山海日常，與海共好 ! Good to Sea you !
惜魚餐桌 ｜食魚餐食｜自助暢飲吧｜手作體驗｜ 選物市集｜ 草地音樂會
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從成功的漁業文化，到東河的慢生活，
我們將對山海的愛與惜漁盡食的理念，放進這場秋季派對中
11.7(六)，邀請大家來到台東
品嚐海味、聽音樂、玩體驗，一起找到與山海共生的自然節奏
立即預訂專屬魚你的海味 .ᐟ.ᐟ
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🌊 多家在地品牌與土地/海洋友善相關品牌，顛覆你對永續與食魚的想像！
🌊 從魚骨鮮到魚鰭，解鎖一尾魚的隱藏美味！在大海景致與音樂中享受饗宴！
🌊 購票享自助暢飲吧及入場專屬小包，再加贈200元海廢幣！(可抵現場市集消費)
🌊 除了餐食，現場還有海廢DIY、香草精油調香等體驗，療癒舒壓鬆一下！
惜魚餐桌 ⟢ 主廚上菜 .ᐟ.ᐟ
從魚肉到魚骨，解鎖一尾魚的隱藏美味
【海好慢活票/海好老饕票限定】
⟢ 惜魚餐桌採事先購票制，額滿即止 .ᐟ.ᐟ
在成功與東河，有一群討海人靠著對海洋的敬畏，堅持鏢旗魚、一支釣等友善漁法，在黑潮邊迎風破浪。
而在部落長者的記憶裡，大海就是天然的「海冰箱」——講究的是「只取所需、夠吃就好」的生活智慧。
然而在全球，每年有超過 35% 的海鮮在上桌前被浪費。想邀請你坐下來，看當季漁獲如何在主廚手裡展開一場「全魚利用」的奇幻轉生！
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👨🍳【在地主廚專場｜有間小店】
場次時段：① 16:00-17:00 ② 17:30-18:30 ③ 19:00-20:00 ⟢ 每場次限量 10 席
「以朋友般的熱情款待，嚐一桌來自當季漁獲的海味創意」
平時深耕漁貨銷售的阿宏主廚，憑藉著對魚種特性與挑選的專業，加上對廚藝的熱愛，將綠島的家鄉風味與成功鎮當季的食材完美揉合。
在惜魚餐桌中，主廚將發揮多重廚藝巧思！嚴選當季盛產旗魚魚獲，以獨特手藝呈現鮮切生魚片、特色魚粽與酥炸魚柳，邀請你像朋友般坐下來，接受最接地氣的澎湃款待。
【菜單搶先看】
// 全魚利用創意料理 //
在地月桃魚粽
酥炸鬼頭刀魚柳
鮮切當季生魚片
涼拌滷魚肚
鮮美魚皮湯
// 珠光寶盒 //
月桃花魚鱗凍
煙燻飛魚鹹蛋糕
鰹魚花生糖
醬燒白帶魚骨酥
魚骨餅乾
👨🍳【生態主廚專場｜張文騰 A-teng】
場次時段：① 16:00-17:00 ② 17:30-18:30 ③ 19:00-20:00 ⟢ 每場次限量 10 席
「把常被丟棄的部位，變成驚豔味蕾的零剩食料理。」
對生態廚師文騰而言，料理不只是烹調技術的展現，更是一份對風土的深刻對話。「食材是教材，教材也可以是食材」——在他的餐桌上，每一道菜都是對土地與大海的真誠致敬。
在惜魚餐桌中，主廚將顛覆你對食魚的想像！將過往常被忽略的魚鱗、鰭邊肉與魚骨轉化為驚豔佳餚；更將在地鰹魚與飛魚揉入甜點珠光寶盒中。在這裡，沒有被遺棄的部位，讓零剩食，從舌尖上的飲食開始。
【菜單搶先看】
// 惜魚拼盤 //
海好魚介味噌魚丸湯
油漬甜椒鮪魚飯糰玉子燒
好滋味雜魚餅
麻藥鮮魚鰭邊肉
花膠白菜滷
滸苔乳酪沙拉
// 珠光寶盒 //
月桃花魚鱗凍
煙燻飛魚鹹蛋糕
鰹魚花生糖
醬燒白帶魚骨酥
魚骨餅乾
💡 報到提醒：請於選擇之場次時間前 10 分鐘至惜魚餐桌區外排隊報到，將由專人引導入座。
食魚餐食 ⟢ 在地日常 .ᐟ.ᐟ
串訪在地風格攤位，與老闆聊聊山海日常
【海好嚐鮮票/海好老饕票限定】
⟢ 憑票兌換，一次開箱5道特色餐食 .ᐟ.ᐟ
從成功一路延伸到東河，台東東海岸的日常，充滿了與海共生的溫度與香味。
