為自己安排一場不同以往的生活體驗，
不妨走進這座冬日咖啡實驗室，讓一杯咖啡，開啟更多值得收藏的風味想像。
課程地點：GABEE. 咖啡店
課程地址：臺北市松山區民有里民生東路三段113巷21號
授課講師：GABEE. 創辦人｜林東源老師
林東源老師自1997年投入咖啡產業，擁有29年專業資歷，於2004年創立 GABEE. 專業咖啡館，同年榮獲首屆台灣咖啡大師賽冠軍，個人累積兩屆台灣冠軍殊榮，並帶領團隊在五年內締造五座冠軍、兩座亞軍的傲人成績。
2024年再度奪下世界盃咖啡烈酒大賽台灣冠軍，2025年更於國際賽事中榮獲世界第三名，持續展現卓越的咖啡專業實力。
除競賽成就外，亦擔任國際賽事評審、國家代表選手教練及專業咖啡講師，為 IIAC 義大利咖啡品鑒協會首位華人認證講師，並出版三本咖啡專業書籍，其中包含全球首本咖啡拉花及創意咖啡專書。
多年來積極推動咖啡文化與跨界創新，累積與超過70個知名品牌合作，持續探索咖啡融入生活的無限可能。
1997年入行
2004年創立GABEE.
2004年第一屆台灣咖啡大師冠軍
2006年第三屆台灣咖啡大師冠軍
2024年台灣咖啡烈酒大賽冠軍
2025年世界咖啡烈酒大賽季軍
500咖 ｜ 冠軍咖啡經典風味
500咖以冠軍咖啡師的專業與創作精神為核心，串連台灣頂尖咖啡職人，透過精品咖啡、風味故事與體驗活動，讓更多人認識咖啡背後的講究與魅力。從一杯咖啡到一場生活體驗，500咖期待讓職人的專業走進日常，創造更多值得品味的美好時刻。
三聯演義 ｜ 質感生活平台
三聯演義以內容、品牌與生活體驗為核心，整合多元文化及生活風格資源，透過品牌策展、特色商品與主題活動，連結職人精神與消費者的日常生活，持續探索更具質感與深度的生活提案。
【購票與參加注意事項】
購票前請確認場次
本活動分為「啡常微醺・入門風味」及「啡比尋常・頂級特調創作」，各場次課程內容與實作項目不同，請於購票前確認日期、時間、票種與課程內容。報到與入場
活動於課程開始前 30 分鐘開放報到，請出示 ACCUPASS 電子票券供現場核驗，並於課程開始前完成報到，以利準時參與完整體驗。酒精與咖啡因提醒
本活動包含咖啡、紅酒、熱紅酒及含酒精調飲之品飲與實作，限年滿 18 歲者報名參加。熱紅酒經加熱後仍可能含有酒精，請依自身狀況適量品飲。未滿十八歲禁止飲酒，飲酒後請勿駕車。課程與作品內容
各場次的品飲、調飲及創作項目依課綱安排進行。「專屬熱紅酒風味包」與「個人配方紀錄卡」為「啡比尋常・頂級特調創作工作坊」限定內容。活動調整通知
如遇天災或其他不可抗力因素，致活動須延期或取消，主辦單位將於 ACCUPASS 活動頁面公告，並透過報名時提供的聯絡方式通知後續安排，敬請留意。
