烈酒大賽銀牌
🏆 2020 年 本土燒酎「硬地瓜」獲布魯塞爾烈酒大賽金牌
🏆 金樽魔獲舊金山烈酒大賽銀獎
當閱讀從書本走向土地、從文字走向杯中——我們希望藉由這場特別企劃，讓讀者認識桃園在地的職人故事，也看見一瓶酒背後，承載的是一座島嶼的風土、記憶與人文。
📋 活動流程
本場特別企劃將完整體驗恆器製酒的「地瓜酒文化之旅」，由恆器製酒團隊親自帶領，循序走過品牌、製程、品酒與手作四個環節：
🏭 Part 1｜恆器製酒品牌與廠區介紹
走進位於桃園蘆竹五桶酒山山腳下的這座小型酒廠，由恆器製酒團隊帶領大家認識——從一位機械技師如何轉身為製酒職人、從土法起家的鐵皮屋廠房如何闖出國際烈酒大賽的獎項，分享這座酒廠的品牌故事、堅持的職人精神，以及一瓶臺灣地瓜酒走進世界的那段旅程。
🍠 Part 2｜製酒流程導覽
從一顆地瓜到一瓶酒，中間經歷了什麼？由職人師傅帶領大家走訪製酒現場——從原料挑選、發酵、蒸餾、到橡木桶陳年的製程，理解每一道工序背後的職人細節。
🥃 Part 3｜品酒體驗活動
走進品酒時光——由恆器製酒團隊帶領品嚐酒款、感受地瓜酒的多元層次。
⚠️ 試飲為成人參與項目，需年滿 18 歲；未成年請勿飲酒、酒後請勿開車。
✋ Part 4｜製酒手作體驗
最後一個環節，由職人帶領大家親手參與製酒體驗。
👤 導覽單位介紹：恆器製酒
恆器製酒位於桃園市蘆竹區，由創辦人羅己能於 2017 年設廠，是臺灣少數以地瓜為主要原料的小型蒸餾酒廠。
羅己能原為機械技師，一次赴日旅行時在鹿兒島喝到地瓜燒酎，開啟了他對地瓜製酒的想像。從一位門外漢起步，他研讀大量製酒書籍、以土法設備不斷實驗，將桃園蘆竹的在地食材，釀成具國際水準的蒸餾烈酒。
恆器製酒選用台農 57 號、66 號與桃園蘆竹山鼻一號等臺灣在地地瓜品種為主要原料，從歐洲進口葡萄牙銅製壺式蒸餾器，採直火加熱與蟲管冷凝工藝，保留地瓜最原始的香氣。並從歐洲進口十多種橡木桶，自行烘烤處理，讓酒液在不同木桶中發展出豐富層次。
曾獲 2019 年、2020 年布魯塞爾烈酒大賽銀牌與金牌，以及舊金山烈酒大賽銀獎等多項國際肯定，是桃園在地職人精神最動人的代表之一。
📝 報名須知
- 本活動為免費參與，需事先報名並繳交 200 元保證金，活動當天於現場全額退還。
- 保證金匯款資訊將於報名成功後另行 Email 通知，請務必於期限內完成匯款。
- 若當日無法前來，請務必於活動前 5 日告知，以利辦理相關作業。
- 本場為成人酒文化體驗活動，建議 18 歲以上成人參加；未成年請勿飲酒，酒後請勿開車。
- 適合對象：關注臺灣在地職人文化、對製酒工藝有興趣、想認識桃園蘆竹在地品牌的讀者。
🚗 交通與集合資訊
地址｜桃園市蘆竹區內新路 117 巷 53 弄 26 號
📍 開車前往：導航「恆器製酒」即可抵達
📍 大眾運輸：建議搭乘計程車或自駕前往
📍 集合時間：請於 11 月 29 日（日）13:45 前抵達恆器製酒，活動將準時於 14:00 開始
📖 報名禮物
為感謝大家的熱情支持，完成正取報名並繳交保證金的參加者，皆可獲得我們精心準備的閱讀開箱特色文創品——「桃聲步履・襪子」一雙。
將「桃里有書聲」轉化為可穿戴的日常物件，以書頁線條為視覺主軸，融合輕快流動的線條，象徵知識在生活中自然流轉。當人們行走於城市之中，如同翻閱一本書，步步累積、處處成景。
*若活動開始30分鐘內未完成報到，即放棄文創品領取資格。
💰 保證金繳交方式
完成 Accupass 報名後，工作小組將透過 Email 通知您保證金匯款資訊。
保證金金額：200 元/人
📝 參加小提醒
- 活動為成人酒文化體驗，未成年請勿飲酒，酒後請勿開車
- 現場將進行製酒導覽與職人分享，建議穿著舒適、方便活動的服裝
- 酒廠內部分區域地面可能潮濕，請穿著止滑鞋款
- 活動全程歡迎拍照記錄，但請勿錄影錄音以尊重導覽單位
📢 集合方式：
🔸 本場為集合制活動，請務必於 13:45 前抵達恆器製酒
🔸 入場採 Accupass 線上票券簽到，請主動出示票券給工作人員掃描
【2026 桃園閱讀開箱｜桃里有書聲】工作小組
本活動全程使用 Accupass 平台進行報名，不接受電話或 Email 報名。
若有其他活動相關疑問，活動洽詢時間：週一至週五 09:00-12:00；13:30-17:00
活動洽詢電話：03-2715915 分機 304 林先生
活動洽詢信箱：typl.unboxing@gmail.com
