英蓋爾精品洋酒 X Koji白麴日義料理【風土交會・味蕾相遇】餐酒會
日義料理 × 葡萄酒・威士忌品味之夜
【活動日期】：2026年10月23日(五)
【活動時間】：18:30-20:30 ( 18:00入場 18:30開場 )
【活動地點】：Koji白麴日義料理（桃園市桃園區埔新路199號1樓）
【報名費用】：NT $2,600/位（含套餐與酒水，服務費內含）
*報名費用包含套餐
*報名費用包含品飲酒款每款各乙杯(共5款)
※ 限量名額，手刀報名
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英蓋爾精品洋酒/99 Bottles Co., Ltd
【Koji白麴日義料理】
一間結合餐廳與小酒館氛圍的特色餐廳，將日式料理的細膩與義大利料理的風味巧妙融合，透過創意手法碰撞出獨特的日義料理。搭配精選酒款，讓美食與佳釀在餐桌上交織出豐富層次。
【活動當日品飲酒款】
義大利艾麗雅 RUFFIANO 氣泡酒 12% (價值$750)
色澤：明亮的稻草黃，閃耀著淡淡的青綠光澤。
香氣：優雅的草本氣息交織著清爽礦物感，搭配充滿朝氣的果香，帶來迷人的清新與活力。
口感：細膩綿密的氣泡輕柔綻放，完美提升酒體的清爽度與果香層次。
法國樂桂樹 2024米白酒(乾) 12% (價值$1,200)
樂桂樹(Le Guishu)採用新的釀造方式「調和(Assemblage)及融合(Fusion)」 打造出更具有穀物風味的酒款，更著重於釀造的「技術」而非只是單純的釀酒。儘管主要成分僅有約70%來自卡馬格(Camargue)的稻米，仍充分展現了樂桂樹在釀造技術上的創新理念。其中混合了30%來自干邑區(Cognac)的Chardonnay白葡萄酒，使此酒款具有更濃郁的特徵及金黃色澤，也為整體風味帶來一縷酸度和平衡感。
【品酒筆記】
色澤 : 深金黃色澤。
香氣 : 淡雅白花香氣撲鼻而來，挾帶葡萄柚及西洋梨氣息，果味豐富，令人驚喜 !
口感 : 清新柑橘與迷人美麗的白花結合譜出美味細緻的酒體，令人想起普羅旺斯的開胃酒。
食物搭配 : 推薦搭配的菜餚如鵝肝、煙燻香腸、醬汁肉類料理，或是藍紋起司、卡門貝爾軟質起司，甚至是甜點法式焦糖布蕾，都令人十分驚豔!
德國史蘭利SLYRS單一麥芽威士忌(PORT波特桶) 46% (價值$2,500)
色澤:深邃琥珀古銅色澤!
香氣:酸甜適中的果乾、甜而不膩的焦糖及香草氣息，毫不保留的展現!
口感:細緻淡雅的李子及香草口感綿延不絕，娓娓散發出溫和煙燻調性與些微的堅果之感，令人難以忘懷!
餘味:悠長的尾韻中，有著迷人的溫和甜順風味，使人流連忘返!
【得獎紀錄】
- 2024世界威士忌競賽-最佳德國單一麥芽威士忌-銅牌獎
蘇格蘭麥凱利CANE & GRAIN TULLIBARDINE 2015單一桶單一麥芽威士忌原酒60.1% (價值$3,200)
Tullibardine酒廠被譽為「一滴純淨的高地黃金」，酒廠最早的歷史可追朔至1488年，是高地區純淨又珍貴的存在。Tullibardine在蓋爾語的意思是「瞭望山」，意指其獨特地理位置，不僅位於蘇格蘭最長的道路上，還毗鄰奧奇山（Ochil Hills），得以擁有高地區得天獨厚的純淨天然水源。
【品酒筆記】
香氣：初聞是香甜草莓以及柔滑的奶油香，伴隨大麥麥芽在後襯托出的陣陣香氣。
口感：瑪歌酒莊紅酒桶的夏日繽紛水果香氣在口中綻放，與青春洋溢又活潑的威士忌交織出這款值得細細品嘗的原酒風味。
尾韻：麥芽氣息在酒液入喉後持續迴盪，由甜美轉化成清爽結尾。
匈牙利歐甜佳2014 ASZÚ 5P貴腐酒 12% (價值$1,800)
2014年的5P貴腐酒表現相當出色，隱隱帶有貴腐菌侵染葡萄時產生的特殊泥土氣息，入口酸度伴隨杏桃與熱帶水果乾的甜香達到完美平衡。
【得獎紀錄】
- 2026 WSD葡萄酒大賞-專家評選金牌獎
- 2026 WSD葡萄酒大賞-消費者評選銀牌獎
- 2022年倫敦新聞網酒精類飲品競賽倫敦獎-金牌獎
【當日套餐菜單】
※ 貼心提醒事項
★本活動僅限18歲以上人士參與，未滿18歲請勿飲酒。
★本活動將委託活動通代開發票。
★飲酒請勿開車，可協助代叫計程車/代駕服務。
★如遇不可抗力因素延期舉辦，日期另行通知。
★本活動內容如有更動，依現場實際狀況為主。
★本公司保有活動變更、終止、解釋之權利。
★如飲酒過量，造成環境髒亂，將酌收清潔費$5,000元／次。
