好食成雙！中區創生公益年菜 發表交流會
\一份年菜，雙份心意/ 8 家在地創生夥伴聯手，為獨居長輩與失親兒家庭煮一桌年夜飯
當地方創生遇上高齡長照議題，我們能一起做些什麼？今年，長期在雲林推動產業發展的台灣鯛文化創意園區攜手長年致力於友善農業的「三小市集」與8家創生團隊，共同推動好食成雙公益年菜行動。
走進農村，我們看見了許多需要被照顧的長輩與孩子。過去五年來，我們持續串聯各地友善農民，將好食材製作成營養均衡、美味且容易吞嚥的年菜，已累積募集 1,469 份，讓超過 3,000 人次的弱勢長輩與失親兒家庭能吃上熱騰騰的年夜飯。
延續這份溫暖，2027 年我們決定匯聚更大的能量，從在地出發。我們集結了雲林、彰化、南投與嘉義的 8 家地方創生團隊共同製作年菜，再交由在地社福夥伴送達長輩與孩子手中。「好食成雙」代表著兩件好事：鼓勵在地友善生產者，讓用心的好食物被看見；更真正幫助長輩與孩子們，讓每一個人都能好好過年。
這不只是一場年菜發表會，更是一次串聯社會各界溫暖力量的契機！
誠摯邀請關心在地發展與社會共好的您，蒞臨本次交流會。我們期盼兼顧「支持在地農業」與「照顧弱勢族群」，為社會帶來雙倍的正面影響力，共同探索如何將各界的關注與資源，轉化為真實且可衡量的社會參與行動。
在現場，您不僅能見證在地團隊與營養師歷時研發、首度公開的「友膳年菜」，感受農村地方創生與高齡友善飲食交會的創新火花，更能親身聆聽來自農村與社福第一線的真實故事。此外，我們也將於會中完整公開本次公益年菜的「集資計畫與支持方案」。無論您是尋求永續發展實踐方案的企業夥伴，或是關注社會創新、想為這片土地盡一份心力的朋友，都誠摯歡迎您的到來，與我們一起用行動響應，讓匯聚的心意成為改變社會的溫暖力量。
交流會三大亮點
- 創新「友膳」年菜首度發表： 現場將展示 3 款專為牙口脆弱長輩設計的專屬年菜。由友膳食嚥家首席營養師協助食物質地設計，兼顧營養均衡與易吞嚥特性，展現對長者最細緻的關懷。
- 創生團隊發表： 邀請八組深耕中南部的創生團隊親臨現場，與您分享在地扎根的動人故事，傳遞每一份友善食材背後的用心與溫暖理念。
- 跨界沙龍： 匯聚創生、長照與飲食設計領域的實踐者，透過深度對談，共同探討如何從在地食材出發，將永續飲食與高齡照護溫柔地落實於日常之中。
愛心軌跡與 2027 願景
2022 至 2026 年，我們已連續5年將年菜分享到上千位獨居長輩與數百個失親兒家庭。2027 年，我們預計將這份溫暖延續給 4 個社福組織：
- 雲林： 小太陽長照機構（獨居弱勢長輩）
- 台中： 伯拉罕共生照顧合作社（大安溪沿岸部落獨居長輩）
- 雲林古坑： 樟湖社區（社區獨居弱勢長輩）
- 中部各縣市： 失親兒福利基金會（失親兒家庭）
誠摯地邀請你一起為更多需要的人送上最貼心的年節祝福！
發表交流會資訊
- 日期： 2026/11/9（一）14:00–16:30
- 地點： 台北信義學堂（台北市信義區信義路五段100號B1 ，入口在松智路上）
- 指導單位： 台灣地方創生基金會
- 主辦單位： 台灣鯛文化創意園區、三小市集（三小文創股份有限公司）
發表會議程
- 13 : 30-14 : 00 報到入場
- 14 : 00 -14 : 10 開場 - 從吃開始創生 ! 當地方遇上高齡世代
- 14: 10-14 : 20 發表- 好食成雙！中區創生公益年菜集資行動
- 14:20-14:30 媒體交流、年菜品嚐
- 14: 30-15 : 30 創生公益沙龍
- 吃得安心. 讓獨居重症服務在地化
- 吃得適口 . 為長輩的質地飲食設計
- 吃得自然 .食材產地的循環零廢棄
- 15：30-15：50 與談 - 創生與公益的交集
- 15 : 50-16 :30 交流回饋
講者陣容
- 陳美伶（台灣地方創生基金會 董事長）
- 林依瑩（伯拉罕共生照顧勞動合作社 理事主席）
- 王益豐（台灣鯛生態創意園區 總經理、台灣地方創生基金會 中區董事）
- 李宜倩（三小市集 創辦人）
- 葛韋成（友膳食嚥家 計畫主持人）
地方創生共好團隊
- 三小文創（雲林斗六）
- 台灣鯛生態創意園區（雲林口湖）
- 烹小鮮（雲林斗六）
- 鵝舖子（雲林四湖）
- A-teng生態飲食工作坊 × 飲食空間（彰化巿）
- 粿家幫（南投草屯）
- 壹顆蜆（彰化芳苑）
- 村上桃貴（嘉義布袋）
- 立康食品（彰化大村）
支持在地友善生產，也照顧地方上的人，可以是同一件事。你的「好食成雙」，讓好事成雙。
