從茶籽到餐桌丨品苦茶油與以茶入食體驗

從茶園到餐桌，一顆苦茶籽也能有不同的故事。

丨活動上半場 

本次活動將帶領學員走進 大埔製茶廠 ，認識茶產業與苦茶籽，從製茶廠介紹、苦茶油製作過程，到親身體驗其中樂趣。

丨活動下半場 

接著由 山海咖啡 帶領食農體驗，透過苦茶油、茶點品嚐與「以茶入食」的實作，認識茶與食材之間的搭配，以及從產地到餐桌的食農知識。

希望透過實際參與與感官體驗，讓學員不只是「認識茶」，也能進一步理解三峽在地產業、飲食文化與土地之間的連結。

活動資訊
日期｜2026年10月11日（日）
時間｜14:00–16:00
地點丨大埔製茶二廠  237新北市三峽區33192號
預計錄取人數丨30人

講師陣容
陳宣和｜大埔製茶廠負責人
蔡宗穎｜山海咖啡負責人

主辦單位： 國立臺北大學海山學研究中心  新北市政府青年局

** 報名成功並錄取後，將於活動前一週寄發名額確認信，請留意報名時填寫的電子信箱。