外送把客人帶進來，真正的經營才正要開始。
訂單有進來，不代表客人會再回來；會員加了很多，也不代表真的形成回購。當餐飲品牌越來越依賴外送、線上點餐與各種數位通路，該問的已經不只是「今天怎麼多一筆訂單」，而是「這次消費之後，我還找不找得到這位客人，讓他願意再回來？」
這場線上分享會將從外送引流、會員經營、線上點餐、品牌實戰四個角度出發，邀請 Ocard、米其林必比登推介餐廳滬舍餘味，以及外送產業夥伴外送家，一起拆解餐飲品牌如何把一次性的訂單，變成可以長期經營的顧客。
身處餐飲業的你，或許也遇過：
1. 外送訂單很多，但客人到底是誰，完全不知道？
2. 會員加了不少，卻沒有比較常回來？
3. 優惠一直發，卻不知道到底有沒有效？
4. 門市、線上點餐、外送各做各的，顧客資料零散又接不起來？
5. 店裡事情已經很多，根本沒時間做複雜的會員行銷？
進入分享會，你將獲得的經營密技如下：
密技 1｜把外送與線上點餐的流量，轉成可以持續經營的自有客群
密技 2｜從加入會員到再次回購，掌握餐飲品牌的關鍵經營節點
密技 3｜米其林必比登餐廳的會員實戰：滬舍餘味的會員制度、優惠與活動一次公開
密技 4｜串起會員 × 線上點餐 × 消費資料，建立線上線下的顧客經營循環
密技 5｜帶著你的問題來：品牌 × 外送 × 系統三方視角，現場拆解真實經營難題
► 活動適合對象
⭐️ 餐飲品牌老闆／經營者：希望提高回購，不想每天重新花錢找新客。
⭐️ 單店、小型餐飲品牌：人力有限，想找到簡單、實際、做得到的會員經營方法。
⭐️ 連鎖餐飲品牌：希望整合會員、門市、線上訂單與不同的消費通路。
⭐️ 餐飲行銷／營運人員：正在負責會員活動、LINE、優惠券、外送或線上點餐。
⭐️ 正在評估會員系統或線上點餐的品牌：想先看看實際品牌怎麼做，再找到適合自己的方式。
► 活動議程
本次活動共 90 分鐘，詳細議程如下：
► 嘉賓介紹
🙌 Debby Ocard｜市場拓展總監（主持人）🙌
擅長行銷市場趨勢分析及策略提供，輔導企業進行數位轉型、品牌行銷經營及 OMO 線上線下整合。協助多個品牌、商圈、場域創造完整熟客經營機制，打造品牌專屬流量池。
本場將從餐飲品牌的實際經營情境出發，說明會員系統與線上點餐如何串接，讓品牌不只知道今天有多少訂單，更知道誰來消費、買了什麼、哪些客人很久沒回來，以及下一步可以怎麼經營。
🙌 張道祥 滬舍餘味｜營運總經理 🙌
滬舍餘味由上海來台的中醫師張駿創立，以老麵發酵、少油少鹽的工法傳承上海點心，每天現桿現包，並堅持選用苗栗、新社、西螺、台南等地的可溯源在地食材。品牌於 2020–2026 年連續七年獲選米其林必比登推介，也曾獲經濟部「台灣優質餐廳」、台中市「金饌獎」等肯定。
本場將以營運者的角度，分享一家堅持品質的餐飲品牌，如何建立會員制度、設計優惠與活動，讓熟客願意一再回訪。
🙌 陳雅君 Lala Chen 外送家｜副總 🙌
外送家專注於餐飲品牌的外送營運與數位行銷，提供平台上架、菜單優化、活動規劃、廣告投放與數據分析等服務，協助餐飲業者掌握營運成效，規劃適合品牌的經營與行銷策略。
專長領域：餐飲外送營運與策略規劃、餐飲品牌數位行銷、外送菜單優化與活動設計、廣告成效分析與營運數據應用。
本場將從外送與餐飲經營的角度，分享單店常見的外送痛點，以及品牌如何思考外送、自有訂單與顧客經營之間的關係。
► 報名時，告訴我們你最想聽什麼
這場的三方對談，題目不會只由主辦方決定。報名表中可以直接留下「這場分享會，你最想了解什麼問題？」，我們會整理參加品牌最關心的議題，作為當天三方對談的重要內容。
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💡 10 秒輕鬆回顧活動資訊 💡
⏱︎ 活動時間：2026.11.16（一）15:00–16:30
💻 活動形式：線上直播（Google Meet，報名後可於票券頁面取得連結）
🎟️ 費用：免費
「流量很重要，但真正讓品牌長期成長的，是客人來了之後，還願不願意再回來。這 90 分鐘，讓 Ocard、滬舍餘味與外送家，陪你從外送引流、會員留下、線上消費到持續回購，重新拆解餐飲品牌的顧客經營方式！」
《 分享會限定優惠方案，只在當天公開 🎁 》
《 報名時留下你的問題，就有機會在三方對談中被拆解 💬 》
《 會後提供免費專業顧問諮詢，幫你 KO 顧客經營的大小事 🤓 》
