🌱 潮嚮綠動．森息餐桌｜一場從土地出發的風味饗宴
你知道嗎？基隆暖暖不只有山林與溪流，更蘊藏著豐富的地方文化、草本植物與土地故事。
這一次，我們將餐桌帶進暖暖，以「品味暖暖最真實的土地風味」為主題，透過最有人情味的傳統辦桌形式，邀請大家走進社區，從一道道料理感受暖暖的自然風土與生活文化。
🍃 從土地到餐桌，品味暖暖的在地滋味
「潮嚮綠動．森息餐桌」結合暖暖在地食材、草本文化與主廚創意料理，將地方特色融入餐桌設計，透過不同食材與料理手法，呈現暖暖土地孕育出的多元風味。
活動當日也將透過說菜，分享料理理念、食材特色及背後的地方故事，讓參與者不只是享用美食，更能從味蕾認識暖暖的自然環境與飲食文化。
🌿 一桌料理，串起社區與土地的故事
本次活動結合在地社區與相關業者共同參與，透過特色餐桌串聯地方食材、文化與生活記憶，展現暖暖社區的多元魅力，也讓更多人看見地方產業與永續飲食的價值。
我們希望，這不只是一場特色美食饗宴，更是一次重新認識暖暖的機會，讓大家從餐桌出發，感受人與土地之間最真實的連結。
【活動資訊】
📅 活動日期｜115年11月1日（日）
⏰ 活動時間｜17:30－20:00
📍 活動地點｜碇內15號公園(基隆市暖暖區碇內街100號)
💰 活動費用｜699元／人
🍽️ 活動形式｜特色辦桌 × 故事說菜 × 在地食材 × 綠色飲食
【菜色內容】
炸山藥與海膽醬香草鹽
黃金泡菜繽紛海鮮小杯
阿嬤白斬雞柑橘酸甜醬
紙包檸香蒜味茴香海鮮
梅乾扣肉烤餅與肉辣醬
香菇筍香時蔬十穀炊飯
酸白菜洋蔥辣醬紅燒肉
芭香肉桂酒封蒜梅花豬
古法藥膳慢火暖燉土雞
桂花奶酥映香拌甜奶酪
