《離開故鄉以後，味道在哪裡落地？》 — 從蟾蜍山出發，談家族味覺、地方飲食與臺菜記憶
一道家常菜的吃法，往往藏著一個家庭的記憶。身為眷村第三代，馮忠怡將從家中的飲食習慣出發，談奶奶家的皮蛋豆腐，以及味覺如何承接家族記憶；再從曾經生活的蟾蜍山，回望草仔粿、酸白菜、印度菜、野菜水餃等多元飲食風景，看不同背景的人如何在地方生活中彼此交會。最後延伸至近年的飲食採訪與臺菜研究，思考離開原鄉之後，味道如何在新的土地落地、改變並被重新記住。
活動日期：2026年10月9日
活動時間：16:00-17:00
活動地點：蟾蜍山煥民新村｜樹屋
（臺北市大安區學府里羅斯福路四段119巷66弄12號）
報到時間：15:45-16:00
講者介紹
馮忠恬
飲食文化策展人・資深總編輯
食物是一座島的語言。馮忠恬在飲食裡練習理解世界，也在風土裡讀懂生活的節奏。長期關注食物與土地的關係，從內容創作到品牌顧問，從編輯台走進活動現場，持續透過多元的形式，以當代的語彙，重新書寫食物的文化風景。 歷任《好吃》副總編輯、《米通信》與《lá野植風味學》總編輯，近年以顧問與引路人角色，參與多項餐飲品牌建置與地方飲食活動策劃。2024以策展人身份策劃「茶香威尼斯」計畫，帶領台東紅烏龍走入世界舞台。
