結合10月國際咖啡月，伯朗精選 BoE(Best of Ethiopia)珍稀競標豆，攜手2025台灣沖煮冠軍朱育達，以北歐淺焙呈現咖啡明亮、純淨的風味，讓競賽級精品咖啡也能輕鬆走進日常✨
一杯好咖啡，藏著的不只是風味，還有產地、沖煮與賽事中的細節✨
這次跟著 台灣手沖冠軍朱育達，從 BoE 競標豆出發，一起品飲、聊咖啡，
輕鬆走進精品咖啡的世界☕
🔸課程內容（你會學到哪些內容？）
☕01｜從一杯咖啡，聊聊精品趨勢
跟著台灣沖煮冠軍朱育達認識 BoE 競標豆，分享賽事經驗與精品咖啡的最新風味趨勢！
☕02｜冠軍現場沖煮
近距離感受手沖細節，現場沖煮 BoE 競標豆與世界咖啡沖煮大賽用豆
☕03｜兩款珍稀豆，一次品飲
從 BoE 競標豆到世界賽用豆，品嘗台灣沖煮冠軍朱育達沖煮兩款豆款的風味與層次
☕04｜把好咖啡帶回日常
分享簡單實用的居家沖煮技巧，也歡迎現場自由交流、聊聊你對咖啡的好奇。
＊現場將重現朱育達賽事使用的濾杯與沖煮參數，帶你更貼近世界級比賽精品咖啡的誕生✨
🔸兩款珍稀豆單介紹（我們課程會使用哪兩款豆子？）
1. BoE｜Best of Ethiopia
衣索比亞 尼古西莊園 Ethiopia Niguse Gemeda Mude
以延續衣索比亞精品咖啡價值為核心，從產地風土、風味到品質層層評選，選出當年度最具代表性的頂尖批次，讓值得被看見的好咖啡走向世界。
2. 2026朱育達 世界咖啡沖煮大賽用豆
Panama Gesha Chrispiriano Lot 355 (由Lost Origin進行後置處理)
海拔：2100
發酵方法：全果發酵，啤酒酵母發酵六天，單層乾燥一周，堆疊乾燥二周
樹種：Gesha
風味：橙花，黃桃，鳳梨，蜂蜜，蔗糖，藍莓
🔸活動資訊
🗓 日期｜2026/10/24（六）🕑 14:00–16:00
🗓 日期｜2026/10/25（日）🕑 14:00–16:00
報名時間：即日起至 10/23 17:00截止 (若額滿則會立即截止)
📍 地點｜伯朗咖啡館 南京概念店 Coffee Lab（捷運松江南京站步行5分鐘）
台北市中山區南京東路二段218號
👥 每場限額 10人，小班教學，名額有限請及早報名！
🔸課程費用｜NT$1,200／人 包含下列內容：
✔ 課程實作所需食材（咖啡豆、器具等）、講師費用
✔ 手沖咖啡飲品
✔ 專屬結業證書、協助拍攝學員照片
✔ 學員限定周邊與商品優惠
誰適合參加這堂課？
✅ 喜歡咖啡，想更認識精品咖啡與風味的人
✅ 對手沖有興趣，想近距離學習冠軍沖煮技巧的人
✅ 想一次品飲 BoE 競標豆與世界賽用豆的人
✅ 想讓喝咖啡這件事，多一點講究與生活感的人
注意事項：
1. 為確保課程體驗品質，且不影響其他學員的權利，請於課前10分鐘報到。
2. 若遇不可抗力因素（如颱風、天災等），主辦單位將另行通知延期或取消，請見諒。
3. 本活動建議參加者年滿12歲以上，並能獨立操作器具。課程空間較為精緻，恕無法開放陪同入場。
4. 本活動期間將進行課程紀錄與學員拍攝，報名即視為同意主辦單位使用該素材作為後續活動宣傳。如不同意，請事先告知工作人員，並避開拍攝鏡頭。
5. 本活動為限量小班課程，退款辦法委託 ACCUPASS 進行退款，需於活動前8日申請，並負擔10%手續費。
6. 主辦單位保留活動內容調整與報名資格最終決定權。
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伯朗咖啡自1982年創立以來，始終堅持以高品質的咖啡陪伴每一位在城市中努力生活的人們
2024年7月起南京概念店的rebranding，核心理念 " Coffee for the urban soul "
成功的翻轉伯朗咖啡館的印象 , 轉型成現代都會靈魂的咖啡中繼站
為忙碌工作的都市人們打造的一個，讓人放慢腳步、重新感受風味的空間。
更多資訊歡迎參考 MR.BROWN 伯朗咖啡館官方IG