在派對中，我們把東海岸的熱情與隨性搬到了海岸邊！你可以挑個位置入座，跟老闆像老朋友般聊聊天、聆聽成功與東河的料理故事；也可以自由穿梭於攤位中，邊逛市集邊享受在地美味。有主食、飲品、甜點，滿足你的味蕾。
精彩餐食內容將於粉專公布，敬請期待 ⟢ ⟢
手作體驗
【海好慢活票限定】
⟢ 憑票兌換，用手作放慢呼吸 .ᐟ.ᐟ
在太平洋海風與綠意香草地上，我們邀請你放下忙碌，放慢生活節律。透過在地香草調香、海廢手作與舒壓等體驗，用雙手與身體重新連結自然，帶走屬於東海岸的療癒記憶。
精彩體驗內容將於粉專公布，敬請期待 ⟢ ⟢
售票資訊
派對免費入場，購買套票享限量專屬體驗與餐食，數量有限，趕緊卡位 .ᐟ.ᐟ
【海好嚐鮮票】食魚餐食5道餐點 ⟢ 優惠價 990 元
【海好慢活票】惜魚餐桌1場＋手作/紓壓體驗1場 ⟢ 優惠價 1,390 元
【海好老饕票】食魚餐食5道餐點＋惜魚餐桌1場 ⟢ 優惠價 1,590 元
※ 以上所有票種皆包含 ※
入場專屬小包、自助暢飲吧，再加贈200元海廢幣(可抵現場市集攤位消費).ᐟ.ᐟ
※ 電子票卷使用方式 ※
- 網路報名買票後將得到電子票券憑證，活動當日請先至入口處的「大會服務台」，用電子票券憑證換取實體餐點兌換卷及海廢幣後，即可至各活動區域兌換餐點及進行體驗。
- 「大會服務台」將於15:00準時開放，購買【海好慢活票】【海好老饕票】的朋友請於16:00前完成領取，【海好嚐鮮票】最晚請於19:00前完成領取。
- 購買【海好慢活票】的朋友，網路報名買票後，活動人員將於 活動前 主動聯繫並 協助劃位手作/紓壓體驗 ，請留意email或電話。
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購買套票獨享 ⟢ 自助暢飲吧
專屬於套票夥伴的獨享禮遇，伴著草地音樂會與海景，享受最放鬆的微醺與咖啡香。
憑套票專屬入場識別，即可於派對時間 15:00–20:00 自由前往暢飲區享用。
※ 年齡限制提醒 ※
現場提供含酒精飲品，未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車 安全有保障，禁止酒駕，請搭乘大眾運輸或使用「共乘花東」LINE官方帳號預約接駁。
※ 無痕永續倡議 ※
歡迎自備環保餐具，現場亦提供環保餐具租借服務。
※ 餐食內容提醒 ※
惜魚餐桌及食魚餐食無提供素食，敬請見諒。
取消規則
- 活動日期前 21 天以上取消，收取手續費 10%
- 活動日期前 4～20 天之間取消，收取手續費 30%
- 活動日期前0～3 天之間取消，無法退款
注意事項
- 若遇天候不佳或不可抗拒之因素，本公司保有取消或延期的權利。並於前1天的20:00於粉絲專頁公佈活動是否取消及後續處理方法。
- 主辦單位保有活動最終解釋權，所有活動、節目異動請詳見「地方創生東區輔導中心」粉絲專頁公告。
客服聯繫方式
FB粉專｜地方創生東區輔導中心
指導單位｜國家發展委員會
執行單位｜地方創生東區輔導中心/雅比斯國際創意策略股份有限公司
活動地點Google map連結｜台東東河都蘭・小村遠遠香草產業聚落
台東都蘭海岸線 台11線145.6K（都蘭消防分隊斜對面）
※ 下方顯示地圖位置有些許誤差，點選上方Google Map連結可導至正確地點 ※
交通方式
- 🚗 自行開車的朋友
活動地點外有停車區，請依現場交通指引及工作人員引導停車，因車位數有限，亦可至鄰近的都蘭糖廠停車場停車，離派對會場走路10分鐘。 - 🚌 搭大眾運輸的朋友
台東轉運站 ➜ 至「下都蘭」下車 (可搭乘8101/8102/8103/8109/8119/8120/8122)，下車後往南走5分鐘即可至派對會場。 - 🚕 預約共乘花東
加入共乘花東Line官方帳號，使用共乘系統預約叫車。
