【朗讀沙龍】台灣滋味
►活動時間
2026年10月31日(六) 10:30～12:00
►活動地點
華山1914文化創意產業園區 中3館2樓拱廳
（捷運忠孝新生站1號出口走路5分鐘，鄰近園區春水堂與服務中心，二層樓古蹟建築）
什麼是台灣滋味？對我而言，台灣滋味是亞洲味道的轉譯與展現。台灣左望東北亞，右接東南亞，背靠歐亞大陸，面向太平洋。不同族群、物產與飲食文化在島嶼交會，進入台灣後，不只是被接受，更在彼此磨合中尋找平衡，形成不偏一端的風味。味在鹹甜之間，韻在辛酸之疊，這就是台灣滋味。
►講者介紹
徐仲
徐仲探究食材，歸納出「知味」、「品味」、「玩味」的思維方式，建構對於食物的觀點。
「知味」，主觀體會食物品種的多元生態滋韻，
「品味」，客觀分析飲食的人文科學，
「玩味」，在於用開廣心態看到不同的飲食文化。
►注意事項
◎ 活動皆安排影像拍攝與紀錄，報名本活動即同意個人肖像權供主辦單位紀錄及宣傳使用。
◎ 活動在2樓，無電梯須爬樓梯，現場備有無障礙設施
◎ 當日活動於開始前30分鐘開放報到，敬請準時抵達，以利活動順利進行。
◎ 若您不克前來，可提早登入accupass取消您的報名，將名額讓給其他人。
◎ 主辦單位至慢於活動前一至二天寄發活動資訊，請留意 E-mail 通知，謝謝。
◎ 如遇特殊天氣或其他不可抗力因素，活動可能會延期或取消，將及時通知參加者。
◎ 主辦單位保留隨時修改、變更、暫停或終止本活動內容之權利。
無障礙設施說明
場地位於古蹟二樓，現場無一般電梯，若有輪椅使用者或行動不便者，可使用無障礙升降爬梯設備，可事先告知，以利安排工作人員協助上下樓。
►洽詢電話
02-23581914分機122，陳小姐
►洽詢信箱
foundation@huashan1914.com
