淨零永續 ● 食物設計 ● 和菓子 ● 綠生活
淨零永續、糧食格外品與生活
隨著氣候變遷的影響，越來越熱的氣溫，越來越大的強降雨，都對我們的生活帶來一定的衝擊，但是您知道嗎? 要改善氣候變遷，除了企業組織投入之外，我們每一個都在其中扮演非常重要的一份子，只要我們在生活中採取行動與習慣的改變，就可以為環境帶來正面影響。
在本次的工作坊中，我們將以淨零綠生活中的「食」作為主題，希望帶領夥伴從生活中的糧食、格外品及消費行為上的端倪，去延伸與覺察我們能與環境共好的行動。
和菓子與食物設計
和菓子，是日式點心的總稱，在日本和菓子的藝術，與我們生活的環境變化息息相關，所以我們運用了這個特點，將和菓子帶入到環境教育與永續教育之中，節日與節氣是我們每一年都會經歷的過程，然而您知道在每個節日有什麼樣的文化故事嗎? 讓我們在活動中，帶領各位夥伴透過簡單的手作環節，覺察這些元素並將其化作為和菓子。
隨著氣候的影響，對於我們的糧食造成很大的衝擊，也提升了糧食被浪費的機會，為了改善這個狀況，在本次的活動中，我們也會帶領食物設計的基本概念，讓夥伴透過不同的方法與視角，發揮創意展現食物應用的多元可能性。
淨零綠生活
淨零綠生活，是環境部希望促進全民參與的一項策略，透過「食衣住行育樂購」等面向，希望大家可以在生活中，一起落實共創淨零影響力。
關聯的永續發展目標
SDGs4、SDGs12及SDGs13。
參加活動可以獲得
※簡單的自我綠生活實踐概念。
※桃山和菓子。
活動工作坊的詳細資訊
※活動時間：115年10月11日 (日)；上午 09:00-12:00
※活動地點：臺北市中正區重慶南路三段2號4樓 (台北NPO聚落4樓社群廚房)
※活動對象：對新事物及永續環境教育有興趣與熱忱。
※本活動響應節能減碳與淨零碳排政策，請參加的夥伴攜帶環保的餐盒，將和菓子帶回去唷，讓我們共同響應永續未來吧。
※本活動包含 環境教育 與 手作體驗 兩個部分，不獨立分割，請各位學員全程參與。
※本活動仍屬於實際正規課程，考量課程秩序，請家長陪伴小朋友參與，並一起參與討論與分享
※主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利。
活動工作坊支持單位
- 指導單位：臺北市政府環境保護局、臺北市無圍牆環境教育博物館
- 主辦單位：國際適境生活永續發展協會 IASDA
